![东北凉菜猪皮冻做法烹饪大全 地道东北凉菜猪皮冻如何做]( "东北凉菜猪皮冻做法烹饪大全 地道东北凉菜猪皮冻如何做")
- 用料猪皮巴掌大2片水2-3升盐半汤匙东北凉菜猪皮冻的做法巴掌大猪皮大约2片,尽量将内侧贴皮部分的油脂刮干净。切条。切好的猪皮碎入水,加半汤匙盐,揉搓猪皮碎。倒掉浑水,用水反复冲洗至水清。锅内加入2-3升水,沸腾后改小火慢慢熬。筷子蘸取锅中液体放在食指上,凉后拇指食...
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![东北正宗的肉皮冻(清冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北正宗的肉皮冻(清冻)方法]( "东北正宗的肉皮冻(清冻)食谱大全及做法，烹饪好吃的东北正宗的肉皮冻(清冻)方法")
- 从小到大都吃妈妈姥姥做的肉皮冻，比外面的好吃，还干净，这次上传的是清水冻，沾蒜泥酱油味道一级棒！蛋花冻:是在冻熬好了倒到模具里之后，打入一个生鸡蛋，搅匀，就是蛋花冻。皮蛋冻:是在冻倒入模具里之后，倒入皮蛋丁，就是皮蛋冻用料猪皮500克清水(熬冻)1000克面碱或小苏打或盐少许清水(...
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![东北凉菜如何做才美味，怎么做东北凉菜简单又好吃]( "东北凉菜如何做才美味，怎么做东北凉菜简单又好吃")
- 用料豆腐皮张黄瓜根醋勺蒜瓣粉丝勺香菜根生抽勺盐克东北凉菜的做法凉菜：粉丝开水煮熟放凉水放凉，黄瓜切丝，豆腐皮切丝过热水让豆腐丝软一点，再过凉水放凉，瘦肉丝炒熟，所有配料搅拌，放盐，香菜，生抽，蒜末，醋，糖，辣椒油，调料油或花椒油。以前只有过年的时候才会拌凉菜，味道里都是想念。...
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![炒东北凉皮如何做才美味，怎么做炒东北凉皮简单又好吃]( "炒东北凉皮如何做才美味，怎么做炒东北凉皮简单又好吃")
- 用料糖克盐适量酱油1勺香菜干辣椒段炒东北凉皮的做法炒凉皮做法：凉皮两袋香菜切段香葱切末干辣椒段少许【喜欢吃辣的可多放辣椒段】糖盐酱油醋。做法：凉皮切宽点洗净备用锅里放少许瓜子油油温升高放入干辣椒段香葱末炒香赶紧下入洗好的凉皮这时候可把电磁炉温度调小放入两...
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![东北肉皮冻如何做才美味，怎么做东北肉皮冻简单又好吃]( "东北肉皮冻如何做才美味，怎么做东北肉皮冻简单又好吃")
- 地道的东北人在上海好多年。一直观念妈妈的味道。通过老妈的电话教学，试了几次就非常成功！材料也非常简单，获得周围同事的喜欢！用料肉皮500-1000克水适量大料三个左右盐适量东北肉皮冻的做法在超市终于买到了心心念的肉皮，不足二斤。上面有很多肥肉，冷水下锅，水末过猪皮。里面可...
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![东北酸菜猪肉粉条冻豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉粉条冻豆腐方法]( "东北酸菜猪肉粉条冻豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉粉条冻豆腐方法")
- 做为一个土生土长的东北农村人.这道菜几乎贯穿我家每个冬天.小时候青菜匮乏.东北气候寒冷.几乎没有青菜.大白菜就成了家家必备的菜.秋天绩酸菜吃一个冬天！这道菜几乎都听过！那么今天就和我学习下这道东北名菜……用料酸菜半颗五花肉20片葱少许鸡精1勺生抽2勺东北红薯粉少许...
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![东北拌凉菜的详细做法大全,简单又营养的东北拌凉菜做法]( "东北拌凉菜的详细做法大全,简单又营养的东北拌凉菜做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料粉丝（干）1把胡萝卜丝100g木耳（泡发）80g豆腐丝120g娃娃菜150g辣椒油20g葱花20g料汁糖10g盐3g生抽15g白醋5g蒜末20g东北拌凉菜的做法胡萝卜丝、粉丝、木耳、豆腐丝焯水，控干备用。娃娃菜洗干净，切成丝。料汁内的原料混合均匀，浇在准备好...
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![东北猪皮🐷冻做法烹饪大全 地道东北猪皮🐷冻如何做]( "东北猪皮🐷冻做法烹饪大全 地道东北猪皮🐷冻如何做")
- 好吃的猪皮🐷冻，爱美的女生看过来😄用料猪皮300克八角3个葱一大段姜切片三片桂皮适量香叶适量料酒适量盐15克水900克适量东北猪皮🐷冻的做法将买好的猪皮清洗干净，用剃须刀刮掉皮表面的毛。冷水下锅，锅内放八角、桂皮、葱段、姜片、料酒，煮十分钟后捞出。用凉水把煮好的肉皮...
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![东北大凉皮如何做才美味，怎么做东北大凉皮简单又好吃]( "东北大凉皮如何做才美味，怎么做东北大凉皮简单又好吃")
- 用料凉皮干半斤黄瓜半根蒜3瓣盐适当麻酱4勺花生豆20粒左右香菜3-5根白糖4勺辣椒油2勺香油1小勺白醋6-9度2勺米醋1勺东北大凉皮的做法准备好凉皮干，买的半成品准备好辅料凉皮干要预先浸泡2小时以上，花生过油，黄瓜切丝，麻酱需要稀释下，将配料按照配比与个人口味适当调整，我比较喜...
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![凉拌猪皮冻如何做才美味，怎么做凉拌猪皮冻简单又好吃]( "凉拌猪皮冻如何做才美味，怎么做凉拌猪皮冻简单又好吃")
- 家里灌香肠总会富余猪肉皮，正好就来制作猪皮冻吧～满满都是胶原蛋白～Q弹爽滑～吃个新鲜～用料猪皮姜末少许葱花2根量蒜末6.7瓣量海椒面适量花椒面适量麻油1勺酱油1勺醋1勺白糖少许凉拌猪皮冻的做法大火把锅加热烧烫，在锅中放入猪皮，烙至焦黄面，目的去猪毛。用金属球把猪皮烤焦面用清...
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![东北拌凉菜如何做才美味，怎么做东北拌凉菜简单又好吃]( "东北拌凉菜如何做才美味，怎么做东北拌凉菜简单又好吃")
- 用料干豆腐丝适量海带丝适量白菜丝（白菜上半部）半颗白菜葱丝少许黄瓜丝一根蒜末香东北拌凉菜的做法海带。干豆腐、白菜、黄瓜、葱全部切丝盛在容器里放入白糖少许、醋少许、盐根据菜的多少定量不要太咸放入一些花生米少许鸡精辣椒油少许香菜末即可搅拌拌匀后腌制5分钟左右...
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![正宗东北猪皮冻做法烹饪大全 地道正宗东北猪皮冻如何做]( "正宗东北猪皮冻做法烹饪大全 地道正宗东北猪皮冻如何做")
- 每到过年，皮冻是我家年夜饭必有的一道菜，不难做就是费时间。用料猪肉皮500克正宗东北猪皮冻的做法我妈攒了一年的猪肉皮，拿出化冻化冻后焯水片去猪皮上多余的肥肉纯肉皮切丝后准备清洗。第一遍用盐搓洗；第二遍倒入料酒去腥洗一遍；然后用清水再洗两遍备用切碎准备上锅煮水开后...
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![东北杀猪菜如何做才美味，怎么做东北杀猪菜简单又好吃]( "东北杀猪菜如何做才美味，怎么做东北杀猪菜简单又好吃")
- 小时候不爱吃的岁数大了都超喜欢用料五花肉一斤酸菜两袋酱油1勺鸡精适量蒜一头八角2个姜适量盐适量猪血肠一根东北杀猪菜的做法五花肉洗净凉水下锅加葱姜料酒大料紧一下最好有点肥肉炒出猪油没有的话豆油也行起锅热油下酸菜炒香放开水多放放入切成片的五花肉花椒大料酱油...
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![皮冻＆胶原蛋白（东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮冻＆胶原蛋白（东北菜）方法]( "皮冻＆胶原蛋白（东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的皮冻＆胶原蛋白（东北菜）方法")
- 1.猪皮冻,用的是猪皮。2.我们这的生活习惯是蘸蒜酱吃，蒜蓉加生抽，有的地方是蒜蓉加黄酱加生抽，当然你做个肉酱蘸着吃也可以。3.地区生活习惯不一样，蘸你们愿意吃的蘸料就可以，我知道南方有的地方不吃这种蒜酱，也有不吃生蒜，生的食物的地区。尊重地区饮食习惯即可，不用评论，一个凉...
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![东北杀猪菜的详细做法大全,简单又营养的东北杀猪菜做法]( "东北杀猪菜的详细做法大全,简单又营养的东北杀猪菜做法")
- 这道菜是东北农家乐里最火的一道菜用料五花肉500克酸菜适量血肠1根葱花少许姜少许酱油适量盐适量十三香少许八角几辯东北杀猪菜的做法将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止……收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用酸菜切细丝洗净，煮熟的...
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![东北肉皮冻，猪肉焖子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉皮冻，猪肉焖子方法]( "东北肉皮冻，猪肉焖子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北肉皮冻，猪肉焖子方法")
- 用料猪皮400g姜水1600克老抽盐瘦肉丁东北肉皮冻，猪肉焖子的做法瘦肉焯水捞出切丁。猪皮煮至能用筷子插入就可以捞出来，放在温水里。猪皮检查猪毛，有没弄干净的弄一下。然后将猪皮上的猪油刮干净，就是肥肉那一边，将油刮干净，然后温水反复清洗几次。再切成丝。煮猪皮的时候，加料酒...
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![东北凉拌菜如何做才美味，怎么做东北凉拌菜简单又好吃]( "东北凉拌菜如何做才美味，怎么做东北凉拌菜简单又好吃")
- 清淡爽口要是夏天的话直接拌上一盆捧着吃绝了😂😂用料黄瓜适量粉丝一小把豆腐皮适量（因为我不吃所以没放）猪肉150克火腿肠一根胡萝卜1根香菜适量葱适量小米辣4个耗油1小勺一品鲜1小勺盐适量鸡精适量芥末油2滴东北凉拌菜的做法成品图胡萝卜黄瓜香肠豆腐皮猪肉全部切丝备用（胡...
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![东北熬皮冻如何做才美味，怎么做东北熬皮冻简单又好吃]( "东北熬皮冻如何做才美味，怎么做东北熬皮冻简单又好吃")
- 每次过年都会吃的皮冻，特别劲道，爽滑十足，是年夜饭必备的一道菜，特意问了妈妈怎么做，一起熬起来……用料生猪肉皮2斤水10斤盐3g蒜适量厨邦酱油1勺醋3勺东北熬皮冻的做法肉皮凉水泡一夜（6-7个小时）目的是为了更好的刮皮焯水，用刀刮皮去油、用镊子拔毛，太短的用火枪燎毛。一定要去干...
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![东北皮冻如何做才美味，怎么做东北皮冻简单又好吃]( "东北皮冻如何做才美味，怎么做东北皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮500克生姜1个青辣椒2个小米辣3个香菜10克生抽50克东北皮冻的做法猪皮去毛洗净，菜市场买来的猪皮脂肪都剃的比较干净，冷水煮，开锅5分钟后捞出放凉。放凉过后再用剃须刀刮掉煮出来的毛，切成8厘米左右的条。切好的条冷水下锅煮开。开锅后中火烧至水与猪皮同量后关火。当...
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![东北凉拌豆腐皮凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北凉拌豆腐皮凉菜方法]( "东北凉拌豆腐皮凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北凉拌豆腐皮凉菜方法")
- 用料豆皮3张蒜一勺白糖一勺生抽一勺盐半勺蚝油1勺香油1勺青梅汁1勺孜然1勺辣椒油3勺东北凉拌豆腐皮凉菜的做法豆腐皮提前泡水十分钟锅里热水焯一下切丝放入调料拌匀最后撒上芝麻...
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![东北版凉皮如何做才美味，怎么做东北版凉皮简单又好吃]( "东北版凉皮如何做才美味，怎么做东北版凉皮简单又好吃")
- 被疫情困在家里，冒充厨神哈哈😄用料面粉500克水260毫升泡打粉2克东北版凉皮的做法准备好普通面粉，凉开水和面，静止醒面，30-40分钟，中途再打开保鲜膜揉两次，使面充分融合，更筋道洗面，准备一个大盆，把洗出来的淀粉水倒置大盆，这也是面筋形成的过程直到面筋水清澈了，面筋加入泡打粉上锅...
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![东北冻白菜如何做才美味，怎么做东北冻白菜简单又好吃]( "东北冻白菜如何做才美味，怎么做东北冻白菜简单又好吃")
- 用料冻白菜三颗东北冻白菜的做法要选择绿绿的冻白菜不用带芯的菜小颗切成小块下锅里放凉水焯十分钟开锅再焯五分钟捞出来用凉水冲凉多冲几遍还是绿色的捞出来攥干水分再配上一碗肉酱那是香啊小贴士一定要掌握火侯不要焯黄了一定是绿色的呦...
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![东北正宗猪皮清冻做法烹饪大全 地道东北正宗猪皮清冻如何做]( "东北正宗猪皮清冻做法烹饪大全 地道东北正宗猪皮清冻如何做")
- 回老家过年啦，东北菜桌上必备的一道菜-冻子(东北话读za三声)，东北菜码比较大，不要被吓到！用料猪皮(自己家杀猪)随意克盐随意克东北正宗猪皮清冻的做法将处理干净的猪皮切成条再将条状切成细碎的小丁，切的越细做出来的越透明哦！切好放在锅里(图中为东北特色大锅)，加水，比例非常重...
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![东北猪皮冻如何做才美味，怎么做东北猪皮冻简单又好吃]( "东北猪皮冻如何做才美味，怎么做东北猪皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮克水克八角个姜片盐克料酒勺大料生抽葱段东北猪皮冻的做法猪皮洗净，剃去油脂，用刀将皮刮干净。烧一锅水，放姜片和料酒，水开将猪皮煮几分钟，然后拿出来再用刀仔细的刮去油脂，然后去掉猪毛，我是用镊子一点点拔的，如果嫌麻烦就用刀使劲儿把毛挂掉也行。将收拾好的猪皮洗干净...
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![东北大凉菜如何做才美味，怎么做东北大凉菜简单又好吃]( "东北大凉菜如何做才美味，怎么做东北大凉菜简单又好吃")
- 用料黄瓜1根胡萝卜1根辣椒油1勺蒜2瓣糖克香菜根醋勺瘦肉克盐克干豆腐粉条东北大凉菜的做法食材洗净，粉条稍微泡一下焯一下，黄瓜胡萝卜干豆腐切丝，加上调料开拌吧！根据自己的口味酌量增加调料...
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