𠧧牛腱子肉如何做才美味，怎么做𠧧牛腱子肉简单又好吃

用料  

𠧧牛腱子肉的做法  

1. 1、配料：干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、白芷、草果、香叶、山楂、回香籽、葱、香菜根、甜面酱一至两勺、酱油按1斤100克左右。

2. 2、牛腱子买回来本应该泡出血水，但我这个是直接屠宰场买回来的，还是热热，所以我洗干净直接煮。

3. 3、所有的配料都倒进去，拌匀。𠧧最好不要加水

4. 4、煮开，把浮沫去掉，高压锅大火煮开，中小火40分钟关火。

5. 5、泡2至3个小时，捞出放凉。

6. 6、很入味，色彩也很好看。

7. 7、着急的想吃，还不够凉，所以肉没那么紧质。