炸鸡扒，外酥里嫩做法烹饪大全 地道炸鸡扒，外酥里嫩如何做

用料  

炸鸡扒，外酥里嫩的做法  

1. 鸡胸肉用刀背轻轻拍打，把肉敲散，敲薄

2. 放入一勺料酒，3勺生粉，1个鸡蛋，3勺蚝油，1勺胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制一会

3. 我腌了2个小时

4. 面包糠

5. 把腌好的鸡扒裹上面包糠

6. 两面裹均匀

7. 放入油锅里炸

8. 炸至两面金黄即可

9. 我用了3种蘸料分别是，蕃茄酱，沙拉酱，甜辣酱
   不点蘸料也很入味，很好吃