面包机版小油条，不用揉面的小油条，无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版小油条，不用揉面的小油条，无泡打粉方法

也可以用手揉面，就是麻烦一点。家里面包机买的最便宜的一种，就是为了平时饺子皮、面条等和面用，四口之家非常实用。这次用来做小油条，也是特别的好用，不用揉面，非常方便快捷。这个方子的量够2-3个人吃。

用料  

面包机版小油条，不用揉面的小油条，无泡打粉的做法  

1. 头一天晚上准备食材。牛奶、玉米油、鸡蛋还有酵母粉搅拌均匀，放入面包桶，面粉和盐放在上面

2. 桶放入面包机，选用自动和面功能，将时间设置到30分钟

3. 揉完的面的状态。可以去睡觉了，等它自己发酵。也可以用手揉，就是麻烦一点。揉成这种光滑细腻的面团即可

4. 第二天早上的状态，发酵至2-3倍大，全是蜂窝状就好了

5. 将面团拿出，稍加整理成宽长片，注意千万不要过度揉搓，切成同样宽窄的小节

6. 两个叠起来中间用筷子压一下。全部整理好就可以开始烧油了

7. 油锅中适量油，中火烧热。可以用筷子试一下，等筷子周围有均匀的泡泡，就可以下油条了

8. 中火炸制，用筷子翻面，炸至两面金黄捞出。注意火候，火大了会焦，火小了蓬发不好，而且油条里会钻油。

9. 整齐好看，蓬发的也特别好

10. 搭配粥和小凉菜，爽口早餐就好啦

小贴士

1. 什么是中火。如果你用燃气灶是两圈火，外面这圈火最小。如果是别的火，平时炒菜火减小差不多1/2。
2. 这个盐我口味淡就觉得挺好的，油条不能咸，可以就咸菜，不建议加盐
3. 发好的面一定不能用力揉搓。