![腊鸭颈菜干汤做法烹饪大全 地道腊鸭颈菜干汤如何做]( "腊鸭颈菜干汤做法烹饪大全 地道腊鸭颈菜干汤如何做")
- 传统粤式老火汤,清润下火美味。用料白菜干50克猪扇骨1.5磅带皮猪腱1磅腊鸭颈3根南北杏1汤匙玉竹适量蜜枣1个姜1块盐5克腊鸭颈菜干汤的做法菜干泡两小时以上,多换几次水,泡到水变清（这一步是能否煲出清汤的关键）,抓干水,剪去硬头,切段待用。扇骨和猪腱飞水待用。姜拍松,南北...
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![腊鸭菜干汤如何做才美味，怎么做腊鸭菜干汤简单又好吃]( "腊鸭菜干汤如何做才美味，怎么做腊鸭菜干汤简单又好吃")
- 功效：清燥润肺、止咳生津、清热养阴、除烦补脑。适合身热头痛，口干咽痛者用料菜干100克干瑶柱数颗茨实20克腊鸭头一只瘦肉200克薏米20克蜜枣两粒陈皮一片腊鸭菜干汤的做法将腊鸭头颈、掌翼斩件，在虾眼水（微开将开的水）里汆一下，以去除部分盐分；瑶柱洗净略加浸泡；茨实、薏米洗净待...
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![腊猪颈肉如何做才美味，怎么做腊猪颈肉简单又好吃]( "腊猪颈肉如何做才美味，怎么做腊猪颈肉简单又好吃")
- 腊猪颈肉又脆、又爽、又香！最能体现与冬天的味道。用料肉克腊猪颈肉的做法煮饭时整块放在饭面上同煮，饭好后取出，用利刀切开。...
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![腊鸭煨藕汤如何做才美味，怎么做腊鸭煨藕汤简单又好吃]( "腊鸭煨藕汤如何做才美味，怎么做腊鸭煨藕汤简单又好吃")
- 腊鸭比排骨煨的汤多了一层丰富的口感，特别香浓。用料藕两节姜四片腐竹三根料酒两勺小葱适量黑胡椒适量食盐酌情添加腊鸭整只腊鸭煨藕汤的做法先把腊鸭剁块洗净，葱姜切块备用，莲藕切滚刀块，腐竹洗净切条锅里油烧热，下姜片，腊鸭，料酒，爆炒去腥三分钟砂锅或者汤煲里放入炒好的腊鸭，加...
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![芹菜腊鸭如何做才美味，怎么做芹菜腊鸭简单又好吃]( "芹菜腊鸭如何做才美味，怎么做芹菜腊鸭简单又好吃")
- 婆婆亲手熏制的腊鸭，美味，温馨……用料蒜2颗姜适量腊鸭1块芹菜一小把芹菜腊鸭的做法腊鸭冷水入锅，开大火煮，水开后继续煮几分钟，时间视鸭肉肥瘦及干湿状态而定，煮至鸭肉能用手撕开煮鸭肉的同时准备配菜，蒜切片，姜切丝，芹菜去叶切段鸭肉煮好出锅，稍稍放凉至能用手接触的温度，不喜欢剁...
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- 这一次和腊鸭搭配的是更加轻灵的白萝卜，虽说吃萝卜的最佳季节已经过去，但又有什么比水灵灵的白萝卜汤更适合渴望温润的初春呢？用料腊板鸭半只老姜一块白萝卜一个白胡椒面少许葱花少许腊鸭萝卜汤的做法腊板鸭用热水洗去浮尘，用刀剁成小块老姜切片，白萝卜去皮，切滚刀块砂锅添水，将...
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![腊鸭腿炒菜如何做才美味，怎么做腊鸭腿炒菜简单又好吃]( "腊鸭腿炒菜如何做才美味，怎么做腊鸭腿炒菜简单又好吃")
- 两个字美味～用料鸭腿2只油大概就行姜2片盐少量料酒适量比如青椒，配菜大部分都行看个人蒜3瓣腊鸭腿炒菜的做法把油放进去加蒜热一下然后加鸭腿翻炒再加点料酒继续翻炒加点胡椒粉继续炒再加点酱油炒一下就加配菜放进去翻炒几下加水然后放糖再翻一下，加点盐（适量因为腊的东西有...
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![胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）方法]( "胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）方法")
- 用料风干鸭半只（我的这只鸭比较大，鸭不大可以用一只）胡萝卜2根豆瓣酱1小勺（根据自己的鸭子咸度放豆瓣酱多少）姜5片大蒜5瓣八角1个料酒2勺老抽1勺鸡精1小勺大蒜叶1根胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）的做法注备好生姜5片，大蒜5个，胡萝卜2根（我的胡萝卜比较大，用一根半）食材大合照风干鸭用水煮一煮...
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![腊鸭颈煲白萝卜（下火）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊鸭颈煲白萝卜（下火）方法]( "腊鸭颈煲白萝卜（下火）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊鸭颈煲白萝卜（下火）方法")
- 昨天节气大雪，吃了羊肉，娃半夜干咳，应是燥热。今天就煲个白萝卜下下火吧。用料腊鸭颈1根白萝卜1条姜片6片水适量腊鸭颈煲白萝卜（下火）的做法2019年12月初，买了一只腊鸭，80元。不大干，挂在阳台吹吹风+晒太阳。只取腊鸭颈，肉留着蒸着吃或者腊鸭饭，物必尽其用！用温水洗去灰尘，剔出鸭油，鸭...
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![腊鸭腿炖花菜干做法烹饪大全 地道腊鸭腿炖花菜干如何做]( "腊鸭腿炖花菜干做法烹饪大全 地道腊鸭腿炖花菜干如何做")
- 家里有一些花菜干不知道怎么吃，想着找个浓味的食材来配，腊鸭腿是个好选择用料腊鸭腿2只花菜干一些姜五片老抽一些小米辣四五个大蒜四五瓣腊鸭腿炖花菜干的做法将剁好的鸭腿和姜片大蒜辣椒爆炒放入泡好的花菜干加水，一些老抽调色...
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![腊鸭莴苣汤如何做才美味，怎么做腊鸭莴苣汤简单又好吃]( "腊鸭莴苣汤如何做才美味，怎么做腊鸭莴苣汤简单又好吃")
- 做法简单，汤白鲜香四溢用料鸭半只莴笋1长根料酒2勺姜5片白胡椒适量腊鸭莴苣汤的做法在阳台上观光旅游的土腊鸭切块后泡在淘米水里10分钟，清洁同时去味冷水锅里焯水去掉多余咸味锅内放少许油，加姜片、料酒将焯水后的腊鸭炒香开水里下入炒好的腊鸭大火十分钟转小火2小时煮至汤...
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![腊鸭三件煲菜干汤做法烹饪大全 地道腊鸭三件煲菜干汤如何做]( "腊鸭三件煲菜干汤做法烹饪大全 地道腊鸭三件煲菜干汤如何做")
- 腊鸭能下火，菜干含有粗纤维,去热舒肝，果皮还有化痰、利气、健脾胃的功效.合而为汤，共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤.用料菜干茨实腊鸭头腊鸭翼腊鸭掌薏米果皮瑶柱腊鸭三件煲菜干汤的做法把腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和烟熏味把菜干泡洗,一定要...
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![腊鸭冬瓜汤如何做才美味，怎么做腊鸭冬瓜汤简单又好吃]( "腊鸭冬瓜汤如何做才美味，怎么做腊鸭冬瓜汤简单又好吃")
- 夏天高温酷暑，体力消耗较大，食补应以清淡、滋补为主，而鸭子则是夏天的清补佳品。鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，夏天多喝点清热滋养的鸭子汤尤为适宜哦。家里还有腊鸭，就煲了腊鸭冬瓜汤，从网上看到，冬瓜煲汤时不削皮很营养，就把皮保留了下来，但吃...
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![秋冬汤水~~菜干鸭肾汤食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬汤水~~菜干鸭肾汤方法]( "秋冬汤水~~菜干鸭肾汤食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬汤水~~菜干鸭肾汤方法")
- 用料菜干三四条蜜枣1个鸭肾一付瘦肉陈皮一角生姜一片秋冬汤水~~菜干鸭肾汤的做法一付鸭肾、一些瘦肉、一片姜、一角陈皮、一个去核蜜枣、菜干三四条菜干是自己晒的很干净，所以可以直接用如果是买的要泡软洗下全用料放瓦煲内，水开后煲一个半小时即可👍这些材料也可以煲成粥...
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![腊鸭莴笋汤如何做才美味，怎么做腊鸭莴笋汤简单又好吃]( "腊鸭莴笋汤如何做才美味，怎么做腊鸭莴笋汤简单又好吃")
- 倒春寒还是有点冷的，一口热汤下肚，浑身都热乎乎的，舒服~~用料主料腊鸭300克莴笋200克辅料姜片10克料酒10毫升白胡椒4克腊鸭莴笋汤的做法食材准备莴笋去皮切滚刀块、腊鸭切块备用方太燃气灶大火7档，加入适量水，水开后放入腊鸭焯水，去除多余咸味盛出备用转中火5档，锅中加入油、焯...
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![暖胃汤，干香鸭腿肉搭配消食萝卜片「腊鸭腿萝卜汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的暖胃汤，干香鸭腿肉搭配消食萝卜片「腊鸭腿萝卜汤」方法]( "暖胃汤，干香鸭腿肉搭配消食萝卜片「腊鸭腿萝卜汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的暖胃汤，干香鸭腿肉搭配消食萝卜片「腊鸭腿萝卜汤」方法")
- 乐作家的腊鸭腿，炖个萝卜汤简直鲜美。好好喝。用料腊鸭腿白萝卜花椒葱、姜暖胃汤，干香鸭腿肉搭配消食萝卜片【腊鸭腿萝卜汤】的做法腊鸭腿剁块、萝卜切片少量油热，爆炒香腊鸭腿，放葱姜花椒，翻炒两下放入热开水放入白萝卜，盖上盖儿。煮十五分钟。出锅香菜葱花点缀...
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![腊鸭莴笋汤的详细做法大全,简单又营养的腊鸭莴笋汤做法]( "腊鸭莴笋汤的详细做法大全,简单又营养的腊鸭莴笋汤做法")
- 用料腊鸭腿1只莴笋1根姜3片盐适量腊鸭莴笋汤的做法莴笋去皮切滚刀块姜切片，腊鸭腿焯水锅中加入腊鸭腿、姜片、水炖煮1小时加入莴笋继续炖煮20分钟完成！汤汁浓郁奶白...
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![腊鸭莲藕汤如何做才美味，怎么做腊鸭莲藕汤简单又好吃]( "腊鸭莲藕汤如何做才美味，怎么做腊鸭莲藕汤简单又好吃")
- 莲藕汤一向是我的大爱,这次换作腊鸭来煲,更有年味哦!腊鸭来自广东仁化,朋友送滴!以下介绍来自网络:腊味的最大特色是“有味使之出，无味使之入”。莲藕本性清净，味道清淡，腊鸭的味道却霸道醇厚，二者相配，莲藕吸足了腊鸭的咸鲜味道，使整道菜仿佛都隐隐约约地飘荡着灶台上的炊烟味...
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![腊鸭烩儿菜如何做才美味，怎么做腊鸭烩儿菜简单又好吃]( "腊鸭烩儿菜如何做才美味，怎么做腊鸭烩儿菜简单又好吃")
- 冬天吃上一碗热气腾腾的儿菜真的很幸福我真的好喜欢吃儿菜怕冷但又不想冬天过去儿菜真的好好吃用料腊鸭半只儿菜一公斤姜一小块花椒5-6颗腊鸭烩儿菜的做法切好腊鸭和儿菜（儿菜大小适中太小会耙的夹不起）切好腊鸭和儿菜（儿菜大小适中太小会耙的夹不起）先热油，爆香姜片，放入切好...
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![腊鸭汤如何做才美味，怎么做腊鸭汤简单又好吃]( "腊鸭汤如何做才美味，怎么做腊鸭汤简单又好吃")
- 私人做菜小笔记，留以自用。用料腊鸭腿一支腊鸭汤的做法腊鸭腿切块用水泡半天。锅里烧水放姜片料酒鸭块焯水。热油把鸭肉炒香，入姜片干椒葱炒香，入开水大火煮至水滚，转小火煮10分钟至汤变白。入白萝卜/胡萝卜块炖熟，加辣椒面辣椒油，盐鸡精，调味，撒葱盛出。...
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![风干腊鸭腿如何做才美味，怎么做风干腊鸭腿简单又好吃]( "风干腊鸭腿如何做才美味，怎么做风干腊鸭腿简单又好吃")
- 涂抹香料后腌制一个晚上，其实也可以腌制两三天，我怕太咸，所以没有腌那么久晒的时间不一定，要看你家的太阳咯，要是全日晒的话，一周到十天左右就可以，太阳不够就多晒晒，越到后面，越多油脂渗出，地上一定要铺纸壳或者袋子晒好以后吃不完的真空冷冻保存，没有真空的直接冷冻保存即可！期待大...
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![干锅腊鸭如何做才美味，怎么做干锅腊鸭简单又好吃]( "干锅腊鸭如何做才美味，怎么做干锅腊鸭简单又好吃")
- 是真香，不喝罐冰冻啤酒真是可惜了……哈哈哈哈😄用料腊鸭750克/只干辣椒10个花椒50粒八角1个桂皮小拇指大小一块香叶2片豆蔻2个姜6片芹菜段适量洋葱适量蒜头6颗青辣椒5个新鲜指天椒3个蒜苗2根豆瓣酱1勺（一人份汤勺）生抽2勺（一人份汤勺）蚝油1勺（一人份汤勺）冰糖4颗啤酒半罐白芝麻...
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![鲜蔬腊鸭汤如何做才美味，怎么做鲜蔬腊鸭汤简单又好吃]( "鲜蔬腊鸭汤如何做才美味，怎么做鲜蔬腊鸭汤简单又好吃")
- 用料腊鸭（或板鸭）笋胡萝卜广东芥蓝（也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜）生姜片鲜蔬腊鸭汤的做法将腊鸭切成块，蔬菜切小块，一起加水、加2片生姜中火煮30分钟即可小贴士1.绿色的蔬菜要迟一些放进去。腊鸭已经有咸味，不用放盐，起锅前如果觉得味道不够可再加点盐。...
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![腊鸭腿炒鸡蛋干和鸭骨芋头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的腊鸭腿炒鸡蛋干和鸭骨芋头汤方法]( "腊鸭腿炒鸡蛋干和鸭骨芋头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的腊鸭腿炒鸡蛋干和鸭骨芋头汤方法")
- 冰箱里翻出了之前买的蜡鸭腿，看到旁边的鸡蛋干，就想这么做了。之前在店里吃到了一道腊排骨芋头汤，想着腊鸭腿扔了也可惜，用来炖芋头应该也是一样的效果吧！鸭腿炖了之后就没什么吃头了，但是芋头真的好好吃*⸜(•ᴗ•)⸝*用料腊鸭腿1只鸡蛋干1块芋头4颗鸭骨头剩余的油少许盐适量...
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![萝卜腊鸭汤如何做才美味，怎么做萝卜腊鸭汤简单又好吃]( "萝卜腊鸭汤如何做才美味，怎么做萝卜腊鸭汤简单又好吃")
- 浓郁的鸭汤就是如此好喝用料腊鸭腿1只白萝卜半个香菜适量料酒适量蚝油1勺生抽1勺白胡椒粉2勺萝卜腊鸭汤的做法将腊鸭腿切块下热水加入适量料酒去腥，煮去油脂，约3分钟在煮过程中萝卜切成细丝将煮过的鸭块过凉水冲洗洗去油脂开火倒入少量油下入适量大蒜煸香放入鸭块快炒后加...
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