- 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证用料面粉500克泡打粉5克鸡蛋1...
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- 也可以用手揉面,就是麻烦一点。家里面包机买的最便宜的一种,就是为了平时饺子皮、面条等和面用,四口之家非常实用。这次用来做小油条,也是特别的好用,不用揉面,非常方便快捷。这个方子的量够2-3个人吃。用料鸡蛋1个牛奶120克面粉250克植物油25克盐2克酵母3克面包机版小油条,不用...
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- 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。用料...
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- 做这款面条的时候,我试了几个方子,发现藕粉多少,跟面条成型后的口感有很大的关系,如果说藕粉多面粉少了,就很容易断,藕粉少面粉多了,口感也会差。经过我亲身试验,今天这方子,无论从口感还是从成型度上都是非常不错的哦!用料彩蔬面粉100克纯藕粉25克蛋黄1个黄瓜15克胡萝卜15克虾20克...
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- 用料普通面粉400克鸡蛋2个植物油1一碗(和面)水少许酵母2克植物油2炸制使用面粉版脆条的做法面粉加酵母拌匀,加入两颗鸡蛋,搅拌均匀倒入准备好的一碗油搅拌成面絮状。揉成光滑面团,并盖上保鲜膜醒20分钟。醒好后,擀成0.5~0.8cm厚度面皮,然后切成0.5cm宽的条。有时间可以揉成圆的。...
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- 用料面粉40克玉米面40克面条菜330克盐适量(可不放)油适量(可不放)粉蒸面条菜的做法就是这种菜,叶片比较厚,蒸了很好吃。330g对应大约80g面,面粉和玉米面的比例随意,我这里用的是1:1。菜洗净,水烧开,焯水30秒后捞出,稍用力攥干水分和一部分菜汁儿后,抖一抖让菜散开可放几克油拌菜,使叶...
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- 以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一下用料面粉200克水100克蕃茄1只姜、葱、蒜若干瓣肉末3...
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- 这个菜谱经常做,第一次,还是2017年的11月,那时还是小美客户。时间过得真快,一晃,一年多。用料面粉300克西红柿100克鸡蛋1个中式面点番茄鸡蛋面条的做法100克的西红柿,注意是去皮后,放入主锅,10秒,速度10打磨。利用刮刀棒把西红柿液刮到锅底。加入一个鸡蛋,大概60克的样子,再加入300...
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- 用料猪粉手工鸡蛋面条葱芹菜猪粉面条的做法先把猪粉清水煮熟,锅里放清水大火煮,中途下猪粉芹菜,葱切碎放碗中,下盐等调料在碗中备用煮至面熟,盛入碗中。可以下点胡椒粉,和猪粉很配!完成!...
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- 高筋粉买太多,做面条消耗掉。高粉水量配比40%,如果用中筋粉水量用38%(麦芯粉)。水可以替换为果蔬汁,量自己把握。添加果蔬粉上色比较方便,500克高粉我用30克果蔬粉,颜色比较重比较牢固。用料高筋面粉500克水200克盐1-2克高筋粉面条的做法全部混合,静置一会儿,过压面机,压面,压面,压面...
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- 参考分量:250克,制作时间:1小时用料面粉(每种颜色)250克胡萝卜汁170毫升菠菜汁170毫升紫甘蓝汁170毫升中式面点│四色面条的做法先准备蔬菜(胡萝卜/菠菜/紫甘蓝,依次操作,白色的不用加入蔬菜汁)放入锅中煮开将煮好的蔬菜放入料理机内然后开启料理机将其打成汁过滤备用面粉加入1...
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- 喜欢吃油条,外面买来的不是太干,就是吃起来有氨的气味。为了吃到软软、多肉、又没有添加剂的健康油条,尝试了多次,觉得这个配方口感不错!拿来分享。用料面粉300克鸡蛋1个牛奶200克酵母2克盐2克(淡淡的口感,根据口感可以适当再增加2-3克)橄榄油30ML鸡蛋牛奶面粉版油条的做法把所有...
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- 土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。用料面粉克蒜蓉辣酱勺温水克孜然粉勺花椒粉勺葱花克白糖克豆瓣酱勺甜面酱勺芝...
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- 这是今年七夕节做的一款(梦幻粉面条)现在吃来发布。祝天下有情人终成眷属。用料红心火龙果1个面粉500克盐一小勺纯净水适量梦幻粉面条的做法红心火龙果果肉给孩子切了吃,再把外皮搞干净放到榨汁机里榨汁过滤,如果是破壁机的话就不用过滤。我榨汁机榨过还有一些果皮块。就过滤...
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- 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。用料面粉盐油酥面粉【千层饼】面点的做法面粉加盐温水和面,饧发30...
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- 实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!用过的油,我就倒掉了。有点费油。用料普通面粉200克鸡蛋2个牛奶一袋240毫升酵母2克水20毫升胡萝卜适量火腿肠适量葱花适量油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉的做法鸡蛋,面粉,酵母,温牛奶,水,放到一起搅拌均匀,成...
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- 继续消灭藕粉更新一下菜谱:藕粉可以代替面粉,根据面条机自带的菜谱就可以。这次增大了藕粉的比例。藕粉比例越大,面条越爽滑越软,可以给宝宝当辅食。营养又健康。用料面粉340克纯藕粉60克水140毫升藕粉面条(面条机版)的做法全部粉扔面条机,水放杯子里,开筋道面条程序。等出面...
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- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题,我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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- 这个面条应该是河南这独有的了,老公是河南人,有幸吃到,怎么说呢,就是喜欢的人会很喜欢,不喜欢的闻都不想闻。用料面条1份芝麻叶1把碗豆浆1000克味好美金阳青花椒10粒盐适量鸡精适量粉浆面条的做法市场上买回来的豌豆浆。不沾锅放油,放花椒,爆炒出香味,放入泡好的芝麻叶,翻炒一下。...
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- FromHappyTogether夜间卖场。。。刘在石大叔和朴明秀大叔的节目。。。最近很受欢迎的一个环节。。。承载着嘉宾回忆的既简单又美味的宵夜。。。跟着做过很多夜宵啊。。。都既美味又简单啊。。。发上来和大家分享下。。。E262黄新惠、朴志胤、金多顺(sistar成员)。。。这个...
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- 用料面粉酵母食盐油酥面粉【发面千层饼】面点的做法面粉加酵母,盐,白糖和面。饧发二倍大杆面片刷油酥折叠。表面刷油烙制金黄小贴士1、这种发面饼口感松软、层次丰富的关键有几点:一是和好的面团宜软不宜硬;二是擀好的的饼坯要做充分的最后饧发;三是烙饼时加盖(盖子下面一定要...
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- 用料鸡蛋1个盐约一小勺水适量面粉适量小苏打约一小勺花生油适量农家面粉无泡打粉版本油条的做法将面粉,鸡蛋,小苏打,盐混合,倒入适量油。搅拌均匀,开始用清水和面。开始和面时候面团比较粘,慢慢捻一下就好了。不要揉面。放在冰箱里一夜,因为我是早晨和好的面,在下午4点开始做的,时...
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- 我喜欢低油低糖低热量的食物,这样不仅饱了口福,还保持了健康的身体,一举两得的事,何乐而不为呢?为了家人的健康赶快行动吧!用料食材:普通面粉200克奶粉10克菜油20克水100克糖10克盐1克酵母3克火腿8根芝麻适量鸡蛋1个(留少许刷表面)无黄油斑点热狗(普通面粉)的做法将所有材料(除火腿...
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- 用料面粉1000克水460克盐6克烩面/拉条子/油泼面面条做法的做法面粉+盐,再分次添加水,边加边搅拌,打成絮状。用拳头向下挤压面絮至成团,面比较硬,要有耐心。用大鱼际发力揉面成粗条,最后中间有条缝,搓至细均匀。刷油。挤成70g一个的小面团,再将小面团搓成15cm的小剂子。烩面/宽面/...
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- 肾病病人的低蛋白食谱用料参照第一个菜谱麦淀粉红薯粉水麦淀粉面条的做法麦淀粉,红薯粉,加水和匀注加开水和匀揉光滑,醒好擀成圆形或方形都可以,只要薄就行哈切成面条开水下面条,配菜随意,限钾的患者注意蔬菜焯水或者面条下好捞起和菜一起炒也很美味小贴士这个菜谱的前部和第一...
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