汤🌞扇贝鲜味儿豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的汤🌞扇贝鲜味儿豆腐汤方法

孩子喜欢吃各种鲜味儿的东西，喜欢鱼，喜欢虾～早上做了炒饭，光吃炒饭有点干吧，我就做了这个鲜味儿汤～一碗炒饭，一大碗汤，连汤带肉，孩子边吃边说好吃～而且高蛋白哦

用料  

汤🌞扇贝鲜味儿豆腐汤的做法  

1. 我做饭习惯先把所有材料准备好，有几部炒菜前的准备工作
   🔅烧一壶开水（炒好扇贝肉，加汤用）
   🔅做菜前先把虾仁用水洗一下，然后泡上
   🔅淀粉汁提前调好（避免手忙脚乱）

2. 油烧热，放入生姜与葱花，翻两下

3. 放入扇贝肉与虾仁，翻炒1～2分钟

4. 倒入提前准备的开水，咕嘟2分钟

5. 放豆腐，咕嘟两分钟

6. 关小火，汤不再冒泡，放淀粉汁
   淀粉汁需要一点一点倒入，并且一边倒一遍用勺子搅拌汤汁，均匀分散，这个过程你会发现汤汁越来越浓稠

7. 咕嘟3分钟，放盐

8. 出锅～
   撒入香菜，也可以加点蒜蓉酱，也很美味～

小贴士

材料不仅限于菜谱中的用料，还可以放虾，鱼丸，就看你家有什么东西，你想吃什么～
虽然是东北人，但是我父亲是高血压，我爱人的父亲也是高血压，考虑到会有家族高血压遗传史，所以做菜方面我逐渐减少盐的用量～