- 煎猪排大同小异,但是注意到每个细节才能让你的猪排味道不同凡响,色香味俱佳!用料猪里脊500g土豆粉酱油糖葱姜蒜粉植物油芝麻香油秘制香煎猪排的做法将猪排切薄,用保鲜膜包起来,用擀面杖打10几分钟,打松,翻面打!保鲜膜不会破坏猪排形状和猪肉纤维!将水,土豆粉,葱姜蒜粉(各大超市有售,买...
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- 家庭版的猪排我觉得比外面卖得更健康,因为从猪肉的挑选到油的选择上,我们都会尽量用最好的,不过猪排说到底还是过油的食物,建议不要给孩子一次性大量食用,以免上火,引起咳嗽,我们在给孩子吃猪排的时候,尽量要搭配一些新鲜的蔬菜水果同吃,不喜欢吃蔬菜的孩子,可以试着做成沙拉,这样能...
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- 为了美食,不择手段!网上借图、感谢用料雪花猪肉2片黑胡椒碎1勺盐适量大蒜8瓣百里香1枝芹菜叶1根蘑菇10个香煎猪排的做法将猪肉两面用盐,黑胡椒碎腌一下,盐要适量,不行后面可以加。放油煎猪排,中火,煎至两面金黄,放黄油,放蒜、百里香、欧芹碎,煎熟夹出即可。剩下的料放适量水、少量...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,有奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 用料淀粉勺鸡蛋个生抽勺料酒勺大蒜瓣老抽勺盐克【秘制】葱油猪大排的做法1、大排洗净,厨房纸吸干水份;2、加入半勺盐,一勺料酒腌制(时间半小时左右);3、腌制好的大排取出,两面拍上淀粉备用;料汁准备:耗油两勺,老抽两勺,生抽一勺,味极鲜一勺,糖少许(可以放可以不放),冲入适量的温水拌匀;葱...
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- 用料猪排1块生抽1勺盐2克糖2克蜂蜜1勺烧烤酱2勺蕃茄酱1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺秘制烤猪排的做法猪排拿出来洗一下,然后调汁,honeybarbecue的酱,蕃茄酱,一点料酒,一点酱油,盐,蜂蜜水,辣椒粉,我还加了一点孜然粉,搅开涂到肉上,酱要留1/3,腌一会儿,烤箱210度,至少烤一个小时,烤到半个小时以后...
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- 来自蓝带食谱的经典法国菜秘制煎猪排(COTESDEPORCPOELEESSAUCECHARCUTIERE),汤汁里有第戎芥末和酸黄瓜,整体味道很特别。这个是4人份的量。用料酸黄瓜60克猪肋排肉4块植物油3大勺黄油80克洋葱1个白葡萄酒150毫升白醋80毫升芥末(最好是法国第戎产)30克罗勒碎、盐和黑胡椒适量褐...
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- 女儿爱吃,外面买的实在不放心。所以自己做吧!逢年过节的只要它一上桌,必秒光!可以吃多少做多少,也可以多做点放冰箱冷冻!想吃的时候可煎,可炸,可烤,只要不弄糊了怎么吃都好!用料猪外脊2斤面包糠1袋鸡蛋1个料酒,生抽,盐适量黑胡椒,白砂糖适量孜然粉,花椒粉适量淀粉水,熟芝麻适量葱,姜适量...
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- 这个是我们多次尝试得出结论,我本身觉得羊肉太山不喜欢吃,羊肉串倒是不山,但是味太重太重了,统一烧烤味。这个是清新版,嫩而不腻,肥而不重。用料羊排克花椒粒盐克料酒勺酱油勺八角个姜片油一克胡椒秘制煎羊排的做法羊排,羊肉切大块,萝卜,耳子像平时卤肉一样,卤2-3小时,吧味道卤进去,...
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- 酥脆,饭一扫而光用料里脊肉(猪大排)2片鸡蛋2只面粉适量面包糠适量黑胡椒碎适量盐少许香煎猪排饭的做法猪里脊肉切成1厘米厚度主要是为了快熟,切薄片处理了(也可以切成1.5厘米左右,肉感会更好),用刀背拍松,顺着猪肉纹理轻轻交叉切(不要切断),底部切开一个小口(煎的时候肉不会卷起来)用黑...
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- 香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片,两面横竖都要拍,把肉片锤松。...
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- 这是我老爸的独门秘方,是童年百吃不厌的大餐,记忆深处无比的幸福,分享给大家。其实这道菜是用极简单的方法突出了猪肉的嫩滑,而且既不油炸,也确保全没有“嫩肉粉”哦,烹饪过程既健康又快捷(全部制作过程30分钟)!(这次先贴一个文字版的菜谱,下次配上详细步骤图)用料猪里脊肉300g鸡蛋1...
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- 用料香草碎40g猪里脊肉1块洋葱1个胡萝卜1根黄瓜1根鸡蛋两个面粉适量黑胡椒适量红酒1勺另猪排粉或者面包糠适量香草煎猪排的做法猪里脊切薄片(不用太薄,1cm就行),用刀背或者肉锤将肉片拍松用15g香草碎,1勺红酒,适量黑胡椒粉和盐,将猪排腌制20分钟左右将胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,备...
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- 从入口后的酥脆到辗转咀嚼的柔韧弹牙,浓而有味的肉汁再缓缓涌上,如果有好酱料和米饭相配,再来几份都不嫌多!搜索并关注微信:迷迭香,还有更多700道精彩内容等着你!用料猪排1块面包糠100克面粉适量胡椒粉1/2茶匙鸡蛋3个蒜适量香菜1棵盐1/2茶匙蒜香煎猪排的做法将猪排片成两片后从...
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- 以前吃猪排,很少会想去点干煎的,因为猪里脊大排本身肉很瘦,干煎会是口感非常不爽朗,但是吃腻了红烧版,咖喱版,天妇罗做法,酱爆肉,锅包肉,我灵机一动,把法式鹅肝的传统做法已到了这里,用果酱搭配干煎的猪排,但是猪排本身不能索然无味,所以大蒜成了本道菜的重点!用料盐2tsp猪排/猪里脊500...
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- 每到周末,变着花样给宝贝做点他喜欢,又营养美味的食物!当然还得简单好做!用料料酒2勺生抽2勺猪大排1块香煎猪大排的做法猪大排,料酒和生抽腌制15分钟锅内放油,两边煎黄,大概五六分钟。吃的时候浇了一点黑椒汁。...
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- 因为老公爱吃西餐,所以参考一下网上的菜谱,最后弄出来了这个做法。用料糖两小勺生抽两大勺老抽半小勺番茄酱适量黑胡椒粉四小勺黄油适量自制煎猪排的做法1准备猪排:买好的猪排四块,拿刀背把猪排两边拍松,两边都抹上一些胡椒粉(可多一点)以及一点点盐(不要多了)以及蒜末(可多一点),放...
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- 叉烧味的煎猪排🤣味道不错~嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料猪排3块配料下面有具体的香煎猪排~的做法猪排洗净。(选择猪的梅柳部位最佳)加入料酒1勺、生抽老抽各1勺、淀粉2勺加入适量盐、鸡精、和花椒粉加入蒜末和姜之后用手按摩片刻,使调料充分腌制。腌制10分钟左右锅里不放油,将猪排放入...
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- 这是我的拿手菜之一~每逢家庭朋友聚餐大家指定的一道菜~猪小排香而不腻~色香味俱佳~用料新鲜猪小排500g洋葱1\4个(切碎)姜3大片蒜2瓣八角1个桂皮1小块新鲜柠檬1小片白糖4匙老抽1匙生抽2匙花雕酒2匙盐少许香油少许葱花少许秘制猪小排的做法冷水入锅放入几片生姜少许花雕~水开放...
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- 昨天偶然煎出了很好吃的猪排,记录一下,免得忘了。用料猪排1块黑胡椒粉1/2tsp盐1/4tsp生抽1tbsp蚝油1tbsp糖1tsp红酒2tbspC氏秘制煎猪排的做法猪排表面抹上红酒,放冰箱腌一夜。取出红酒腌过的猪排,加其余调料抹匀。腌4小时左右为宜。平底锅烧热,加一点点油,下猪排煎至微微焦。小...
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- 用料猪大排炸鸡粉姜花椒大料桂皮酱油糖秘制猪排饭的做法首先我们要先给猪大排做个“马撒基”,用刀背轻轻的拍打大排,这样是为了让肉更嫩,可是千万不要太用力把肉砍断啊把花椒,大料,桂皮和姜放到一个碗里,然后用开水泡到水凉水凉后,倒入适量的酱油和糖,酱油不用放太多,不要太咸把猪...
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- 这道熏猪排属于家乡的味道,家的味道,妈妈的味道,虽然现在远嫁他乡但是家乡的味道总是令人怀念!如今的人们在家里烹饪美食的越来越少了,我们的饮食已然被快餐取代了,而传统美食也渐渐被人们遗忘,我今天做这道菜是想保留住一些传统!这是我发表的第一道传统美食,以后会陆续发表,希望大...
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- 买到一份2公斤的猪排(可以说是抢到的,生鲜超市APP上架几分钟就没了😂),好像得到宝贝一样思来想去怎么做,看了各种视频号菜谱,试一下烤箱烤蒜香味的猪排,果然没让我失望,味道好极了😋😋😋用料猪排一列(2斤左右)准备酱汁:蒸鱼豉油2匙(15克一匙)老抽1匙烧烤汁(广东味事达或者海天都可以)3匙...
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- 用料猪排一人份料酒适量蚝油适量生抽适量黑椒粉适量干蒜粉适量盐一点点糖一点点生粉适量香煎小猪排的做法猪排可以选比较嫩的部位,比如里脊、前腿肉。切成厚度0.5cm的肉片,大小自己喜欢,我是切成三指大小。跟所有酱料拌匀腌制10-20分钟。平底锅倒油烧热,中小火煎熟即可。小贴...
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- 深夜食堂发现冰箱里还有三块大排,不能浪费大好夜晚,决定来个快手宵夜,香煎猪大排用料猪大排3块生抽1勺老抽1勺料酒1勺黑胡椒少许蛋清半个姜末少许番茄辣椒酱看你喜欢香煎猪大排的做法先用刀背全面的拍大排,七经八脉拍段后加生抽,老抽,料酒,胡椒,姜末抓一抓,再裹上蛋清锁住味道腌一...
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