红烧鸡翅鸡爪的混搭做法超简单食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鸡翅鸡爪的混搭做法超简单方法
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女儿爱吃鸡翅,我爱吃鸡爪,所以这款同时满足不同人的需求,一锅出,软烂超级好吃。
用料
鸡爪 | 7只 |
鸡翅 | 8个 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 5克 |
桂皮 | 1小块 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 6粒 |
红烧鸡翅鸡爪的混搭做法超简单的做法
鸡翅鸡爪洗净凉水下锅,夹一勺黄酒焯水,鸡爪剪掉指甲
水开半分钟捞出,冲水洗干净血沫
起锅烧油,加入姜丝和葱丝,(接了个快递电话,所以姜丝有点火大)
倒入鸡翅鸡爪翻炒
加生抽,老抽,黄酒,八角,花椒,白糖
然后加水没过鸡翅,大火烧开两分钟转小火
最后大火收汁
点缀葱花,或者香菜也可,出锅~
小贴士
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