- 现在是长豆角的季节,今年雨水多,价格不便宜,买来可以自己晒干腌制,味道更棒!用料酸豆角500克大蒜5瓣盐2克(豆角腌制时也有盐)生抽少许辣椒4个菜籽油10克开胃菜(干酸豆角)的做法1,锅内倒入菜籽油10克,油温气泡消失立马将辣椒和蒜粒下锅翻炒一下,加入2克盐入味。2,把干酸豆角倒入锅...
- 9176
- 夏天天气热,胃口不好,一道酸豆角炒各种小菜,蛋炒饭,酸辣鸡杂,酸豆角肉末,别提有多下饭了,这个版本操作简单,零基础可用用料新鲜豆角2斤蒜10瓣盐15克醋2瓶凉白开1500毫升凉白开与醋比例2:1开胃酸豆角,新手可做的做法新鲜的豆角买回来,洗净放一天沥干水分准备烧一壶开水放凉备用放凉后...
- 22137
- 用料猪肉馅100g长豆500g彩椒100g葱姜蒜适量醋适量盐味精适量辣椒红油适量开胃菜酸豆角的做法将原料洗好长豆切小段。辣椒切丁。葱姜蒜末。先放油把肉馅煸炒放葱姜蒜,在放入切好的长豆角和彩椒丁。然后放盐放醋。快熟了放红油,味精。小贴士因为不是用酸豆角(泡菜)做的,所以要...
- 21777
- 腌制品不建议经常吃,可扛不住它好吃!没胃口的时候来一份,我能下三碗米饭🍚!堪称下饭神器😋用料酸豆角一袋约250克肉切末约50克👇下面是配料蒜三瓣切片姜切丝或片干辣椒三个切段喜欢香辣多放几个泡椒三个没有可不加👇下面是调料盐少许鸡精一勺蚝油一勺也可不放酸豆角肉末,酸辣...
- 14246
- 可以配白粥,多放点辣椒下饭也很好。还可以装在饼里,当馅,煎着吃。用料酸菜500克香干160克瘦肉150克蒜5个蒜瓣姜3片干辣椒1个开胃酸菜的做法香干切丁。酸菜切碎丁。瘦肉切末,再切点姜,蒜,辣椒。炒好瘦肉,盛起来。再炒酸菜,加香干继续炒。再放炒好的瘦肉,翻炒后,加点水,焖三分钟左右,起...
- 14776
- 用料排骨开胃解馋的酸豆角烧排骨的做法开胃解馋的酸豆角烧排骨这道菜的特点就是,省油省事省钱,让厨艺网教您一个快速做酸豇豆的方法,然后用酸豇豆做一个酸豇豆炖排骨,一菜两吃之豆角两吃,两个窍门做开胃解馋的酸豇豆烧排骨,排骨油腻不再愁,蔬菜搭配有绝招,汤汁浓郁,肉香更丰富了它...
- 17639
- 用料酸豆角500克盐适量花椒适量(一小把)自制酸豆角―夏季开胃小菜一碟的做法选取品质较好的豇豆,豆要新鲜,结实鲜嫩,否则影响口感。将豇豆泡苏打水5-10分钟洗净,并晒干,摘去豆子头尾。取两勺的食盐,在锅中炒热,去其湿气;然后在锅中加入适量清水,大约占容器的八成满左右,将水烧开晾凉...
- 21033
- 小时候妈妈经常做的一道菜,暑假到了,妈妈来帮忙带孩子,又有口福了。焯过水的豆角口感变得脆脆韧韧的,跟新鲜豆角口感完全不一样。特别下饭~一般没胃口的时候,吃一点就开胃了,可以多吃一碗饭!用料油盐鸡精胡椒豆瓣酱味极鲜酱油夏天开胃下饭菜:干豆角炒肉的做法烧一锅水,水开后,将新鲜...
- 17817
- 用料盐适量豆角适量辣椒可不放生姜可不放蒜头可不放自制酸豆角「开胃」的做法豆角备好,沥干水!跟辣椒一起混搭切好蒜头,生姜,辣椒可以随意来加盐巴,自己适量来!加凉开水加白醋,自己适量!如果怕密封不够紧,那就加个袋子在上面一个礼拜左右↔️就好咯,酸酸的,很开胃可以拿来抄!...
- 13550
- 因为我家不吃辣,所以自始至终都没辣椒的影子,如果你喜欢吃辣椒,在做的时候可以加上适量的辣椒。原谅我只有一张图,实在不想拍一张图放下手机洗一次手。实际上还有另一种做法,以前做过,腌好后可以直接吃。改天再传。用料盐适量长豆角1000克零失败自制夏季开胃菜酸豆角的做法将摘...
- 34398
- 用料酸豆角克肉末克生抽勺料酒勺辣椒酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜的做法酸豆角切丁,肉切沫,泡椒切碎,备用热锅倒油,葱姜下锅翻炒,倒入肉沫翻炒变色,加入生抽适量点一点水,肉沫稍微煮一下,加入酸豆角翻炒,加入适量水炖片刻,酸豆角有盐,不需要再加。炖十分钟左右,水分差不多收干,加入适量鸡...
- 22709
- 再没有胃口的时候,最喜欢来这么一份,既开胃又下饭。来传菜谱呀,竟然发现原来存的照片竟然不见了,正好今天中午炒了个酸豆角,凑合着看吧。用料酸豆角一把白糖适量辣椒适量小葱两根蒜三瓣生抽少许八角一个肉末150克开胃下饭菜之酸豆角炒肉末的做法酸豆角切小粒,肉剁成肉末。葱和...
- 31120
- 用料长豆角小辣椒盐开胃酸豆角的做法豆角洗净,出去两端切成小段加入小辣椒,盐,并搅拌均匀。用量根据个人口感装入密封塑料瓶。三五天后,豆角变黄色即可...
- 26948
- 今天去外婆家就像鬼子进村一样扫荡一翻,这不腌制好的酸豆角都被我打劫了回来,哈哈什么荔枝龙眼啊苦瓜啊应有尽有用料酸豆角250克肉粒100克辣椒4个蚝油2勺生抽2勺蒜泥1勺『家常菜』开胃酸豆角的做法首先把酸豆角拿出来洗干净。洗干净之后就切成小粒形,猪肉半肥瘦最好也切成粒...
- 22435
- 若要说夏天餐桌上的抢手货,那头把交椅必须让给酸豆角!刚好开胃适口的咸酸、足够爽脆的口感。粉、面、饭、粥里加一勺,风味和口感都上去了,拯救胃口于水深火热之中。用料新鲜豇豆500g小米辣5个生姜5片蒜5颗淘米水1L海盐/泡菜盐30g糖15g夏日开胃神菜!【自制腌酸豆角】的做法买回...
- 20801
- 节后开胃菜,酸豆角炒肉末。春节假期吃大鱼大肉多了,看见饭菜不想吃,但是肚子饿。没关系了,有酸豆角炒肉末,少油开胃好吃,还很简单。用料酸豆角300克猪肉200克干辣椒10克葱10克花生油3ml盐1克酱油1ml节后开胃菜,酸豆角炒肉末的做法猪肉洗净剁碎,放油、盐、酱油拌均,酸豆角洗净切碎,...
- 19142
- 酸豆角:酸豆角馅可做33个左右的包子,剩余的面团我做了馒头。用料肉末:瘦肉末400克生抽15克盐3克料酒10克糖5克蛋清1个十三香0.5克油10克辅料:油30克蒜泥辣酱40克酸豆角520克盐5克老抽12克糖5克耗油25克鸡精5克泡好的粉丝380克包子皮:中筋面粉1000克水500克糖20克油30克酸豆角...
- 25292
- 没胃口?不知道吃什么?那就试试这道酸豆角炒肉末吧!健康又美味,关键是下饭。做起来也很简单,不会出错的一道菜。用料酸豆角适量肉末适量葱适量姜适量红泡椒或小米辣(可不放)适量辣椒面(可不放)少量生抽适量料酒适量香油(可不放)适量花椒油(可不放)适量郫县豆瓣酱少量酸辣开胃的酸豆角炒...
- 29101
- 用料豆角500克酒糟2勺盐少许凉白开一些上面是腌制的酸豆角材料克酸爽开胃的酸豆角的做法去菜市买来嫩豆角、嫩姜、辣椒洗干净控干水分。放进无油无水的干净瓶子里,放入凉白开和少许盐,少许酒糟,没过豆角,盖上盖子静置15天。15天到了,打开盖子取出豆角马上闻到酸味,无任何添加剂...
- 23804
- 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底,汆入无骨的鲜美鱼片,保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法:用料食材:巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料:料酒1勺蛋白1...
- 27206
- 用料长豇豆适量小米辣适量盐适量蒜适量花椒适量鸡精适量开胃下饭神器!酸豆角!的做法长豇豆洗净,沥干水分沥干水分后长豇豆切小段,小米辣切圈放盐杀一下水去除水分装入密封容器中。我图方便直接用矿泉水瓶装的。中途放气。等几天豇豆变色变酸就可以了。小米辣切圈。蒜切粒。锅...
- 20253
- 用料罗非鱼半条酸豆角200克大蒜瓣生抽1勺蚝油半勺小米辣3根油盐料酒姜片白糖酸豆角焖罗非鱼,酸爽开胃下饭菜!的做法罗非鱼切块,热锅放油后洒少许盐,放入罗非鱼煎至两面金黄色。酸豆角切段,热锅不放油下酸豆角炒干水分将炒干水的豆角摊到锅边,锅中放油下姜蒜爆香加了油酸豆角炒...
- 25396
- 可能是四川人的原因,对酸豆角很是喜欢,开胃下饭必备菜品~用料酸豆角8根猪肉末适量干辣椒4个花椒8粒蒜瓣3瓣生姜3片醋少许简易版肉末酸豆角开胃菜的做法豆角按喜欢的方式切成小段,放漏篓里把肉用绞肉机切成肉末干辣椒切段,蒜瓣和生姜稍微切一下把蒜瓣、花椒、生姜、辣椒放入热...
- 21031
- 酸豆角自己做的,比较放心,而且超级简单啊用料豆角适量干辣椒个姜片葱适量生抽适量盐适量自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法新鲜豇豆洗净沥干水分,切成小段拌入盐(喜欢辣的可以加辣椒面)密封罐装好(不可以装太满),常温发酵,每天放一下气,夏天两三天就酸了,不着急吃的话移...
- 13635
- 夏天来了,完全没胃口怎么办,做一份下饭菜,家人都爱吃~用料酸豆角2把猪肉300克红辣椒2大个青辣椒2小个蒜6瓣姜末适量调料豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺鸡精少许糖1勺半白胡椒粉2勺开胃菜酸豆角肉末的做法准备好所有的原料,把猪肉切成沫儿加入,生抽,老抽,豆瓣酱,糖,白胡椒粉,鸡精进行调味腌...
- 6091