- 外婆和妈妈做的汤圆馅想家了~秘诀是花生粒颗粒粗一些嚼起来很香~不像买来的汤圆馅很甜用料爱心汤圆馅适量糯米粉适量思乡的汤圆的做法用温水和面做一个湿润的面团揪一块小面团揉圆后压扁装入馅封好口捏紧再揉圆汤圆入锅当浮上来就可以吃啦~小贴士温水和面这样面团柔软不...
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- 玲珑骰子安红豆,知否,知否用料紫薯300g红薯500g芋头200g木薯粉500g蜜豆500g相思芋圆的做法紫薯,红薯,芋头分别去皮切薄片。入蒸锅蒸至筷子能轻易插透为止。将蒸好的三种食材分别捣成泥状,并加入木薯粉揉至不沾手,喜欢吃弹性更强的,可加强揉制时间。做出自己喜欢的任意形状。注意...
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- 竹荪独有的饱含汤汁草菇独有的滑口弹牙配上潮汕人家最熟悉的酸咸菜这一经典的汤品家家吃得到却又家家不一样吃得到的是那一份开胃畅怀的酸不一样的是那一份份对故乡浓浓的爱用料咸菜适量草菇10-15个竹荪6个芹菜珠适量潮汕人的思乡菜:咸菜汤的做法冷水烧开后,先放草菇,煮至草...
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- “水圆仔”是广东农家小吃,一般在花都白云区多见,制作的用料也有很多种说法,不过就吃起来的口感应该是沾米粉加上糯米粉制作的。和好面后戳成长条再用剪刀剪出来。在广州的市场一般一般可以买到,如果买不到也可以尝试自己做一做。这款菜无论是炎热的不想吃饭的夏天,或者是冷的...
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- 用料萝卜6根五花肉盐适量生粉适量生抽1勺家乡肉圆的做法萝卜切丝,过水,清水洗干净。五花肉➕生抽拌匀。萝卜和五花肉拌匀。加生粉拌匀。加适量油拌匀。捏成圆形,放入蒸锅,水开蒸20分钟。上桌。...
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- 离家许多年,以往几乎每年都回国一次,然而已经三年多无法成行了。借这个小小的青团,在大地的尽头Land'sEnd邂逅的艾草,解游子一份思乡的愁。用料糯米粉若干澄粉若干糖若干盐若干植物油若干克黑芝麻馅若干思乡的青团的做法住在英国好多年,一直听说这里有野生艾草,无奈总没缘...
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- 老家有各式各样的小吃,水榄不是特别出名,但我也很喜欢吃,外皮透明绵纫,内馅温柔咸香,风味十足。用料馅料:沙葛300克萝卜干2条猪肉100克小葱1小把鸡蛋2个油少许盐半小勺+半小勺清水少许面皮:木薯淀粉200克小麦淀粉(澄面)120克盐1小勺开水160-180克油少许调味汤:油少许酱油半勺盐半小...
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- 用料细面胡萝卜白菜蘑菇鸡蛋猪肉橄榄油黑胡椒盐Oregano思乡版炒面的做法烧一锅水,水沸后下面,煮至面软将面捞出后浸入冰水胡萝卜切丝,白菜切小块,蘑菇切片,猪肉切丁,一颗鸡蛋打散,备用平底锅加热,锅热后加入橄榄油,倒入打散的蛋液蛋液凝固后,用铲子该切小块,加入胡萝卜和猪肉丁,翻炒...
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- 上海已跌破10度,有什么比一碗热乎乎的汤更合适呢。但我又不喜欢传统用糯米粉做的团子少了吸咐性。而疙瘩团子又没过牙感。所以来了个混搭。用料汤头:叉烧适量白萝卜中等大小1个虾干适量香菇适量榨菜丝适量面团:中筋面粉225克木薯淀粉25克盐3克水150克改良版~~家乡咸汤圆的做法...
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- 逼死xicha系列之二思乡龙眼现在龙眼开始上市,又甜又水又脆,好吃得很😘😘😘用料龙眼12粒左右牛奶200克奶油xx冻白凉粉粉20克xx水500克糖随意思乡龙眼饮的做法提前做冻,喜茶用桂花冻,我做的是茶冻,喜欢甜的可加糖,我没有加。这次用鸭屎香(单松的一种),但感觉英德红茶更好味😊😊按说...
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- 用料糯米粉200克开水150克白砂糖30克白芝麻适量泡打粉2克猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!的做法其实白砂糖的量可以再多一点,我这30g味道基本很淡了用一部分开水化开白砂糖将糯米粉,泡打粉,糖水,倒入剩下的开水搅拌均匀,用手揉至表面光滑软硬适宜,再团成核桃大小的团子...
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- 要说哪个传统美食最能代表淳安,米羹肯定是其中之一了。每到除夕清晨,家家户户都会制作米羹,储备好几脸盆供亲朋好友来访时一起品尝。那一天,整个村子都会弥漫着米浆的各种材料混合的香味。它是以淳安汾口、姜家一代最为有地域特色的主食。主要原料由大米,辣椒,茴香,桔皮,大蒜,生姜...
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- 今天给大家推荐的这道“相思团圆”,不仅简单易做,而且特别适合在冬至这个需要进补的节气来吃。红豆、糯米、红糖三味食材都有健脾养胃的功效。红豆养心补血,红糖益气补血,糯米补中益气。愿世间所有相思,终能团圆。用料红豆(用清水浸泡4小时以上)100g红糖80g清水800g市售小汤圆随...
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- 小时候每逢冬至、除夕、元宵等节日,老妈都会给我们做汤圆吃,一家人围在一起揉汤圆,相互比谁揉得漂亮揉得圆,特别温馨特别有过节的味道……咸汤圆是台山的一种特色,长大后离开家乡读书,工作,结婚……已经很多年没有吃过家乡的汤圆了。这些年每逢冬至我和老公会去超市买一袋速冻甜...
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- 这也是家乡当地风俗特色菜之一,逢年过节,家有喜事,必定会出现在餐桌上的第二个特色菜,😂,我们家称它为汤圆!表示阖家幸福,团团圆圆的意思!用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克(45克加入馅料里,35克留用)盐3克生抽2汤勺白糖2克食用油1汤勺料酒1汤勺十三香1汤勺香菜汤圆(家乡特色)的...
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- 冬至必吃的咸汤圆,没有馅料的,就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好,揉丸子,这部分我交给孩子了,让孩子当橡皮泥玩,所以丸子出来有大有小...
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- 每年春节跟爱人回山东,最爱这一口,因为疫情和孩子要高考,这是两年没回了,家里寄来的丸子解了一家人的思乡之情…用料肉丸子20个黄瓜1根香菜1根味好美白胡椒粉1勺盐6克香油1/4勺香葱1根生姜粉少许思乡的丸子汤的做法准备食材水温约80度放入白汆丸子,中小火煮10分钟;一边汤碗里放...
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- 汤圆只能煮来配米酒吃吗?No……向太有了讨好小盆友们的新吃法~用料思念彩玉八宝玉汤圆1包白凉粉1碗红黄绿白各种水果粒若干红豆若干海苔1小张思念汤圆花式甜品的做法1、思念汤圆无需解冻,直接放入沸腾的水中,煮至浮起后小火再煮2分钟捞起;2、把煮好的汤圆放在漂亮的水晶玻璃碗...
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- 用料姜10片鲜虾10只鸡蛋2个香菇10朵蛤蜊10个姜汁看你喜不喜欢吃辣米面看你胃口大不大青菜10小株盐一小勺茭白2棵肉一小块切丝姜汤面,我的思乡结的做法当时没想上传,就拍了一张,食材我就选了自己喜欢的,虾干豆皮家里没有,也就懒得跑菜场,不过姜汤面姜汁是必须要的,台州姜汤面,海鲜...
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- 好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情,集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道,做了这个有家乡味道的肉肉!用料五花肉(三条腩)1000克綽水葱、姜适量绰水料酒1勺葱、姜适量香叶3片八角2个桂皮1块花椒适量鲜辣椒2干红烧汁4勺料酒5勺冰糖3勺菌菇水适量醋半勺生抽1勺思乡红烧肉...
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- 在淮安一家饭店吃到了,回来自己煲,简单又好喝。用料红豆适量小圆子适量冰糖适量相思小圆子的做法任意红豆,加水加冰糖,甜度看个人喜好,煮到豆开裂。加入小圆子,煮到粘稠。起锅。...
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- 一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学家写作业大雨被困,带同学去上学路上一个阿姨家院子里摘桑果,在阳台上看雨读诗词初识少年...
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- 用料糯米粉克萝卜根盐克油克豆腐干料酒生抽家乡咸汤圆的做法馅料:肉+豆干+萝卜,将所有料切丁,加适量作料炒熟放凉备用,也可根据当地或当季时令蔬菜搭配糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团摘成均匀的剂子,做成皮薄口小的桶状塞入满满的馅料收口留下小短尖角,如有多余可摘下...
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- 那个大头虾说好今天元宵节要做客家酿豆腐给我吃的,结果连主角豆腐都忘记了买。好吧,得靠自己了,今天既然是元宵节,汤圆是必须吃的吧。我的家乡是斗门,斗门人叫汤圆做糖包丸——用粉包着一粒糖。那是儿时的味道,我爸特别喜欢自己做糖包丸——生日做,初一十五一也做,但做得好味道的...
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- 湖北武汉豆皮是湖北人早饭的最爱之一,我记得我初中三年和高中三年早饭无外乎就是豆皮,米线,白糖豆花,牛肉包子,包菜饼子这几样(貌似在北京一样都看不见,好伤心)。现在在北京生活,想念家的味道,也只好自己琢磨着尝试着做这些家乡的小吃。正宗的豆皮,使用脱壳的绿豆和大米打成米浆,但是...
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