- 牛肉干,从小吃到大,如果一段时间不吃,就好想好想......在家这样做牛肉干,真的很好吃,肉香有嚼劲,吃了还想吃!用料牛肉700克生姜15克黑胡椒10克肉蔻茴香5克八角桂皮10克干辣椒5克老抽15克生抽20克料酒10克盐6克白糖15克酱香牛肉干,肉香有嚼劲,吃了还想吃的做法如果制作中有什么疑惑...
- 16603
- 用料牛肉1000克香叶5片老抽1勺盐适量八角6个姜6片生抽1勺香辣酱5勺酱香牛肉干的做法牛肉切手指头粗细,泡冷水,去血水冷水下锅,煮出血沫捞出控水,然后下锅,小火炒干水分炒干水分,加花生油,下葱姜蒜,八角,生抽,老抽,料酒,桂皮,香叶,翻炒入味配料加这个酱料加香辣酱继续炒,一定小火慢炒,让慢...
- 6522
- 第一次吃到舅妈做的牛肉酱就欲罢不能了!一天快把一瓶给吃完了,每一口都能吃到肉的感觉用料卤牛肉500克食用油1000克甜面酱半瓶糖三勺黄豆酱大瓶半瓶干豆豉两包小米椒一斤姜一整块蒜头一斤去皮熟花生一斤芝麻半斤酱油3勺酱香牛肉酱的做法准备姜蒜黄豆酱多放口感更绵软,不会吃...
- 21214
- 喜欢肉酱拌粉面,但又不喜欢加太多的调料,喜欢有一点点嚼劲的肉酱那么,自己动手是最合心意的用料嫩牛肉适量郫县豆瓣酱一勺(普通吃饭用的不锈钢勺子)生抽适量(耗油的2倍)耗油适量五香粉2小勺(家用量盐的勺子)干贝(元贝)适量熟白芝麻适量植物油适量干贝牛肉酱的做法嫩牛肉切小粒,姜蒜切...
- 22001
- 酱牛肉干用料酱牛肉牛腱肉牛肉200酱牛肉干和炒麻辣牛肉干的做法洗净泡水1小时切牛肉高压锅30-40分钟用切切条后炒麻辣牛肉干米饭牛肉酱面条小贴士完成!微信563625468...
- 27913
- 面对世间如此多的诱惑,有时候控制一下自己无休止的欲望,满足于生活的一些小乐趣,比如说:今天吃得真饱啦!用料要用硬的香干6块牛肉3-5两香葱两根调料随意牛肉香干的做法牛肉切片生粉加料酒盐制10分钟爆炒10秒起锅另起一锅油炒香干加盐,料酒,生抽至8成熟,加入之前炒过的牛肉拌炒至...
- 21940
- 爱❤️香喷喷用料优质牛肉500克黄豆酱600克花椒10粒小米椒150克姜适量蒜适量酱油适量白糖少许香香牛肉酱的做法牛肉、生姜、辣椒、蒜子、黄豆酱牛肉切成泥,辣椒、生姜、蒜切成碎烹饪油,烧热油,放入10个花椒把切好的牛肉倒入油锅翻炒至水分烧干牛肉水份逐渐烧开后,见油牛肉烧干...
- 11333
- 用料牛肉400克干香菇30克蒜5瓣生抽适量蚝油适量油300克洋葱干香菇牛肉酱:小朋友的蒜蓉香茹牛肉酱的做法牛肉洗净沥干。食物处理机用大碗大刀把牛肉打碎。拿出备用。用小美打成蒜末。放入泡好洗净的干香菇,打成末。玛捷斯一字刀头放入油和蒜末香茹未。2分钟,3,140度。烹饪师放...
- 34017
- 秋冬天气,最合适各种腊晒,也是海鱼干(鱼干不是咸鱼,制作方法有些不同,出来的成品也不一样)最高品质的时期。作为一个吃货,当然不满足传统的鱼干吃法,总是想方设法找新的口味,生活在于折腾。以前比较喜欢吃罐头鱼,喜欢里面的豆豉和酱香口感的鱼肉,某天嘴馋后,就常试用做罐头鱼的方法实...
- 13252
- 用料酱香干瘦肉姜丝青蒜生抽红椒酱香干炒肉的做法酱香干切片,瘦肉切片切丝随便,青蒜切小段,姜切丝,红椒一丁点就可以锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗,爆香入瘦肉翻炒,大部分瘦肉变色即酱香干入锅,大火快手爆炒,入生抽,加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水,青蒜叶翻匀不够咸就加...
- 22241
- 用料生姜几片牛肉1000克啤酒罐装半罐酱油适量茴香2朵白糖2勺醋适量干辣椒按自己喜欢油适量咖喱适量酱汁牛肉干的做法买来的牛肉按照肉纹路横切,切大一点,晚上做的灯光不好,牛肉洗好放点生姜牛肉过血水,除咖喱以外把所有材料放进高压锅,按个人口味,要肉松点多吹会,我就12分钟,闷会...
- 26973
- 牛肉虾干用料笋香干小米辣葱姜蒜虾干牛肉酱的做法所有东西切小粒,放入菜籽油烧热,依次下入所有材料熬制一个半小时...
- 5671
- 用料黄豆酱50克甜面酱50克郫县豆瓣100克芝麻酱10克白糖25克料酒20克大蒜5瓣大葱30克姜10克八角2个(可不用)花椒5克(可不用)植物油80克水50克牛肉猪肉适量牛肉酱香酱的做法大蒜切片,大葱切成小段,姜切片锅小火加热,倒入植物油。油烧热后,将葱姜蒜都倒入进来,小火慢慢煸,使油慢慢的吸...
- 19592
- 超级好吃的酱!用料牛肉500克小米椒干虾海天黄豆酱适量八角生姜蒜桂皮牛肉干虾酱的做法牛肉放八角,黄酒,干红辣放水煮至筷子能插进去!捞出沥干水分切丁,烤箱预热,放入肉丁撒了一点点辣椒粉,上下火150度15分钟左右(没有烤箱的这一步省略,我觉得烤过的肉更有嚼劲)拿出备用。小米椒洗好...
- 28028
- 因为妈妈爱吃第三次做这个牛肉干啦~觉得自己做的比较健康卫生一些~用料牛肉2斤半生姜3片料酒3勺卤汁用:老抽3勺生抽3勺香叶3片八角1个桂皮1块盐少许豆蔻2个小辣椒两个生姜2片炸油用:香菜2根花椒1小把洋葱半个蒜瓣3瓣花椒一小把八角1个香叶5片最后调和:辣椒粉适量孜然粉适量五...
- 6659
- 用料牛肉500克孜然粉1勺生抽勺香叶2片八角个姜片8桂皮块酱牛肉干的做法泡出血水,后凉水下锅煮几分钟生抽,老抽,耗油2比1比1加入,加上香料炒烤箱撒点调料,爱吃什么孜然辣椒五香粉的就撒150度左右烤20分钟,看喜欢的口感适当延长或缩短小贴士口感薄咸调整生抽量...
- 14711
- 家里没有牛肉酱了,几天前去买了经典的老干妈,这里想吐槽一下,现在的老干*吃起来全是豆豉➕辣酱,于是动力又来了,还是自己熬制吧,就为了有牛肉粒在嘴里嚼出来的香味~这次就地取材,家里有啥材料就用啥,刚好有干牛肉,干笋,干香菇,好就这几样了。用料黄豆酱1瓶牛肉干500克笋干干香菇花生...
- 12796
- 用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜,香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻,既方便切,吃起来也不会那么硬!煮后过凉水切片,片要薄……洗干净青椒,干红椒,香菜,蒜,姜,并切碎备用!锅烧热加油,放入干辣椒和姜爆香,再放入切好的牛肉,炒两分钟,再起锅待用……再放入切好的其它料爆炒一分钟,加入...
- 23043
- 培养了一锅老汤,炖过几次澳洲牛腱子,味道一次比一次好。特别想寄给远方的孩子尝尝,可是路途遥远收到肯定不新鲜了。灵机一动做成牛肉干就没问题了,于是实验了几次成功啦。发顺丰第二天就能到,开心!用料干辣椒个老抽勺白糖克桂皮块八角个盐克孜然粉勺花椒粉勺辣椒粉勺生抽勺香叶...
- 34468
- 方子虽然分两种口味,但腌制的材料是一样的…风味不同哦!💃可选择喜欢的口味忽略另一个,也可对半制作,随意😊😊也就是一个撒孜然粉和辣椒粉,另外一个加了咖喱的区别而已。。腌制的基本材料不变哦!😊😊用料牛肉条250g姜(可省略)20g酱油30ml蚝油10ml番茄酱5ml到10ml糖15g1号:黑胡椒粉...
- 11123
- 用料牛肉克小美版香菇豆干牛肉酱的做法准备工作,1⃣️70g干香菇和250g牛肉。5分钟50度速度5。清洗+香菇泡发。2⃣️5块豆干切成丁。3⃣️一整个大蒜头去皮切大丁4⃣️半根大胡葱切小段5⃣️牛肉洗干净切丁香菇倒入主锅3秒速度5,切碎。倒出备用。插上蝴蝶棒。先放香菇末,再放牛肉,再放豆...
- 5576
- 拌粉拌面下饭必备用料牛肉150克干辣椒30克新鲜辣椒300克芝麻30克花生80克生姜80克大蒜80克干香菇60克生抽3勺老抽3勺蚝油2勺料酒1勺盐1勺黄片糖10克黄豆酱1勺甜面酱1勺食用油等量香辣牛肉酱(干香菇)的做法牛肉焯水切粒,干香菇浸泡后拧干水切碎。生姜大蒜切碎。芝麻花生炒熟,...
- 20347
- 用料牛骨2斤姜4片葱5根酱油5勺豆瓣酱2勺香料适量盐3-5克干香酱牛骨的做法1、反复浸泡牛骨,泡出血水,至少6-8次以上2、锅内水烧开,放入牛骨大概烧3-5分钟,烧出浮沫温水洗净牛骨,锅内放葱姜蒜、料酒,豆瓣酱、香料,胡椒粉烧出香味,放入炖锅将牛骨炖,直至牛肉烧烂可以直接开吃锅内放少...
- 6486
- 姑且就叫它[香菇牛肉酱]吧。本来今天是打算做蒜蓉香菇的,奈何公司有事回来的太晚了。看了看冰箱,还有点牛肉馅,正好做它明早拌面条✌家里没有其他的酱了,就用老干妈来代替了,也可以用黄豆酱啊、郫县豆瓣酱啊,都可以的。用料香菇15朵牛肉适量老干妈适量油适量花椒粒4~5粒蒜1瓣洋葱...
- 32191
- 这款香辣牛肉酱,货真价实,安全卫生,不含任何添加剂和防腐剂,美味十足,麻辣可口,简直是相当下饭~转载自心清似水淡若云新浪博客用料精牛肉800克生红辣椒700克干辣椒粉150克花椒粉150克大蒜200克老姜200克白芝麻200克花生米200克干豆豉500克酱油200克菜籽油1500克盐3勺鸡精2勺白...
- 18494