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- 用料酸菜10斤南姜几片盐600克糯米水适量白酒30g潮汕腌制酸菜的做法买来的芥菜用水洗干净用凉衣服绳子挂起来，晒一天晒干水分一天后，必须没有任何水分。用粗盐搓成团，每颗芥菜要耐心搓一下，放入盆中，浸泡一夜的芥菜，里面的水要倒掉的。用一个碗加入凉白开水，加入一勺盐，清洗干净，拧...
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![腌制空心菜炒辣椒做法烹饪大全 地道腌制空心菜炒辣椒如何做]( "腌制空心菜炒辣椒做法烹饪大全 地道腌制空心菜炒辣椒如何做")
- 超好吃的下饭菜，做法简单！用料空心菜3斤辣椒适量容器1只腌制空心菜炒辣椒的做法空心菜洗净晾干水分！晾干水分的空心菜切碎铺平暴晒！晒成七分干的空心菜加适量的盐拌匀，放置容器内，空心菜必须层层压紧，容器密封，大概十天可以食用！辣椒切碎，锅里放油先炒辣椒加盐，(只需加辣椒的盐，空心...
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![无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法方法]( "无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法方法")
- 吃过一次衡东土菜馆的这个炒肉沫，没有酸味，就是感觉特别好吃，又很下饭，那天在小区门口看到有奶奶再卖，花3块钱买了两棵试试。不曾想，很成功。用料排菜两棵无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法的做法锅内烧一锅水烧开关火，把清洗一下的排菜放进去焯水一两分钟。找一个干净无油无水的...
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![『爽口』腌制黄瓜做法烹饪大全 地道『爽口』腌制黄瓜如何做]( "『爽口』腌制黄瓜做法烹饪大全 地道『爽口』腌制黄瓜如何做")
- 从小时候记事起，爸爸就喜欢吃麻麻腌制的脆口黄瓜，晚饭时，一家三口在一起吃饭，我们家乡都喜欢喝玉米面稀饭，尤其是老爸，一喝就是一盆，这时麻麻总会从冰箱里盛出一碗腌制好的黄瓜来当咸菜，配稀饭喝。黄瓜口味清新加上在冷藏里放的冰冰凉，入口嘎嘣脆，那简直就是美味了。在外漂泊好几年...
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![羊肉腌制如何做才美味，怎么做羊肉腌制简单又好吃]( "羊肉腌制如何做才美味，怎么做羊肉腌制简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个葱姜料酒少许胡椒粉多点盐适量蚝油少许柠檬汁少许羊肉腌制的做法所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到...
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![关于鸡胸肉的腌制（低脂餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的关于鸡胸肉的腌制（低脂餐）方法]( "关于鸡胸肉的腌制（低脂餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的关于鸡胸肉的腌制（低脂餐）方法")
- 关于鸡胸肉这个家伙，大家肯定知道，一个字：柴（北方），还有一个字：老（上海话）反正不太喜欢它，但凡烧个三杯鸡、咖喱鸡，必用鸡腿，对吧对吧？……请不要给我一脸懵逼样！但是！！低脂减肥餐，只能吃鸡胸肉！对！就是那块胸肌！让我们来改变下此物，我保证你不会再讨厌它！用料鸡胸肉一块盐3-4克花椒10几颗黑胡...
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![家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法的详细做法，家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法做法技巧]( "家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法的详细做法，家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法做法技巧")
- 用料牛肉约一斤洋葱半个黑胡椒酱两勺黑胡椒粉适量料酒三勺盐一勺生抽两勺食用油若干蚝油一勺鸡精半勺家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法的做法牛肉切片料酒三勺盐一勺。生抽两勺。白糖一勺。蚝油一勺。鸡精半勺。黑胡椒粉适量，研磨最好。之后又加了些黑椒酱，没有可不放。洋...
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![自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法]( "自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法")
- 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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![腌制鸡翅五花肉做法烹饪大全 地道腌制鸡翅五花肉如何做]( "腌制鸡翅五花肉做法烹饪大全 地道腌制鸡翅五花肉如何做")
- 用料五花肉随意鸡翅随意腌制鸡翅五花肉的做法泡好后拿出来挂通风处吹干小贴士吴爷爷泡鸡翅，记录一下...
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![白酒醋腌制秋葵做法烹饪大全 地道白酒醋腌制秋葵如何做]( "白酒醋腌制秋葵做法烹饪大全 地道白酒醋腌制秋葵如何做")
- 用料秋葵12个白酒醋250ML盐2G冰糖5大勺水250ML芥末籽一把黑胡椒粒一小把蒜头3瓣干红辣椒3个石萝叶少许白酒醋腌制秋葵的做法选取大小适中，个头差不多的秋葵12个，洗净放入盛有冰块和冰水的大碗中，谁要没过秋葵，将放有秋葵的大碗放入冰箱中冷却3-24小时先将水、白酒醋、盐、糖...
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![香煎龙利鱼（不用腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎龙利鱼（不用腌制）方法]( "香煎龙利鱼（不用腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎龙利鱼（不用腌制）方法")
- 不用提前腌制也能做出好吃的龙利鱼用料龙利鱼1块姜丝适量胡椒粉适量盐适量孜然粉适量姜丝适量香菜一小撮香煎龙利鱼（不用腌制）的做法将龙利鱼洗净、切段，并将鱼身上的水蘸干热锅倒油，比平时炒菜的油多一点，用筷子夹起龙利鱼放入锅内龙利鱼一面煎至微微发黄，翻面，倒入蒸鱼豉油，撒...
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![来自己腌制韩国泡菜吧食谱大全及做法，烹饪好吃的来自己腌制韩国泡菜吧方法]( "来自己腌制韩国泡菜吧食谱大全及做法，烹饪好吃的来自己腌制韩国泡菜吧方法")
- 在某酷视频网站看到一位英文很溜的韩国主妇做的正宗的韩国泡菜不知道她的名字，也不太懂她的妆容……但是，对于她的手艺是绝对滴佩服怕自己忘记这么好的方子，所以建个菜谱记录下来ps：图片均来自视频截图用料大白菜6颗白萝卜半棵胡萝卜一条大蒜一头姜一小块洋葱半颗青葱几棵韭...
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![烤羊肉串——不用腌制版食谱大全及做法，烹饪好吃的烤羊肉串——不用腌制版方法]( "烤羊肉串——不用腌制版食谱大全及做法，烹饪好吃的烤羊肉串——不用腌制版方法")
- 这是一个北方的阿姨教我的方子，不用提前腌制，方便快捷，起因是因为我有一群咋咋呼呼下午说要吃肉串，晚上就真来我家吃烧烤的朋友。关于烧烤，我一直有个观点，肉本身就带有鲜味，我们要做的不是用其他带鲜味的调味料压住本身的味道，而是巧妙的运用他们，从而衬托出肉类本身的鲜，就是所谓...
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![糖桂花（盐腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖桂花（盐腌制法）方法]( "糖桂花（盐腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖桂花（盐腌制法）方法")
- 【食疗作用】：糖桂花味甘，性平；有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。【适用人群】：一般人群均可食用，糖尿病患者、火热内盛者慎食。【糖桂花】可以用来泡茶喝，再加一片柠檬，味道酸酸甜甜的；可以做糕点,比如：桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂...
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![肉类腌制上浆做法烹饪大全 地道肉类腌制上浆如何做]( "肉类腌制上浆做法烹饪大全 地道肉类腌制上浆如何做")
- 本次材料：猪肉，牛肉，鸡肉，鸡翅如何保持多汁嫩的两种程度：水嫩（补水水），肉纤维散（葱，姜汁、小苏打粉、木瓜、菠萝等），碱性食品即可。技术可选择1盐，百分之一添加量2姜汁，百分之五浓度3嫩肉粉或者小苏打碳酸氢钠，百分之一添加量4物理方式：捶打，摔打，抓拌。0成功标准：多次补水后，静置长时间不渗...
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- 用料鸡1只盐5克料酒3勺小葱5根生抽3勺姜6片奥尔良腌料500克奥尔良腌制葱油鸡的做法鸡清洗干净，将生姜、老抽、生抽、盐、奥尔良腌料一起腌制盖上保鲜膜放至冰箱冷藏一晚电饭锅底部铺上葱段和姜片，将腌制料汁液倒入电饭煲煮饭模式，出锅入味好吃😋...
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![腌制黄瓜（柠檬汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制黄瓜（柠檬汁版）方法]( "腌制黄瓜（柠檬汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制黄瓜（柠檬汁版）方法")
- 新年期间大吃大喝，遗留在体内的脂肪也多了～是时候把它解决掉了～这个可以当开胃小菜，也可以当零嘴解馋喔～我喜欢它带有柠檬香味，咬下去咔吱咔吱的爽口极了～用料黄瓜5条柠檬汁半杯白糖5汤匙食盐3三茶匙腌制黄瓜（柠檬汁版）的做法把黄瓜洗淨，切去頭跟尾。用切出的頭跟尾以打圈的方式磨...
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- 这个鸡翅真的很好很好吃，自己做过的最满意的一次。用料鸡翅12个姜4片八角3小片干辣椒3个腌制五分钟的鸡翅（独家）的做法1-将鸡翅用温水洗净，两面切三刀。2-很少的淀粉加冷水调匀，料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、干辣椒、姜、八角投入调好的淀粉液里晃匀。放入鸡翅腌制五分钟。3-...
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- 完全不用研制，保持了鲜虾自然的鲜味儿～用料活虾500g海盐适量现磨黑胡椒适量橄榄油适量不用腌制的快手烤虾的做法活虾去虾腔虾线冲洗干净，并滤干水分烤盘铺上锡纸，摆好虾，间距一致，为了成熟度一致撒橄榄油，有喷壶最好～没有的话…就用大拇哥按住瓶口的95%往虾上撒～再撒上盐和黑胡椒～...
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- 用料牛上脑，牛肋条1000克紫洋葱1个香菜20根孜然4勺孜然粉2勺豆油50克蚝油2勺香芹2根辣椒面少量鸡蛋清1个淀粉半勺料酒1勺海鲜酱油1勺黑胡椒粉1勺小苏打半勺齐齐哈尔烤肉腌制备忘的做法牛肉顶刀切片，抓匀冷藏腌制30分钟以上。...
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- 用料盐200g白开水（冷却）1L二锅头60ml鸭蛋12简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）的做法1.鸭蛋洗干净表。2.鸭蛋用清水浸一晚上，除去鸭蛋腥味。2.锅中放1L水烧开，倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，浸入盐水，密封。春夏季...
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![简易腌制酸萝卜做法烹饪大全 地道简易腌制酸萝卜如何做]( "简易腌制酸萝卜做法烹饪大全 地道简易腌制酸萝卜如何做")
- 最记得2009年在重庆吃的黔江鸡杂锅里面的酸萝卜，为此我在重庆逗留的短短四日去吃了三次。对酸萝卜的喜爱无以复加。而现在我来到美国，想吃什么都得自己动手，所以在美这几年我的厨艺大涨。两年前是做过酸萝卜，但是由于当时食材有限，用的是美国的小红萝卜，结果出人意料的好。后来...
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- 用料瘦肉，梅条，腩肉，猪肝等等的肉类…花生油，生抽，生粉，盐好吃嫩滑腌制猪肉的方法的做法把肉切成肉条，肉丝，肉片，切成你想要的样子，切完以后用水冲洗两次，不需要太沥干水，洗好的肉放入容器，加入生抽，生粉，盐，戴上一次性手套，用手把肉抓腌均匀，然后抹平，淋上花生油。花生油比较香，腌制后炒出来...
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- 最爱吃韩料，外边一小份烤肉就要40-50元，在家也可以做出媲美韩料店的烤肉。一斤肉比例，请参考！注意，别放盐，别放盐，别放盐！！！用料生抽2勺黑胡椒适量(根据自己爱好，最好放)食用油3勺菠萝1/3个洋葱1/2个耗油2勺白砂糖1/2勺（不喜可不放）如何腌制韩式烤肉（烤五花）吃到流口水的做法先把肉切成1...
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