厨趣阁盐水卤猪肝如何做才美味，怎么做盐水卤猪肝简单又好吃
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大口吃肉也能瘦，理想燃料断糖瘦身午餐
用料
| 猪肝 | 一块 |
| 卤料 | 适量 |
| 盐 | 两大勺(12克左右) |
| 水 | 1000克 |
盐水卤猪肝的做法
猪肝买回来泡水一小时左右洗干净，锅中加水两大碗，放入猪肝，八角一个，香叶三片，干辣椒两个，料酒两大勺，大葱半颗，姜一小块，大火烧开撇去浮沫，转小火炖30分钟，关火闷30分钟，捞出来如上图
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从中间切开然后再切成3毫米左右薄片装盘，喜欢吃葱可以切点大葱放上吃的时候沾蒜泥
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大蒜四瓣，酱油四勺，醋四勺，香油两勺拌匀即可，香油忌食我用的是橄榄油，味道差点
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小贴士
锅尽量用细一点，高一点的，不然就要适当多加水，猪肝最好能浸到水里
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