- 今天旺强做了卤肉饭,可真是打工人下班后的心灵慰藉,每次吃他做的卤肉饭就会吃到一粒米都不剩,拌饭一绝。用料带皮五花肉350克洋葱50克上海青150克干香菇9朵鸡蛋3个姜4片小葱2根冰糖3颗八角4个香叶4片生抽1勺老抽2勺料酒1勺盐半勺这样做出来的卤肉饭酱香浓郁、软烂入味,肉食爱...
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- 我觉得我上辈子就是颗红豆😂️,炎炎夏日🍧️来一碗冰冰凉凉的红豆糖水简直不要太爽💓️但是在外面吃都没有一点,我就想着买来自己煲,之前每次煲的红豆不会开花,煲很久也不会出沙,我就一直在摸索煲开花的方法,偶然看到手机📱里有一个很简单很快的煲法。红豆糖水是由红豆加白砂糖制作而...
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- 把肉多余的油脂煸出后再红烧,做出来的红烧肉清甜不腻,肉香软烂,简直不要太好吃!即使是减肥也可以多吃一口的肉!煮鸡蛋用油煎出脆壳,再和肉一起红烧,就一个字,绝!用料五花肉2斤鸡蛋12个料酒6勺老抽3勺味极鲜酱油3勺蚝油2勺豆瓣酱2勺照烧酱2勺香叶4片花椒适量桂皮2块冰糖3块生姜2块...
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- 每次出去外面吃这道菜,鳗鱼都是蒸不烂,脆脆的那种!实在不喜欢,个人喜好哈,如果有跟我一样的,可以试试我这个做法,口感绝对软烂但是肉又很Q弹(好难形容啊,总之真的很好吃😋)用料酱油少许姜一块葱2根糖少许盐少许九江双蒸酒少许胡椒粉少许豆鼓一些蚝油少许绝对够软烂的盘龙鳗鱼的做法...
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- 老公只喝自己家里煮的羊汤,干净卫生好喝,所以我学习练习了好久,老公说不会再喝外面店里的了!用料姜一块盐适量白芷1片羊肉排适量羊杂适量花椒20粒八角1个香叶1片桂皮1块不膻软烂羊杂汤电压力锅版的做法冷水下锅,撇沫,一定要捞干净,如果水少了直接加热水,直到没有沫放入调料,姜,白芷...
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- 说到鸡爪,相信很多吃货都会垂涎欲滴,因为鸡爪这种美食,会让你越啃越上瘾~鸡爪常见的做法通常有卤鸡爪、泡椒鸡爪、烤鸡爪等,做法多种多样,但都十分美味~鸡爪富含谷氨酸、胶原蛋白和钙质,常吃能软化血管,具有美容养颜的功效,所以女孩子们特别喜欢吃啃鸡爪~今天和大家分享一道用电...
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- 大名鼎鼎的柱候酱,刚买来绝对是各种实验,果然,和牛肉搭配最经典。估计我会沉迷一阵子……主要流程和我之前写的土豆炖牛腩差不多,不再配图了。链接在此:柱候酱里有蒜有糖,所以不爱甜口的不用再放糖,为了上色也可放一些。用料牛腩(估计牛里脊更好)500克牛筋150克左右柱候酱一大勺生...
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- 红烧牛肉最好选用牛腩来做,肉质比较嫩而且有一层油脂,烧出来鲜美多汁。当然也可以用牛键子来做,牛键子肉有弹性而且筋比较多,烧出来很有嚼劲。很多人觉得公红烧牛肉这个菜很麻烦,那今天我分享一个简单的食谱吧,我用的是牛腩肉用料青椒1个牛腩300克土豆2个姜2片小葱2根生抽2勺蚝...
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- 用料鸭掌12个干辣椒4个香叶4片姜5片蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味,酱香浓郁的做法早上买得鸭掌,我就给泡清水里了,中间换了5次水,还拿食物清洗机给清洗了一下,到下午烧得时候,我就没焯水。准备姜片蒜瓣干红辣椒段起锅烧油,油...
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- 牛肉炖土豆是道家常又经典的菜,牛肉养胃益气,强筋健骨,正在长身体的娃吃是极好的。这道菜有牛肉有土豆有胡萝卜,集合了家里人各自的食物喜好,各取所需,甚好~用料牛肉800克姜适量土豆2个八角适量生抽2勺料酒2勺葱适量胡萝卜1根冰糖适量郫县豆瓣酱2勺花椒粒适量老抽1勺软烂醇香:...
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- 猪蹄胶质多,吃起来QQ弹弹,因此一直是很多人的心头好。今天给大家分享的这款香辣猪蹄,做法简单,绝对是0厨艺的小白也能做的一道菜。(PS:虽然做法简单,但这道菜需要的调味料比较多)用料猪蹄2斤葱结1个姜片10片料酒1勺八角4个桂皮2块生抽、蚝油、盐、米酒、香醋1勺胡椒粉适量啤酒1瓶...
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- 🐻猪肘子的吃法非常多,红烧肘子、东坡肘子、酱肘子等。那么猪肘子怎么做好吃呢?猪肘子要做得好吃,就一定要烹饪得软烂入味,还不能有残留的血末。今天八宝妈妈就和大家分享一道咱们家常吃的酱肘子,玛捷斯100℃/0速/3个小时,一键启动,无需看管,品相完整、入味浓香、软烂鲜美。用料...
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- 牛肉是中国人的第二大肉类食品,蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。它富含蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,而萝卜含有丰富的维生素A和膳食纤维,可以润肺化痰,和牛肉一起来做健康满满,适合非常时期食用。使用具备高效大火力的灶具做这道菜...
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- 今天做的羊排最成功的一次,不管是颜色还是味道上,两个儿子都说好吃,三斤羊排四口人一顿给吃完了,大家可以跟着做试试看,有不明白的可以留言,我可以教大家用料羊排1500克冰糖10克葱姜适量耗油一勺白胡椒粉一勺跟着80后老阿姨做羊排,软烂鲜香,唇齿留香的做法买了整个的小羊排切成2-...
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- 用料鸡爪1斤冰糖5颗老抽3勺蚝油1勺料酒2勺干辣椒2个生抽2勺蒜4瓣生姜6片软烂卤鸡爪的做法用剪刀把鸡爪减去指甲锅中倒水和料酒,放入生姜,冷水下锅,煮开过凉水,洗净浮沫锅中倒油,加生姜,带皮的蒜瓣,干辣椒,炒香下鸡爪倒生抽,料酒,蚝油,老抽加水,小火炖加冰糖,颜色不够可以再加点老抽小...
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- 土豆烧牛腩最怕就是牛肉太硬,没烧软。我这个做法保证做出来又软又香!用料牛腩500克土豆1个美味软烂的土豆烧牛腩的做法牛肉一定要选带肥的!不能纯瘦,不然吃起来会特别硬。选1斤,牛肉切块备用。土豆用一个大的,同样切块备用。锅中倒入凉水,放入一勺料酒、两片生姜、两片香叶、适...
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- 去重庆吃了降龙爪爪,去食宝街吃了阿芮烤鸡爪,对于这种只用动动嘴皮子的感觉爱死了,自己动手,丰衣足食!超级简单!懒人福利!无脑巅峰!用料鸡爪20只火锅底料1/4块料酒2勺八角2个姜2片生抽4勺老抽2勺桂皮1小块花椒少许盐适量冰糖适量香叶2片鸡爪攻略(软烂入味)【火锅底料版】的做法给鸡...
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- 今天分享一道特别好吃,做法又超级简单的红烧鸡爪,软烂入味,好吃到连骨头都舍不得放过!大家一定要试试哦😄用料鸡爪12只八角1个香叶1片桂皮1块干辣椒5个姜4片蒜5瓣料酒1勺老抽半勺生抽1勺盐少许鸡精少许白糖半勺蚝油1勺豆瓣酱1勺🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别...
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- 用料白条鸭子1只黄豆酱2勺生抽10勺老抽2勺啤酒1升左右料酒3勺花椒30粒大料2个陈皮1大把香叶1片葱2大段姜6-7片蒜2瓣食用油2小勺🍊陈皮酱香啤酒鸭🦆(周末尽享系列~不放一滴水不加一粒盐~鸭子不用煮~软烂可口酱香酒香唇齿留香😋)的做法鸭子切块泡出血水洗净后加3勺料酒抓匀腌制1...
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- 潮汕大排档必点的一道菜~用料姜5片香菇3朵五花肉200克春菜3头软烂入味的春菜煲的做法如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士没有普宁黄豆酱可以不放,换成盐也是可以的~...
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- 孩子喜欢吃鸡腿,尝试过各种,这种孩子很喜欢,一次能吃一个,而且又简单又软烂,肉质很嫩。无论孩子还是老人都很喜欢。用料鸡腿2只料酒10克老抽10克蚝油20克糖10克生抽20克红烧酱油10克姜片若干片葱段若干段蜂蜜刷表面(也可不刷)美味软烂焖鸡腿(电饭锅版)的做法买来的鸡腿洗干净,用厨...
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- 用料五花肉一斤大葱一根生姜半个八角四五个香叶四五片桂皮一个干辣椒两个花椒几颗鸡蛋四五个(看自己喜好)馍高筋面粉250克水若干低筋面粉若干食用油若干酵母3克糖一小勺盐一小勺软烂好吃的肉夹馍的做法为了合理分配时间,我会先做饼把高筋粉,酵母,糖,盐加入温水用筷子搅拌。差不...
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- 写这个属于私心,每次不用手忙脚乱直接看菜谱。这道硬菜是从老爸那学来又经自己改版!家里囤好多牛腩,周末想犒劳自己拿出来化冻了就做,朋友来家聚餐这也是道压轴硬货,零失败提鲜秘诀请直接见步骤2!猪猪女孩胃不好又想偷懒花样吃,所以有了彩蛋“红烧牛肉面”用料牛腩(月盛斋)500克小...
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- 用料猪棒骨5根猪脊骨8块葱1根姜6片料酒1/2勺冰糖50克黄豆酱80克干黄酱1/3袋甜面酱125克生抽1勺黄酒(非料酒)1勺花椒1/2把大料2颗桂皮2块丁香2粒白芷6片香叶3片小茴香1把草果1个(拍破)肉蔻2个酱骨头(软烂不柴有秘诀)的做法葱、姜片,料酒,焯猪骨。撇浮沫,焯好用温水洗净。最小火炒糖...
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- 一般做排骨都是红烧,炖汤,这次用烤箱,无油烟很方便,味道超级赞。只要多花时间腌制入味就好了。外面焦香,里面软烂,真的可以试试哦,做起来不难。用料新鲜肋排500克蒜5瓣姜4片小葱2根料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺蜂蜜2勺胡椒粉适量盐适量蒜香椒盐烤排骨(不用炒不用炖的烤...
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