红烧茄子玉如何做才美味,怎么做红烧茄子玉简单又好吃
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高三暑假在一家酒店当服务员的时候,超喜欢这个菜,原名是“铁板茄子玉”,当时的厨师长又帅又高,教我快手制作了这个茄子烧法。这道菜所有来吃的人全部吃光,包括酱汁。现在孕7个月忽然很想吃数年前吃过的这道菜,酒店已经不在了,好在味道很神似
用料
茄子 | 1个 |
白糖 | 随自己口味加 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3瓶盖 |
老抽 | 2.5瓶盖 |
南乳汁 | 1.5瓶盖 |
黑椒汁 | 3瓶盖 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 1瓶盖 |
红烧茄子玉的做法
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