- 这道香辣小鱼干简单得不得了,一炸一炒就完成,酥脆可口,整个都可以咬碎,下酒佐饭都一级棒!用料小鱼干1盘青椒2个红椒1个干辣椒若干姜适量蒜适量花椒适量料酒适量耗油适量白芝麻适量油适量香辣小鱼干,五分钟快手菜,下酒佐粥必备的做法将小鱼干清洗干净,充分沥干。姜和蒜切片,干辣椒切...
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- 用料牛背筋一条姜五片小葱3根八角1-2个香叶3-4片花椒20粒豆瓣酱、熟辣椒面、酱油、盐、花椒粉适量植物油适量熟白芝麻适量适量草果一个1个香辣牛板筋(下酒必备)的做法牛背筋洗净整条加冷水煮开洗净浮沫切成约5cm左右的段,放入高压锅加八角、香叶、姜、葱、花椒、草果、水(没...
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- 用料花生米500克油2大勺干辣椒4个盐2勺花椒20粒香叶4片油辣子2勺八角2个下酒必备-麻辣酒鬼花生的做法1.花生米放微波炉加热4分钟,中间反动一次2.不烫手就可以把花生皮搓掉3.辣椒,香叶切丝4.锅里放油,温热下香叶、花椒、八角、辣椒,小火炒香,下花生米,小火炒二分钟左右,装盘5.放...
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- 用料鸡爪只嫩子姜片大蒜瓣干辣椒个料酒勺老抽勺生抽勺白醋滴花椒粒香辣鸡爪下啤酒必备的做法鸡爪加料酒,花椒煮开,煮开冲水洗净所需配料炒锅倒油放入配料翻炒出香味后鸡爪炒加入生抽,老抽,一点白醋,还有翻炒均匀加入啤酒盖盖中火焖15分钟十五分钟后发货收汁出锅装盘香辣入味,无...
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- 用料花生米食用盐1袋十三香或者五香粉下酒必备,盐炒花生米的做法生花生热水泡5分钟沥水,不需要太干加入盐,十三香或者五香粉等调料,搅拌均匀,腌制半小时左右干锅倒入食用盐,加热倒入腌制好的花生米,小火翻炒15-20分钟筛出花生米,剩余的盐可以下次接着用。装入盘中放凉小贴士1、炒...
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- 非常简单易做的快手菜。用料鸡翅20个盐适量黑胡椒粉(现磨)一汤匙辣椒粉一茶匙甜椒粉一汤匙孜然粉一汤匙大蒜粉一茶匙生抽酱油一汤匙下酒必备香辣烤鸡翅的做法鸡翅洗净控干水分,与盐和黑胡椒粉搅拌均匀后,冰箱冷藏腌制3小时以上,最长可隔夜。腌制好的鸡翅从冰箱取出,放入其余的...
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- 盐水花生,一道非常美味的下酒菜,也是追剧小零食,健康又美味。剥出来的嫩花生,放嘴里一咬就能出汁,嫩嫩的脆脆的特别香,非常好吃。剥上一碗的话,连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单,营养又美味,只需二步就能做出美味的盐水花生。用料花生500克盐10克八角2个桂皮1块花椒1...
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- 超级爱吃炸串,炸一切,油滋滋的,下酒必备用料肉类,蔬菜随意酱料配料孜然粉,白芝麻,孜然粒,甜面酱适量,耗油适量,十三香适量,盐,鸡精,纯净水随意面糊配料面粉/玉米淀粉2/1纯净水适量炸串(必备下酒菜)的做法用竹签穿上你爱吃的各种肉类蔬菜等食材制作灵魂酱料孜然粉,白芝麻,孜然粒这三款配料...
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- 凉拌猪耳朵,酸辣麻香,爽脆可口,简单一拌便可做成一道绝佳的佐酒下饭菜,鲜香不腻,味尽胃享。用料猪耳朵1只椒丝20克蒜泥15克糖8克鸡粉3克红油5克麻油3克生抽25克香醋10克佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法取一只猪耳朵洗净煮熟,切丝后再焯水,然后放凉辣椒洗净切丝,蒜头捣成蒜泥...
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- 喜欢孜然味道的一定不能错过这道菜!好吃到停不下来!用料土豆葱花孜然粉辣椒油生抽盐糖白芝麻下酒必备~狼牙土豆的做法土豆用波浪刀切成条!泡水去一下淀粉土豆炒出来是脆的!热锅放油,下土豆翻炒,放适量生抽,盐,糖,辣椒油,孜然粉,芝麻继续翻炒!最后放葱花翻炒出锅!小贴士油比平时炒菜多一...
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- 用料春卷皮适量肉松适量肉丝卷❤️新年必备❤️下酒必备❤️香脆可口的做法春卷皮一直剪8片,包上适量的肉松,卷上,打个结即可很简单~之后热油,中小火炸即可~...
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- 在家里真的是闲得太慌了,最多的就是时间,刚好做个花生,刚好家里今年种的花生,又大颗香味更浓,有时候买的花生是陈的没有那么浓郁的味道,这个真的吃两颗就想来口酒,不喝酒的当零食也是太棒了🌟用料花生米一盘油多一些盐适量干辣椒一把糖一勺花椒30粒辣椒粉少许八角两个桂皮少许香...
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- 用料炸小黄鱼三去小黄鱼1斤椒盐粉3克面粉适量豪吉麻辣川香调味料2勺白糖15克醋3勺生抽2勺姜2片佐酒下饭必备之糖醋川香小黄鱼的做法面粉、椒盐粉混合拌匀,小黄鱼洗净表面裹上一层混合粉类,油温170℃下锅炸至金黄酥脆热锅热油,生姜爆香,加入所有调味料倒入炸好的小黄鱼用筷子...
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- 用料姜丝适量葱丝适量香菜段适量蒜蓉辣酱半袋花蚬子5斤食用油适量烧烤干料半袋辣炒花蚬子(下酒必备)的做法热锅冷油,葱丝姜丝爆香,下吐好泥沙的花蚬子翻炒均匀,加入蒜蓉辣酱和烧烤干料,翻炒至蚬子全部开口,加香菜大火翻炒均匀,装盘即可。小贴士口淡少放辣酱,炒好后配着一杯冰镇啤...
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- 夏天晚上常常家里来朋友会喝点小酒,想要喝酒临时准备凉菜费时间,我家常备酒鬼花生。真的是夏季里下酒的一道非常好的菜。平时当小零食吃,还是做下酒菜,都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米,比平时油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一个,还想再吃一个,让你想吃个不停用料花生米500克干红...
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- 用料小火腿肠2根孜然粉少许油少许克孜然火腿(佐粥必备)的做法将小火腿肠切成滚刀块。煎锅烧热,加少许油;放入火腿肠,慢慢翻搅;煎至边缘发硬(有嚼头),撒上少许孜然粉,出锅。孩子自小吃到大的,好做又好吃。...
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- 哺乳期的我每天喝各种汤汤水水,其中就包含酒酿蛋。喜欢的朋友做起来吧。用料酒酿2勺枸杞5粒鸡蛋1个水一大碗冰糖两颗枸杞酒酿蛋下奶必备的做法准备以上食材,我家买的是上面酒酿。还有卖散装的,我觉得味道太大。就买的瓶装。准备一个鸡蛋打散备用。国内放几粒枸杞子,煮沸,放两...
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- 夏天没有什么食欲的时候吧,就喜欢吃一点稀饭啥的那就要有小菜啊,海带丝我是经常吃的去菜市场凉菜摊也不敢随意买可能买菜时间长了吧,摊主会直接说自己吃就别买了吧,后面就自个儿琢磨上了其实还真不难就是稍微动动手就可以啦我就感觉时间真快都已经六月了感觉啥都没做呢用...
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- 记得每次大学放假准备回家,打电话给外婆的时候,总问我想吃什么必点的永远是那道仔姜鸭现在外婆年纪大了,过年都是老爸做饭,去年六七月开始我也学着做饭了,过年专程跟老爸学习了这道菜。(步骤图后续补上,做的时候没想过写菜谱,没有拍,但这个春节真的太无聊了)用料鸭小半只(七八两)料酒...
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- 用料糖适量冬菜适量(也可以不加)蒜蓉4个蒜头切的(多少根据萝卜干量增减)萝卜干适量(多少随意)油多一点才香必备下粥下饭开胃菜的做法准备好萝卜干切碎,蒜头切碎备用锅里加多一点油,冷锅冷油放进蒜蓉,炒一下晨香味倒进切好的萝卜干,适量冬菜切碎加进去,糖也放进去一起炒中小火搅拌到...
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- 夏夜看电视的时候,总要喝点啤酒或冰饮,没有佐酒小菜,的夏夜,是没有灵魂的。(ohmygod,我真是一个诗人)毛豆,来点芥末酱油。唔~没有辜负这晚上。用料毛豆500g大料姜片花椒干辣椒(没有的话用一颗八角就可以)盐芥末(蘸碟)生抽2勺佐酒必备,冰爽芥末毛豆的做法毛豆洗净,捡出瘪的,清水冲,搓洗,两三...
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- 喝酒怎么能没有下酒菜呢,一碟海苔花生,下酒刚刚好。用料花生米250克海苔10克食用油适量盐适量喝酒必备下酒菜:海苔花生的做法将海苔撕成小碎片,备用空气炸锅内铺上锡纸,倒入花生米在花生米上撒一些油将油和花生米摇均匀炸篮推入炸锅,设置180℃,10分钟等到时间还有2分钟时,取出炸...
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- 用料鸡蛋1个白砂糖60克花生米400克低筋面粉150克食用油适量香酥花生~下酒必备的做法鸡蛋打入盆中加入白糖搅拌至糖融化花生米倒入打好的蛋液中搅拌均匀面粉倒入盆中搅拌,使每粒花生都均匀的和上面粉锅内倒入适量的油(油没过花生为宜,可以使花生在油炸过程中均匀受热),油烧热,缓...
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- 石螺是我的最爱,加上鸡爪,是老公也赞不绝口的一道美食。用料鸡爪10只生抽4勺料酒2勺大蒜6瓣蚝油2勺盐适量克小米辣3只八角1个姜适量片紫苏适量片石螺2斤下酒必备(石螺焖鸡爪)的做法蒜,姜,小米辣,紫苏切碎备用(不能吃辣的可以不放小米辣)石螺提前用盐,油泡着吐出沙子后,冲洗干净,钳点...
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- 一顿操作猛如虎。用料洋葱1个干辣椒15个蒜5瓣姜5片花椒10粒鱿鱼1只酱油2勺火爆鱿鱼,下酒必备的做法葱姜蒜,干辣椒,干花椒,热锅放油,一顿爆炒,放鱿鱼起锅,上酒。...
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