面粉版脆条如何做才美味，怎么做面粉版脆条简单又好吃

用料  

面粉版脆条的做法  

1. 面粉加酵母拌匀，加入两颗鸡蛋，搅拌均匀

2. 倒入准备好的一碗油

3. 搅拌成面絮状。

4. 揉成光滑面团，并盖上保鲜膜醒20分钟。

5. 醒好后，擀成0.5～0.8cm厚度面皮，然后切成0.5cm宽的条。有时间可以揉成圆的。我没揉，觉得方条也挺好看的。

6. 油温大约6、7成热（用筷子放进去翻小泡泡）把切好的条放锅里炸，炸的过程中要翻动。炸至深黄（无法定义什么色，看下图）

7. 炸好放油纸上～～

8. 再另起锅白糖加水熬糖稀，忘拍了，糖熬到大泡泡，用勺子倒，有一点点粘稠，就可以把炸好的脆条放进去，拌均匀，并撒上芝麻。

9. 放盘里晾凉，凉透不沾后、装密封袋。随吃随拿。酥脆不腻。可口美味。

小贴士

和面时一碗油分2次倒，要添少量水。不然揉的面团容易断裂。