红烧茄子煲如何做才美味,怎么做红烧茄子煲简单又好吃
- 菜谱
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用料
茄子 | 一条 |
食盐 | |
蒜末 | |
白糖 | |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米辣 | 少许 |
生粉 | 少许 |
香葱 |
红烧茄子煲的做法
茄子切块,用盐腌制10分钟
蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌
茄子挤干水分,加少许生粉拌匀
油热后下茄子炒软,倒入料汁,翻炒收汁,最后撒上葱花即可
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