红烧茄子花如何做才美味,怎么做红烧茄子花简单又好吃 红烧 关注:2.48W次 爷爷做的菜,就是配料少,简单,但是做出来无比的美味。 用料 茄子 六个 蒜 三瓣 小米辣 两个 盐 适量 水 红烧茄子花的做法 将茄子对半切开,再打花刀,放入水中浸泡半小时,捞出备用(泡是为了防止茄子变黑) 热锅热油,倒入茄子花 待茄子花一般变色,加入适当的盐 待茄子表面基本变色,加入没过茄子一半的水 随后加入蒜,将茄子焖软 待茄子变软之后,加入一点小米辣(不吃辣椒的小伙伴可以不加) 将茄子炖煮软烂之后,大火收汁。 最后加入葱和适量淀粉水,加入鸡精适量调味即可出锅装盘。 标签: 茄子 好吃 红烧茄子花 红烧 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/3rww5n.html