炖牛腱子肉如何做才美味,怎么做炖牛腱子肉简单又好吃
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用料
牛腱子肉 | 1个 |
白萝卜 | 1个 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1小根 |
生姜片 | 1大块 |
葱段 | 适量 |
冰糖 | 1小把 |
生抽 | 1碗 |
绍兴酒 | 1碗 |
水 | 3-4碗 |
盐 | 少许 |
炖牛腱子肉的做法
1)热锅下油,下生姜片炒到出香味
2)加入葱段,翻炒2分钟
3)加入八角和桂皮,继续翻炒2分钟左右
4)加入冰糖碎,翻炒到糖开始融化
5)分别倒入生抽、绍兴酒和水,煮滚6)加入一点盐
7)加入萝卜和牛腱子肉
大火煮开后中小火慢炖2个小时。直到筷子可以轻松戳入牛腱子肉.
切错方向了
大功告成
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