- 每年这个时候就有这种苦笋卖,可以做酸菜苦笋肉片汤,也可以烧鸭子、炖鸡汤,炖肉...吃法多多,也可以凉拌或者素炒都可以。苦笋属于粗纤维、也清火、润肠、是抗癌蔬菜最重要它是不打农药生长的。用料苦笋2根猪肉(五花肉)适量青椒一个配料:姜蒜切片、大葱切段盐适量水淀粉适量食用油...
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- 苦瓜清热。用料红椒丝苦瓜咸猪肉片盐肉片炒苦瓜的做法苦瓜切片咸猪肉切片红椒切丝备用下少许油,待锅热,码入苦瓜翻炒。苦瓜翻炒至熟,下咸猪肉片,红椒丝,下盐。即可出盘。小贴士苦瓜最少滤过苦水。即切好下盐,让水份滤出。那样来吃不会太苦。...
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- 包括新鲜笋用料苦笋若干盐4克猪肉9克生抽1勺酒1勺红糖5克葱姜蒜末9克蒜叶3瓣35.苦笋炒肉(含新鲜笋)的做法洗净放油,放肉,肥的熬一下让其出点油,瘦的差不多变色就好,放笋,炒着,放盐,应该要多放点,它不容易咸进去,放生抽和酒。放水煮一下,让它入味。最后放那些佐料,炒一下,好了!新鲜笋新鲜...
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- 1、含有充足的水分、丰富的植物蛋白,钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。2、属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品,有助消化,防止便秘。3、中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。用料高笋500克猪肉300克红辣椒1个大蒜6瓣新鲜大蒜2根高笋炒肉片...
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- 作为一个福建人,怎么可能不吃笋!这样炒出来的肉又香又脆!用料嫩笋/冬笋适量五花肉300g帮厨酱油2匙左右味精少许,可不放葱段,蒜,干辣椒少许盐适量嫩笋炒肉片的做法锅热倒少许油,下肉,翻炒转中火,把油熬出来炸至两面金黄,有点脆脆的感觉多余的油倒到小碗里,放凉,冷藏,下次炒菜可以用...
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- 记得小时候的我对一切有苦味的食物都是抗拒的,世间的美味那么多,何苦要为难自己去品尝那些难以下咽的东西?那个时候的我和周围大多数同龄的孩子一样,上有父母兄长遮风挡雨,尚不到“为赋新词强说愁”的年纪,也还没有因爱而起的心事和烦扰,生活是那么无忧无虑、没心没肺,“苦”的滋...
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- 喜欢口味重一些的,豆瓣酱可放两勺,颜色更好看,但是应该不用放盐了用料牛肉200克盐适量酱油1勺豆瓣酱1勺油适量青椒2个干辣椒1个大蒜1瓣生姜适量新鲜笋片适量青花椒15粒笋片炒牛肉的做法青椒切圈圈,蒜、姜切末,牛肉用擀面杖敲松软,与纹理成十字切片,干辣椒切圈圈,笋片用水煮一下。...
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- 小时候讨厌各种苦味的菜,包括苦笋汤,连带着汤里的肉片也不吃。长大后,离开家乡却怀念起来。用料苦笋(未剥皮的)500克老姜适量猪里脊200克盐适量猪油适量盐适量水淀粉适量苦笋肉片汤的做法笋剥皮后,冲洗干净,切片。猪里脊切片,加入适水淀粉和盐,搅拌均匀备用。热锅,小火下猪油,炒化。...
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- 这道菜的经典,就在于苦笋要新笋,腊肉要丽江风吹黑猪肉,梅菜要正宗!两年的悟母黑猪品种,是中国遗传保护品种,盐渍风吹数月,才有了这个经典腊肉。与大巴山的火塘腊肉是另一种风格的偏爱!苦笋清脆回甘,腊肉咸香软糯,梅菜风味增加不少。很下饭!用料苦笋100克风吹腊肉1块梅菜碎末2勺苦笋...
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- 用料笋克料酒勺蚝油勺淀粉勺盐克青蒜瘦肉笋片炒肉的做法春笋一颗。肉切片下淀粉蒜洗净笋切片起油锅,多油笋不齁,糖关键下肉片,蚝油,盐,爆炒下青蒜继续爆炒,待出锅出锅。...
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- 自己家山上有种竹笋,一年每到笋季,喜欢吃笋得我又馋了用料瘦肉自己喜欢酱油2勺(看你肉多少定)笋1个笋丝炒肉片的做法第一☝️把竹笋切好丝先煮开,煮好之后盛出来放盘子,第二肉用酱油腌制下,好上色,拍扁蒜头,(有不喜欢下蒜头的可以不下)热油,放蒜头,把肉放进去一起炒,接着放煮好的笋下去一...
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- 很简单的一道家常快手菜,零厨艺也可以的!但一定要记得淘洗腌的笋片,加油呀!用料莴笋1根猪肉100克蒜2瓣干辣椒1个料酒半勺生抽1勺淀粉3勺黑胡椒粉少许耗油少许盐适量青笋炒肉片(肉片嫩青笋亮)的做法准备食材(蒜切片,干辣椒切段儿)。青笋去皮切片。青笋片装容器撒少许盐抓匀,腌制5分...
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- 笋片炒肉看着简单,但是很多笋干前期不处理好吃起来会有点苦,多很多不爱吃苦笋的人来说就不是很爱,今天教大家怎么给笋片祛苦。用料笋肉片水淀粉鸡精盐大蒜、大葱简单清爽的快手家常菜笋片炒肉片(附笋片去苦方法!)的做法把笋洗净,切薄片放入清水中煮,水里放一点盐,煮几分钟就好了,然...
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- Russo’s看到超级新鲜的笋,外形像冬笋,皮是绿色的,买回家才发现超级苦😢咨询朋友才知道是越南苦笋,在当地还是美味呢,就是多用热水焯几次,清水里多泡几天就行,炒肉片超级美味😄用料笋克酱油肉片葱、小米椒、糖肉片苦笋的做法苦笋去皮清洗切片焯水,清水浸泡,勤换水,泡2-3天油锅八成...
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- 这道苦笋炒肉加了几颗干辣椒,颇有爆炒的经典风味:味辣、焦香,舌尖辛香独苦笋鲜脆。怪不得黄庭坚也曾调侃苏东坡道:“公如端为苦笋归,明日春衫诚可脱。”为了吃苦笋,连官也不想做了!用料苦笋适量猪肉适量干辣椒适量苦笋炒肉的做法食材︱苦笋、猪肉、干辣椒猪肉、苦笋切片,用生粉、胡...
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- 春天又到吃笋的季节,去年在湖南游玩的10天,正好也是吃笋时,每餐吃饭必点的各种笋,越吃越上瘾,让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋,简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维,促进胃肠蠕动助消化;维生素C含量更是高于其它蔬菜,还有丰富的胡萝卜素、锌、铜等和16种氨基酸,是...
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- 年菜里少不了的冬日时令家常菜—冬笋炒肉片,冬笋清脆可口,肉片滑嫩,是冬日里不可或缺的美味佳肴!用料冬笋2只精瘦肉少许红辣椒2个蒜苗2根冬笋炒肉片的做法准备食材精瘦肉切片加入姜丝酱油料酒淀粉少许盐腌制冬笋切片焯水1分钟热锅凉油煸炒肉片至变色盛出备用煸香蒜瓣倒入冬笋...
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- 苦笋是美味山野佳肴的上选原料,有清热解毒、健胃消食等功效。用料五花腩半斤苦笋400克油适量盐适量蚝油适量淀粉适量姜适量蒜适量豆豉适量糖少量苦笋炒腩肉的做法肉切好,用糖腌制,再用盐,油拌匀腌制,再加少量生粉腌制。热锅下油,放姜,蒜,豆豉爆香,爆炒腩肉,变色后盛起。放油,蒜,盐爆...
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- 苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素,苦瓜的苦味就源自喹宁,其中维生素c的含量是柑橘的两倍多,是天然的美容剂,最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性,经常食用能增强机体免疫力,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性;苦瓜性寒味苦,可清暑涤热、明目解毒,促进食欲,对热烦渴饮、胃病...
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- 简单美味快手小炒~~~~~用料肉末、竹笋、姜葱、料酒、盐适量笋片炒肉末的做法竹笋过水,切片,姜葱切末起油锅,爆香姜蒜,下肉末煸炒,然后再加笋片同炒加料酒、适量的盐调味即可...
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- 符合这个季节的美食用料甜笋300克猪肉250克姜拇指大小1-2个酱油2勺盐80粒花生油可以多点甜笋炒肉片的做法买回来的甜笋,把外壳拨了,切2CM左右的长度(成人食指一节大慨2CM),焯水,水滚再下,大概一分钟。热锅加油,先放姜丝爆炒五秒,直接下焯好的笋,爆炒十秒,加入切好的肉片,可以适当加点...
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- 用料甜笋3根梅花肉150克蒜片姜片适量青蒜1根干辣椒2个小米辣1个笋炒肉片的做法青蒜切段、笋切滚刀块、梅花肉切片,干辣椒、小米辣切圈备用,这次的笋很新鲜所以省略了焯水的步骤肉片炒至变色,放入蒜片、姜片爆香,肉片我没有上浆,直接煸炒成片偏干香,用里脊肉的话建议上浆再炒笋...
- 22016
- 不知道吃什么的时候就来看看我吧用料莴笋1根五花肉200克胡萝卜半根生抽1勺老抽半勺耗油1勺干辣椒2个姜片2片莴笋炒肉片的做法准备好我们的胡萝卜和莴笋洗净去皮切成薄片五花肉切成薄片,用淀粉和料酒腌制十分钟莴笋和胡萝卜焯水2分钟,捞出控干水分锅内不用倒油直接下五花肉...
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- 用料笋300克通脊肉200克食盐适量香油半勺鸡精1/4勺料酒半勺五香粉少许生抽半勺清水适量肉丝炒笋片的做法笋切片,凉水加盐浸泡30分钟通脊切丝,加入食盐,香油,鸡精,料酒,五香粉,生抽腌制5分钟锅内加清水烧开,笋片焯水捞出后过凉水浸泡3分钟热锅烧油,加入肉丝翻炒变色后加入笋片,少许...
- 21101
- 春天的时候菜园里的玉米总是长很多很多,为了能保证长大后的玉米饱满,妈妈会把小玉米采下来,杆子上剩下几个确保能茁壮成长。摘下来的玉米宝宝是不舍得扔的,剥出来炒菜吃。吃不掉的就开水焯一下,保鲜袋分装,冰箱冷冻慢慢吃,可以吃到来年新一批上来。用料肉片50克黑木耳(干)20克玉米...
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