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- 凯哥昨天买回的牛腱子肉，说是可以炒着吃，感情是把我们都当成“钢牙派”了吧？嘿嘿，这可是做“夫妻肺片”的上好原料呀！啧啧，瞧瞧那筋肉相间的纹理，太漂亮啦！用料牛腱子肉2条大葱1根老姜2芽盐适量花椒十几颗八角山奈香叶各少量白酒少许油适量生抽10份红糖1份白糖1份辣椒面适量香油...
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- 小潺强烈推荐的一道菜,零厨艺也能够把此菜做得香喷喷,此菜下饭超正啊!用料牛腱香叶1片草果1个生抽1杯李子酒1杯清水1杯冰糖1块生姜几片九层塔1小把秘制三杯牛腱的做法所有材料放入高压锅中，大火上汽后转小火30分钟，起锅前撒1小把九层塔...
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![小麻雀独家卤牛腱做法烹饪大全 地道小麻雀独家卤牛腱如何做]( "小麻雀独家卤牛腱做法烹饪大全 地道小麻雀独家卤牛腱如何做")
- 用料牛腱肉1000g小麻雀独家卤牛腱的做法买块好的牛腱肉，洗净对半切水烧开生姜、当归一并放入锅里捞8分钟去血水捞出并洗净。牛腱肉（八角4片、生姜3片、蒜头3瓣、冰糖30克、香叶6片、干辣椒8个、花椒2克、盐、味精、13香、酒、生抽、水盖过牛腱肉）放入洗好的高压锅里压七完转...
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![菜菜紫的滷牛腱做法烹饪大全 地道菜菜紫的滷牛腱如何做]( "菜菜紫的滷牛腱做法烹饪大全 地道菜菜紫的滷牛腱如何做")
- 菜菜紫的味道用料蒜頭5顆洋蔥1大蔥1根八角花椒適量辣椒2根姜適量番茄3顆蘿蔔半根菜菜紫的滷牛腱的做法let'sstart備料川燙番茄備料蘿蔔切塊大蔥切段番茄去皮備料花椒八角適量備料辣椒切對半八角花椒水沖一下蒜頭剝皮壓扁拍打生薑熱油▶️壓扁的大蒜爆香香加入姜▶️花椒...
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![小美酱牛腱如何做才美味，怎么做小美酱牛腱简单又好吃]( "小美酱牛腱如何做才美味，怎么做小美酱牛腱简单又好吃")
- 小美出品嫩的没得说对于我这种咬肌不行的人来说太友好了！用料牛腱3斤左右料酒30克生抽110克老抽100克冰糖85克盐7克八角4个桂皮7克姜3片葱2根香叶3片蚝油35克水达到Max标记小美酱牛腱的做法一块3斤左右的牛腱子先切了一半前后分两锅做的先洗肉5分钟/50度/速度5洗完的肉控...
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![剁椒蒸牛腱子 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸牛腱子 <302小厨房>方法]( "剁椒蒸牛腱子 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒蒸牛腱子 <302小厨房>方法")
- 简单下饭又下酒！用料牛腱子500g剁椒3勺郫县豆瓣酱2勺蚝油1勺大蒜碎1碟白糖1小勺淀粉2勺白酒3勺剁椒蒸牛腱子<302小厨房>的做法原料图牛腱子最好在有些冷冻的状况下切，这样更容易一些，切成薄厚均匀的片即可锅底放4勺油，小火加热，放入郫县豆瓣酱炒出红油之后加入剁椒、蚝油、大...
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![卤牛腱和白萝卜做法烹饪大全 地道卤牛腱和白萝卜如何做]( "卤牛腱和白萝卜做法烹饪大全 地道卤牛腱和白萝卜如何做")
- 用料牛腱子500克卤料包香菜卤牛腱和白萝卜的做法牛腱在水里泡泡，然后和料包白萝卜一起关进电饭煲，煮几个小时，期间就把这事忘了吧。n个小时后被香进了厨房，把萝卜和牛肉夹出来切一切装进碗里加盐倒点汤，拿一根香菜剪进去。...
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![五星杨桃炖牛腱做法烹饪大全 地道五星杨桃炖牛腱如何做]( "五星杨桃炖牛腱做法烹饪大全 地道五星杨桃炖牛腱如何做")
- 天时渐冻，感冒初愈，想炖个靓汤来润下，去市场买了牛腱，想配点淮山一起煲补下气，没想到平时只有2块左右的淮山居然涨至5块多，又一个老百姓平常喜欢的食材走上涨价的非常路，罢了，市场外小贩们正在叫卖冬季杨桃，想到杨桃对咽喉疼痛有独特疗效，就买了个杨桃来炖了个汤，我喜欢杨桃横切就是...
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![卤牛腱（无大料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱（无大料版）方法]( "卤牛腱（无大料版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱（无大料版）方法")
- 每次买4斤牛腱卤好了冷冻起来，每次一袋，超级方便。或者泡在卤水里放冷藏，也可以放一周没问题，随吃随切。小朋友们补充优质蛋白质的好方法，也是我健身时期常吃的食物。直接吃也可以，配上蘸料也可👌用料牛腱3-4斤姜两大块大葱一截葱2根花椒适量干辣椒2个卤牛腱（无大料版）的做法我用...
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![🌻凉拌牛腱子🌻（第一次做还不错呦）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌻凉拌牛腱子🌻（第一次做还不错呦）方法]( "🌻凉拌牛腱子🌻（第一次做还不错呦）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌻凉拌牛腱子🌻（第一次做还不错呦）方法")
- 家中有防疫人员在一线，说想吃凉拌牛腱子，搞起！又是解锁我的第一道凉拌菜。想着【黑暗料理】心搞起😂用料牛腱肉1个姜6片料酒1勺香叶7-8片八角2个老抽2勺生抽1勺盐看个人辣椒面（小米辣）1勺/2个糖小勺蒜8-9瓣洋葱半个-1个如果你喜欢吃可以多鸡粉1小勺油可以爆蒜蓉耗油1-2勺香菜5...
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![香菜拌牛腱的详细做法大全,简单又营养的香菜拌牛腱做法]( "香菜拌牛腱的详细做法大全,简单又营养的香菜拌牛腱做法")
- 喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱，好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣椒芝麻味精鸡精芥末陈醋糖香菜红葱油/香油香菜拌牛腱的做法把牛腱肉洗一下冷水下锅焯水...
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![L·Y𠧧牛腱做法烹饪大全 地道L·Y𠧧牛腱如何做]( "L·Y𠧧牛腱做法烹饪大全 地道L·Y𠧧牛腱如何做")
- 用料牛腱1个生抽适量老抽适量桂皮适量八角3个香叶适量花椒适量干辣椒2个姜2片料酒适量冰糖适量L·Y𠧧牛腱的做法牛腱汆水后，用棉线扎紧，加配料一起煮。也可加入水煮蛋一起𠧧中火煮2个小时捞出切片切片上碟可配黄瓜片吃或做成𠧧牛腱干拌面或者是西红柿𠧧蛋牛肉汤面...
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![红烧牛腱肉如何做才美味，怎么做红烧牛腱肉简单又好吃]( "红烧牛腱肉如何做才美味，怎么做红烧牛腱肉简单又好吃")
- 用料牛腱子1只生姜三片啤酒1瓶老抽3勺生抽2勺茴香、香叶、桂皮、陈皮适量红烧牛腱肉的做法物料全部入锅，营养炖2小时即可...
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![来份卤牛腱（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的来份卤牛腱（电饭煲版）方法]( "来份卤牛腱（电饭煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的来份卤牛腱（电饭煲版）方法")
- 感谢传家老卤的香料清单，绝对让卤牛腱的风味更上一层楼！用料牛腱1000g冰糖2小块姜一小块，切片葱5根，挽结生抽2大勺老抽1大勺盐我放了3小勺，大家根据口味可多一点香料八角1个，山柰1片，桂皮1段，草果1个，香叶3片，花椒1小把，陈皮2小片，罗汉果1小块皮加3粒籽，丁香2粒，小茴香1小撮，肉豆蔻1个，白...
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![红酒牛腱的详细做法大全,简单又营养的红酒牛腱做法]( "红酒牛腱的详细做法大全,简单又营养的红酒牛腱做法")
- 用醇香的红酒来烹饪牛肉，真是太佩服詹姆士的创意了用料牛腱肉1大块（大概500g）红酒1瓶洋葱半颗半颗10颗西红柿1颗黄油1大匙胡椒少许番茄酱3大匙肉豆蔻少许吐司面包5片香菜2株面粉1盘桂皮1块红酒牛腱的做法【1】切食材将牛腱切成几等分，再将洋葱、西红柿切丁，蘑菇切成两半，所有食...
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![红酒炖小牛腱肉的详细做法，红酒炖小牛腱肉做法技巧]( "红酒炖小牛腱肉的详细做法，红酒炖小牛腱肉做法技巧")
- 菜谱选自《厨神的家常菜》一书。传奇餐厅-斗牛犬（elbilli）天才主厨。红酒炖小牛腱肉，选用小牛腱肉或者牛脸颊肉比较嫩的适合慢炖的部位。红酒选用一般的餐酒即可。最快的烹饪方式是用压力锅，如果没有压力锅，用烤箱烤也很方便，将烤箱预热至180度，先用炖锅煎至金黄，再加入水和酒，然...
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![超简单低脂蒸牛腱做法烹饪大全 地道超简单低脂蒸牛腱如何做]( "超简单低脂蒸牛腱做法烹饪大全 地道超简单低脂蒸牛腱如何做")
- 家有顿顿要吃肉的两位男士，健康吃肉就是一定要考虑的问题了，之前总是做酱卤牛肉，费时费力，而且为了让卤汤更香总会先卤蹄髈这种油脂丰富的食材，低脂就成了空谈。因此清蒸牛腱成了最好的选择，整个过程的等候时间虽然多一点，但需要自己动手的时间加起来也不到半小时，调料简单，过程简...
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![酱牛肉/牛腱子肉做法烹饪大全 地道酱牛肉/牛腱子肉如何做]( "酱牛肉/牛腱子肉做法烹饪大全 地道酱牛肉/牛腱子肉如何做")
- 用料牛腱子4斤半清洗：面粉+盐3勺+1勺腌制：酱油+甜面酱+冰糖+大葱+干辣椒+八角+花椒+桂皮+山楂1斤+1汤勺+1小把+适量+1段+2粒+1小把+1段+3粒腌制：姜片+香叶+香菜适量+4片+1根酱牛肉/牛腱子肉的做法准备食材准备腌制食材1:新鲜牛肉里加入面粉+盐，2:用手反复抓洗5分钟，3:加入适量...
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- 非常简单，材料也很普通，而且一卤百用，搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净，加矿泉水，大葱没过牛肉上锅，沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱，萝卜，芹菜，青椒，姜，大蒜，香叶，桂皮，八角，冰糖，用量如图喜欢吃辣可以放辣椒加一勺半料酒，味极...
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![懒人也能喝上牛腱子靓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人也能喝上牛腱子靓汤方法]( "懒人也能喝上牛腱子靓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人也能喝上牛腱子靓汤方法")
- 超简单的广式滋补靓汤，两步完成🍲用料牛腱子半只视大小调整枸杞，花旗参适量霍山石斛适量也可以加红枣，红参等家中有的药材自行搭配就可以啦！懒人也能喝上牛腱子靓汤的做法采购一只牛腱子，三人汤量用半只就够了，切成小厚片，去血水放进锅里家常小汤煲，把其他配料洗干净放进去，加水，按...
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![电高压锅炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的电高压锅炖牛肉（牛腱子）方法]( "电高压锅炖牛肉（牛腱子）食谱大全及做法，烹饪好吃的电高压锅炖牛肉（牛腱子）方法")
- 大夏天的吃啥都没胃口，刘同学建议说可以吃冷面，是个不错滴选择，决定自己炖牛肉，貌似2年没做了，哈哈，基本不记得😁做法了，琢磨着来吧😁用料牛腱子1000g大葱1根生姜1大块香料家里有什么都放进去了调料手边抓到什么就放什么电高压锅炖牛肉（牛腱子）的做法牛肉泡水半天，期间换了3次水，只...
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![咖喱土豆炖牛腱子做法烹饪大全 地道咖喱土豆炖牛腱子如何做]( "咖喱土豆炖牛腱子做法烹饪大全 地道咖喱土豆炖牛腱子如何做")
- 超简单超入味的咖喱牛肉，用牛奶代替水更浓郁哦！不用高压锅也没问题～用料牛腱250克牛奶250毫升百梦多原味咖喱块2块胡萝卜半根土豆1个葱4根啤酒小半听姜3片黄油10克咖喱土豆炖牛腱子的做法胡萝卜土豆切块，牛腱子肉冷水入锅焯一下，捞出来洗干净待用锅热下黄油和葱姜，加入土豆胡萝...
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![西红柿炖牛腱子做法烹饪大全 地道西红柿炖牛腱子如何做]( "西红柿炖牛腱子做法烹饪大全 地道西红柿炖牛腱子如何做")
- 老姐私厨西红柿炖牛腱子，步骤简单，牛肉不用翻炒，软烂可口，坐月子吃开胃还不费牙口^_^。牛肉宜选小牛腱子肉，我们这边的超市又叫黄金牛腱子，这次去晚了没买到，用的大腱子，肉质就没那么细腻和层次分明了。用料牛腱子肉2斤西红柿5个葱1颗姜适量蒜适量生抽适量冰糖2匙番茄酱3匙八角1...
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![慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜方法]( "慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜方法")
- 这可以说是个大杂烩。只是因为我家里有这些东西。做出来有点像慢炖肉（braising），又有点像Cajun的casserole。总之就是要煮一段时间。番茄西葫芦和翠玉瓜的味道很「夹」（广东话）。加上牛肉和香肠味道真不错。Cajun是美国路易斯安那州的菜系，特色是很多东西放在一起煮。Cajun的Ja...
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