- 喜欢吃豆制品,豆腐,豆芽,腐竹都是大爱。整好有黄豆自己在家做点腐竹吃。用料黄豆500克超简单自制腐竹的做法黄豆洗净,泡一个晚上。泡过的黄豆会明显变大,把黄豆再冲洗一下,把洗净的黄豆放料理机或者豆浆机,加适量的水选择豆浆模式。黄豆多可以分多次打,我是分两次打的,每次量参考...
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- 用料黄豆100克清水800克葡萄糖内脂一包自制豆腐脑超级简单的做法泡黄豆一晚上,破壁机果蔬汁模式打两遍,纱布过滤豆渣丢掉,剩豆浆煮沸至少五分钟,冲到融化的内脂玻璃容器,我用的酸奶机模式。冷静20分钟就好了。...
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- 小时候一直很喜欢吃奶奶做的豆腐酿,长大之后就很少能吃到,就算是菜市买的味道也不一样,再说了,自己做更干净新鲜,跟着记忆的样子,今天就尝试做一次,大功告成!!!和小时候的味道一样!!主要是做法非常的简单!用料半肥瘦猪肉末150克油豆腐(油果)10个葱1根蚝油1勺淀粉小半勺糖少许鸡精少许生...
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- 邻居们一起团购豆浆豆腐,豆浆非常多,想办法各种消耗,于是做了这款豆腐脑用料豆浆1000克内酯3克清水两勺保温桶(电饭锅)1个超简单的自制豆腐脑的做法豆浆放入锅中煮沸,关火晾1、2分钟(煮的过程不要离人,容易扑锅。)内酯用清水化开,建议自家用的勺子🥄两勺就可。水多了豆腐脑出来也水...
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- 没有什么特别的故事,单纯的想记录下自己做的菜。用料腐竹木耳胡萝卜、洋葱、大葱料酒、蚝油、生抽、味精适量超简单的腐竹炒木耳的做法腐竹冷水泡1小时左右,捞出沥干水份;木耳泡发,冷水入锅煮至水沸,继续煮约两分钟,捞起切丝;红萝卜、洋葱、大葱如图切好备用;起锅烧油,先下入葱、...
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- 放心大胆的尝试用料老豆腐(不要用嫩豆腐)1块(500g)小苏打10克盐适量(调料盒小勺1~2勺)水适量超简单的自制包浆豆腐的做法1.找一个适当的容器2.加入两小勺盐和10克小苏打,加少量水化开1.豆腐切块放入容器中2.加入适量水,没过豆腐为宜3.密封放入冰箱冷藏一晚上就好了...
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- 用料豆腐500g辣椒面适量花椒面适量盐适量白酒适量超简单好吃的自制红豆腐的做法将买回的豆腐用清水洗一下,切成大小适中的小块,放入干净的菜篮中然后盖上保鲜膜发酵,发酵的时间一个礼拜左右,上图是已经发酵好的图片,开始的照片忘记拍照了。如上图观察豆腐的颜色,豆腐表面变成了...
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- 出不了门就自己做,一次成功,老母亲露出慈祥的微笑🙂用料黄豆150克内脂3克清水1200克超简单~自制豆腐脑的做法黄豆提前泡一夜,洗净沥干放豆浆机,加入清水,选择“果汁”功能,打三遍。(忘拍照了,这是我做蛋烘糕的配菜,将就看看)过滤,我过了三次,豆浆非常细腻干净豆浆上锅煮,煮开后小火再煮...
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- 自己动手作腐竹,真是太令人激动了。用料黄豆克水克自制腐竹的做法首先是自己磨豆浆,豆浆磨好后,放入锅内煮3分钟,然后火转成小火,让豆浆保持高温但刚刚没有沸腾,保持5—10分钟,表面起皱达到2/3以上,用筷子在豆浆四周划一圈,让豆皮不要粘在锅上,用筷子从中间挑起豆皮,把豆皮挂在一个...
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- 最近买来的豆腐不知怎么了,一点都不好吃,之前又看到群里的MM自己做,于是也想自己尝试一下。买来了内酯,开始尝试起来。第一次成功,第二次用了破壁机豆浆模式又没过滤以失败告终,第三次还是破壁机果蔬汁模式,妥妥的成功了。用料内酯一小袋(3克)黄豆150克清水1300克葱花适量味极鲜适...
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- 早上豆腐脑做多了,直接做块豆腐中午吃吧😄自己动手,丰衣足食!用料黄豆150克水1500克内脂3克超级简单的自制豆腐的做法豆子泡一晚上,然后倒掉泡豆子的水,把豆子放入破壁机,加1000毫升水(因为破壁机容量有限,这里只加1000毫升即可),选择果蔬汁功能,把泡好的豆子打成生豆浆打好的生豆浆...
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- 喜欢吃鱼豆腐,尤其是放在火锅或麻辣香锅里。但市售的质量安全让我担忧..不想放弃美味,只好自己做啦!用料鱼肉375g木薯粉60g土豆淀粉30g盐适量姜末1小块白胡椒粉适量鸡蛋1个植物油少许快手超简单自制鱼豆腐的做法把鱼肉切成小块,放在食物处理机中打成细茸加入其它所有配料继续...
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- 无论是烫火锅,还是搭配螺蛳粉,还是直接吃,都是非常好吃的炸腐竹😋用料腐竹1张超级简单的炸腐竹‼️的做法准备1张腐竹,切成自己想要的大小就好锅中宽油,烧至七成热(一根筷子下去周围密集小泡)下入腐竹,起泡就捞起,我的这种大小可能5s就好了美味的炸腐竹就做好了😋小贴士1⃣️一定温度...
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- 今儿咱们来做腐竹,自己在家做的口感劲道,香味儿浓郁,不管是炒着吃还是凉拌着吃都非常香。用料黄豆300克清水1500克自制腐竹的做法先来泡黄豆,300克黄豆加水提前浸泡一夜,一夜过后豆子都吸足水分,变得鼓鼓的;这时候把水倒掉,把豆子倒入料理机里面,加1500克清水打成豆浆;打好后锅中放...
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- 某天刷到做腐乳的视频蠢蠢欲动……一直很好奇这个菌丝是怎么长出来的于是买来原料,切一切,撒一撒等上三天,就好了三天当中,像个好奇宝宝一样每天都要看几次,看看菌丝长成啥样了😂看着菌丝从无到有,一直到很长很长当真是很奇妙啊废话少说,入正题吧用料老豆腐2斤腐乳曲1袋辣椒粉40...
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- 从小就喜欢吃腐竹,腐竹鸡蛋糖水,腐竹骨头汤,连打火锅也会点腐竹,但它的负面新闻太多了,所以现在已经很少吃了,昨天突然心血来潮,不如自己做吧,于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹,自制豆腐皮的做法洗黄豆,洗完后泡7-8个小时,这种工序通常放晚上做,睡一觉就泡好啦把泡...
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- 小时候我爸胃切除手术后特别瘦,我妈为了给他补身子单独给他订了半斤奶,那时候困难,我虽然馋得很,也才八九岁,但家里没这个条件。我负责给我爸煮奶——那时候的奶都需要煮开,而且一定要三沸才算熟。有时候奶不新鲜坏掉了,煮的时候才能发现,坏掉的奶就会特批给我喝。所以我最希望奶...
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- 超级简单的一款糖水完全无难度用料鸡蛋2个腐竹适量糖个人口味鸡蛋腐竹糖水(超简单)的做法锅里烧开水水滚后腐竹掰断扔进去煮腐竹煮软时放鸡蛋搅拌最后加适量糖。么么哒,完成小贴士冰冻后更好喝噢鸡蛋先打匀噢...
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- 做法简单,无需打豆浆,适合做快手早餐。用料鸡蛋豆腐1块干香菇适量干黄花菜适量木耳适量小葱少许老抽适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒粉适量醋适量自制豆腐脑(超简单)的做法准备一块鸡蛋豆腐,把泡好的木耳.香菇.黄花菜切碎,切少许小葱备用。锅热后放油,将所有材料下锅炒制,依次加...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料腐竹(干)150g食用油15g香油15g蒜末20g姜末10g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粒3g盐4g糖4g白芝麻适量自制腐竹辣条的做法腐竹泡软,沥干水分,擦干表面,切成小段。油烧至六成热转小火,放入腐竹,炸至金黄,捞出备用。锅中留底油15g,继续放入香油、蒜...
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- 马来西亚处于封国状态,超市的食粮几乎被扫个精光😰连豆腐都买不到😰幸好爸爸给我买了无糖豆浆,就自己动手做豆腐吧☺️☺️非常简单的做法,跟蒸水蛋差不多😎由于我用的是双黄蛋,所以只下了两颗蛋。普通蛋黄的,就用3颗哟😊用料无糖豆浆500ml鸡蛋3个盐适量超简单自制豆腐的做法下鸡...
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- 每种食材都有独特的味道和魅力!冻豆腐就这么容易!有冰箱就行,别纠结需不需要盐水泡啊,水煮啊,过凉水啊。。。。切吧切吧,就冻上吧用料老豆腐1块自制冻豆腐,超简单的做法老豆腐一大块,切小块,爱咋切咋切,小块就行,然后放冰箱冷冻,豆腐与豆腐之间有间距,别粘在一起,我一般就摆在保鲜袋上,...
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- 小时候经常吃的~用料黄瓜腐竹香油糖蒜生抽盐香醋小红辣椒凉拌黄瓜腐竹超简单的做法腐竹得提前半天泡着泡软之后放热水里煮熟捞出黄瓜拍成小块切蒜末辣椒切碎都盛在一个大碗里加入煮熟的腐竹加生抽醋少量糖盐香油拌匀放入冰箱冷藏一会儿就可以吃啦...
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- 油豆腐简直是麻辣烫、火锅、关东煮的灵魂,吸满汤汁的油豆腐真的超级好吃。用料老豆腐1块油适量自制油豆腐(超简单)的做法📢将老豆腐切成块状或者片状,你做出的油豆腐什么形状取决于你切的什么形状。📢老豆腐就是表面粗糙的豆腐。📢想做油豆腐一是自己想吃家里只有老豆腐,二是...
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- 我喜欢吃腐竹,凉拌,火锅,炒着吃,都喜欢,只是家里人觉得买的不干净,所以自己做。比较麻烦,需要耐心。用料水1200ml黄豆150克腐竹自制的做法黄豆150g泡一夜,洗洗(可不洗)加入1200ml水,我是使用破壁机果蔬健打两次,用纱布过滤1-2次,煮开3-4分钟,换小小火,等出膜了,用筷子挑起来,挂着这里方法...
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