- 自从生完孩子以后很少能有时间照照片留底了,难得从老姨那里学了一招炖鱼技巧,必须保留,以后忘了再做!用料鱼4条盐适量葱5段料酒1勺姜3片酱油1勺糖1勺醋1勺蒜6瓣(不切开)蚝油1勺顿卢板鱼的做法将于今日鱼洗净备用备好葱姜蒜花椒大料热油炒出香味将鱼放入锅中,不必翻炒,晃荡一下就...
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- 上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃,选料十分讲究,肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工...
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- 冬天的早上来一碗羊杂汤,一天的心情都是美好的用料羊肚羊肝羊肺辣椒面香菜少许羊油盐老卢家常菜的做法把羊杂切成细丝取少许羊油在锅里融化(没有羊油植物油也可以)等油温升高等油温升高后放入切好的羊杂稍微炒一下加入开水小火慢熬(时间允许的话熬上一个小时最好)另起一个锅制...
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- 用料猪五花2斤多花椒一小把姜4片大料2颗砂糖一大勺料酒一勺卢氏红烧肉的做法五花肉切小块焯水1分钟左右,不要太老放油适量放砂糖适量加一小把花椒和两颗大料开小火小火化糖,一直搅拌搅到起泡加肉和姜片放小勺老抽放一小勺料酒放开水至没过肉放大火至开锅捞沫子大火炖5-10分...
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- 用料葱一根姜三片蒜3瓣料酒1勺盐适量刀鱼,萝卜,辣椒酱刀鱼顿萝卜的做法烧油后把切好的葱,姜片,蒜,放进去。放入辣椒酱和萝卜放进去翻炒后,适当的放入水,先大活顿10分钟在用小伙顿10分钟。...
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- 在大学读建筑的外甥女突然喜欢上了做菜,春节回来每天各种的花样的倒饬菜品。昨天做了一个惠灵顿鱼排,很非凡哦。特此要来了方子,有感兴趣的可以试试。用料鲷鱼1袋巴旦木,腰果,松子少量火腿片3片白洋菇1个黄油适量酥皮1张百里香粉末、几条新鲜迷迭香、黑胡椒碎、鼠尾草碎,红酒半...
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- 用料卢鱼金针菇150g葱花少许拍姜少许葱油卢鱼的做法卢鱼起片,鱼骨砍件用拍姜,少许盐,生油油捞好捞好鱼骨放金针菇垫底,蒸至八成熟,再把捞好鱼肉放上面两分钟。最后将葱花放好淋热油。加上蒸鱼豉油即可...
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- 第一次写个菜谱,为了给一不会做饭的小伙伴看的,她先生自从跳槽之后就老加班,她说得自己开始学点技能了。哈哈哈哈哈哈。让我教她,刚好今天炒粉干,所以特意还拍照了,不容易呀……用料五花肉适应香菇3-4朵胡萝卜半根青菜一把粉干一把其他(根据自己喜好)盐酱油卢卢の炒粉干的做法准...
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- 献给伴我撑过破产期、懒馋宅永远的好基友--焖面很久很久之前,我,在深夜,看了一条微博,大意是,培根扁豆焖面做多了,欢迎上门自取,地址请私信,配超大诚意清晰成品图。(囧,想多用用逗号。。。)不久前,破产后,开始在家煮饭的生活。买了一个28cm的平底锅、一个木铲、一个大碗、一副筷子,只会...
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- 卢氏的80后小伙伴应该都特别怀念喝油茶的早晨,一个偶然的机会妈妈学会了方子,我也就学会了,现在分享出来,希望卢氏的小伙伴有需要的时候能够看到。用料面粉三大汤匙芝麻适量盐适量花生适量黄豆适量十三香适量卢氏油茶的做法将面粉活成面团,一定要揉光滑,多揉会,让里面的面筋能够...
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- 广大女性同胞们爱逛街,一逛街就喜欢吃点小吃。经过我过去多次尝试,自己在家学会铁板豆腐,味道绝对不输夜市摊。以后想吃可以自己在家里做了,方法很简单。用料豆腐1块耗油1勺生抽1勺盐适量蒜4瓣葱1根孜然粉1勺辣椒粉1勺胡椒粉半勺烧烤粉1勺花椒油1勺白糖适量熟白芝麻适量卢氏...
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- 这道菜是跟祖籍四川的婆婆学的,最爱的是省去了油煎带鱼的麻烦,且味道独特是一道地道的下饭菜。用料带鱼条葱适量姜片蒜瓣生抽适量醋适量白糖克料酒适量八角个垮顿带鱼的做法新鲜带鱼(不要太宽,太宽不进味儿)。去鳞洗净用料酒+花椒+八角+少许盐腌(因要放豆瓣酱所以一定不要多放盐)制...
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- 用料小卢鱼4条葱根姜蒜郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺料酒白糖少许香菜适量八角1个豆瓣酱烧小卢鱼的做法小卢鱼用料酒、葱姜腌半小时!小火炒香葱姜蒜八角爱吃辣的可以放几个红辣椒!放两勺黄豆酱,一勺豆瓣酱,炒出油!放点料酒和白糖,放鱼,加一碗水,没过鱼就可以!大火烧开,小火炖熟,如果水放多...
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- 用料卢鱼一条600克姜10克葱10克食盐5克料酒20克白胡椒10克食用油20克香菜一根清蒸卢鱼的做法洗好的卢鱼把鱼从中间切开,打花刀把姜和葱五克切片,五克切丝把姜丝和葱丝用水一泡把姜片葱片摆到鱼上,撒上盐和胡椒粉在到入料酒淹制十分钟淹好的鱼上锅蒸十分钟,这是蒸好的鱼蒸好的...
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- 用料葱根姜片生抽勺白糖克料酒勺盐克老抽一勺生粉一勺酱油3勺红烧卢鱼的做法清理干净,用盐料酒生腌五分钟,再涂生粉。油烧开放鱼小火慢煎。事先准备好生姜大蒜香菜等,下锅一起煎,再用生粉酱油水调好下锅炖五分钟锅,就好啦!小贴士注意,不要一直翻,慢慢煎!...
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- 用料鸡蛋1个盐适量赫斯顿·布卢门撒尔的水煮蛋的做法加水煮沸关火,盖锅焖6分钟完成,很嫩,个人预计会延迟焖到8分钟,太嫩吃不惯小贴士水里加盐,或者焖好后过凉水,可以方便剥壳...
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- 麦卢卡奶球--原名:麦卢卡蜂蜜白色手工糖果方子来自上村真巳の《生牛奶糖与手工糖果》做起来非常简单,纯手工揉搓。偶们的麦卢卡蜂蜜(虽然是5+)但仍是比较粘稠滴,所以在做的过程中,我加了少许牛奶,可以更柔和滴搓匀。用料糖粉200克脱脂奶粉350克麦卢卡蜂蜜300克牛奶少许麦卢卡奶...
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- 存档菜谱,写在前面,台版翻译奶油=黄油用料鸡蛋7个盐适量牛奶25-30克鲜奶油25-30克黄油35-45克赫斯顿·布卢门撒尔的炒蛋的做法打蛋加配料加盐减少空气至少20分钟,80度左右奶油=黄油目测一个指节大小还可以加点点苹果醋,根据自身口味来完成...
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- 用料鱼1条葱适量姜适量油适量糖适量生抽适量酱油适量葱油淋大卢鱼的做法最后淋上葱同熟油淋上熟油...
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- 用料鱼条姜片酱油勺白酒香煎带鱼(卢)的做法带鱼,用姜拌一下热平底锅,下带鱼煎(不放盐)很有耐心煎一面(千万别动)翻面,+白酒(挺多)+酱油(挺多)继续煎,快好时加水。收汁,出锅...
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- 来自川上文代的《最详尽的甜点制作教科书》,直径6CM、8个的份量。成品的挞皮酥松,有蛋黄的香味。挞馅中的阿帕雷酱汁应该是杏仁奶油一类的,松软香甜。用料挞皮(基本酥面团)低粉200克黄油(室温)60克蛋黄2个盐1小撮冷水30ML阿帕雷酱汁糖粉50克杏仁粉50克蛋(室温)1个柠檬皮1/3个黄油(...
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- 为了减肥做的,味道太赞了👍用料鲅鱼1条白糖克红辣椒5个葱1根花椒5粒蒜3只姜4片香菜1只料酒2勺盐3克大料2个酱油2勺生抽1勺顿鲅鱼的做法备料鱼洗干净,肠子取出。备料葱,姜取一半➕料酒,盐,酱油腌制15分钟腌制好备用。锅放油,葱姜蒜花椒大料辣椒爆锅,放酱油,鱼放里,小心翻炒,然后填水...
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- 《鹤唳华亭》里太子老师卢尚书对太子说想念家乡的菰菜、鲈鲙、莼羹,太子恍然悟出老师想要告老还乡去了。这里菰菜、鲈鲙和莼羹即是指代思想辞官之意。西晋时吴中也就是现在的苏州,有个叫张翰的人,因见秋风起,思念家乡的菰菜、莼羹和鲈鱼脍,对人说:“人生贵适志,何能羁宦数千里以...
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- 用料虾15只粉丝1小把蒜头1个红辣椒2个芹菜梗适量食用油2勺清蒸卢虾的做法海虾背部用刀切开,用剪刀剪也可以,把虾肠挑出来。把粉丝放进盆里用温水泡软。把蒜头辣椒芹菜梗剁成蓉,往里面加两小勺盐粉两大勺油,搅拌好备用。把泡好的粉丝捞出来,切短放进盘子,把调好的蒜泥往虾背塞,塞...
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- 炉果是东北传统点心,口感香酥脆甜,类似桃酥但不油腻,慢慢品味粗粮独特的清香,吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味,低脂健康,减肥的美女们作小零食非常棒哦!原创作者青水zy!备注给自己和大家一起,很好吃😋用料中筋面粉100克玉米面粉细100克l鸡蛋大1个玉米油50克白...
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