- 这道菜名是跟着管家说的,他说在台湾吃了30多碗的肉燥饭回去后就自己做了这碗肉燥饭。我呢之所以会知道管家是因为微博,那时候关注各种美食人物在我简介也说了因为爱情我开始做美食,所以我做菜时满满的都是幸福感。这道菜将近1个多小时的时间,在大城市的快节奏里你多久没给自...
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- 生活中的我们,无论庆贺,还是勉励,抑或平平淡淡,都可以在家的饭桌上,添一道“蜜汁微笑”!我喜欢用汤汁拌饭,美味极了,我能吃两碗,我不是很喜欢收干汁,我喜欢留些汁,这样拌出来的饭,现在打着字回想起那个味道我饿了😂😂,我喜欢吃汤汁拌饭,比如红烧肉、照烧鸡腿、蜜汁鸡翅,糖醋里脊,等等,可能...
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- 蛋炒饭,是童年的回忆。人人都爱吃的蛋炒饭,最简单也最困难。是先炒蛋还是先炒饭?其实都可以。蛋炒饭用的饭要不干不湿,软硬适中。一般选用隔夜饭。因为隔夜的饭水分会风干,变得硬一些,不会粘在一起。用料米饭3小碗鸡蛋2个小葱2根盐3克胡萝卜半根青椒1个生抽1勺老抽半勺黄金蛋炒...
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- 吃了一个月的泡面,长了满脸痘。想着不能虽然生存也不能那么颓废。作为广东人觉得只有喝汤,才能救回自己。电饭锅煮着煮着就不见一半汤,而且觉得汤浊了一点。于是下手了炖锅……开始开发炖锅的世界了……用料盐克适量泡发花胶(可放可不放)鸡爪四个姜适量药店捡的十块钱汤材料油...
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- 入秋之后,明显感觉到早晚天气的变化,凉风习习,秋高气爽,不过人也容易感到干燥,这时体虚的人容易病邪入体,如口干咽燥、咳嗽少痰等。解秋乏,润秋燥,可从食补下手,今天我们推荐的这道菜,既是秋季时令蔬菜,也有滋补之效,老少皆宜,软糯细腻,很适合入秋食用。来一碗热乎乎的芋艿豆腐羹吧!用料...
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- 正宗的海南鸡饭用的是文昌鸡,我市场没有卖,一般就用了家里养的三黄鸡、公鸡。特色是它的米饭粒粒都带有鸡汤的清香😋用来做家宴、客宴都不错米只要不是一煮就软绵绵的那种就行。基本家里吃的都可以。用料鸡1只大米适量大葱3~4小段盐适量姜3片鸡油块一小块(可不要)芝麻油适量(抹...
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- 自贡盐帮菜,辣又鲜。小贴士是:要多煮点饭~用料兔半只莴笋1根(大的)朝天椒7根小米辣6根盐5克生抽5勺料酒2勺姜5片酱油1勺我还能再吃三碗饭~鲜锅兔的做法兔子清洗干净,砍切成2cm方小块。莴笋切小块,子姜切丝,青椒小米辣切段,蒜切片,姜切丝。把兔子放碗里,加入料酒,盐两勺(这个地方盐要放...
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- 前几天和一位朋友聊天,他感慨说,自己原本是一位吃货,但是现在年纪慢慢大了,吃什么都没有以前那么香了。我想了想,自己又何尝不是呢?除了年龄的增长,还有心态的变化,以前的物质条件没有现在丰富,一盘简单的小菜就能让人幸福得想要谢天谢地。上大学那几年,有时候一个人去学校门口的小...
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- 这个食谱是涂老师手把手亲自传授,实力诠释用一碗有灵魂的卤肉饭喂胖一大家子用料五花肉500克鸡蛋4-5个(若干个)香菇6-8朵冰糖少许(看你喜欢什么色and看你喜欢什么)老抽看你喜欢什么色八角1个姜8薄片生抽和耗油看你要不要用盐料酒(可以用一瓶啤酒)半瓶200-300ml洋葱(highlight)1...
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- 用料嫩牛肉180克(两人份)鸡蛋2个咸菜适量(看图)飘飘家黑胡椒酱一小汤勺(随肉量增多减少)沙茶酱2勺(随肉量增多减少)油适量(腌牛肉也要用到)生粉调味勺3小勺(腌肉用)葱花3根米饭2碗我家先生说这是招牌黑椒牛肉饭😂的做法先把食材都准备好,往牛肉里加入1汤勺黑椒酱搅拌均匀备用。(黑椒酱...
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- 夏天最热的时候,吃一碗酸辣爽口的冷面,消暑生津,通体舒畅。今天,小姿在家做了一顿冷面,味道很不错,连汤带面吃个精光,感觉超级爽啊!Q弹爽滑的荞麦冷面加上酸酸甜甜的汤汁超级带感!其实在家制作冷面很简单,可以买真空包装的朝鲜冷面,里面有各种配菜和调好的料汁,价格也不贵。或者也可...
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- 秋冬,煮一壶小吊梨汤,梨子清甜,银耳润肺,梨汤醇厚,带着一抹明媚的酸甜,滋润这干燥的时节再适合不过。用料雪梨500g话梅3颗清水1000g清心湖零卡糖50g枸杞1小把银耳20g左右(泡发后100g)秋冬干燥,就喝这碗小吊梨汤,养颜滋润还好喝!的做法梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗梨子洗净切块,不要削...
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- 从小一直受到不会做饭的困扰。偶然的机会学到了这份简单快捷营养的肉燥饭。配上了自己的心得。佐以凉血解毒降脂降压的双菇作出这份双菇肉燥饭。分享给大家。希望对大家有所帮助用料梅肉肥瘦相间适量(根据自己的需要)香菇适量(根据自己口味)杏鲍菇一个金兰油膏(主要调料)圆葱蒜...
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- 维密保持身材的秘密食谱,藜麦是控制碳水的主打食材,快来试试越吃越瘦的藜麦水果沙拉吧。用料藜麦30g酸奶100g苹果50g橙子50g火龙果50g菠萝50g我就是吃这个瘦的,竟然还这么好吃!藜麦水果沙拉的做法苹果,橙子,火龙果,菠萝去皮,切丁;锅中加水,放入藜麦煮熟,煮10-15分钟,藜麦煮熟后成透明...
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- 儿子最喜欢吃的卤牛肉用料牛腱1个八角1个桂皮1块料酒适量生抽适量老抽适量冰糖2.3块生姜,葱适量盐适量香叶2片卤牛肉我是这样做的的做法这是准备的大料,根据个人口味,如果爱吃辣的可以放些干辣椒更好吃!锅底烧热放油,放冰糖炒糖色,然后放姜,蚝油,老抽,盐小火翻炒放大料放牛肉翻炒...
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- 说起牛肉丸,潮汕的特别有名,简直是吃火锅的黄金搭配,这两天天气太热,火锅缓一缓,可实在太馋牛肉丸了,你以为牛肉丸只能煮着吃么,错错错,炒着也好吃!用料牛肉丸3个茭白1根青椒2个生抽1勺辣椒酱1勺爆炒牛肉丸㊙️这样做我能多吃一碗饭的做法茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎...
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- 酱汁浓郁,拌饭决绝子用料胡萝卜1根青椒2个木耳1把瘦肉200克淀粉1勺料酒1勺醋2勺生抽3勺老抽1勺白糖1勺洋葱半个蒜2瓣小葱1根就这我能吃三碗米饭妈妈教我做的鱼香肉丝的做法食材准备所有食材切丝肉丝加入一勺料酒一勺生抽拌匀腌制半小时调个鱼香汁,两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺...
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- 泡菜是川菜的灵魂伴侣之一,万物皆可泡。其中以辣椒、姜、蒜、酸菜最为常见。任何食材只要是经过与泡菜的碰撞,就会产生奇妙的火花。泡菜里面独特的酸,散发着让人垂涎的香气。于是在这个炎热的六月的一天,做了这道泡椒牛肉丝,酸酸辣辣,非常开胃,妈妈再也不担心我食欲不佳啦🤭用料...
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- 番茄是我非常爱的食物我常用它做各种料理尝试牛肉是我最爱的红肉番茄+牛肉(肥牛,鲜牛肉片,牛肉粒,牛肉条)是我最拿手,最擅长,也是我们家餐桌上经常出现,百吃不厌的下饭菜,开胃菜,下面把这道分享给大家。用料西红柿2个牛肉任意形式番茄酱1.5勺白醋0.5勺薄盐生抽1勺白糖0.5勺淀粉适量...
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- 用料牛奶100克面包1片我还没早餐,面包牛奶,这可是西餐哦的做法准备好面包把面包放在一个烤盘里打开烤箱或微波炉,如果打开了微波炉,那就把面包放在一个盘子里,因为微波炉不需要烤盘把烤箱调到合适的分钟和时间,挑好火的力度,时间差不多是十分钟或者五分钟,火差不多就是250度开始...
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- 用料盐克生抽勺老抽勺糖克排骨500克洋葱1/2个生姜3片酒2勺耗油淀粉这样的排骨是不是可以多加一碗饭的做法排骨洗净泡出血水沥干盐料酒生抽老抽耗油糖(有蜂蜜更佳)蒜末生姜淀粉拌匀和排骨一起腌制至少两小时。至于用量我比较随性全随意腌制好后继续抓匀空气炸锅锅底放入洋葱...
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- 自己做的蛋炒饭主要目的是解决家里的剩饭,操作简单。用料隔夜饭(剩饭)1碗鸡蛋1个小葱2根油10克盐适量蛋炒饭我是这样做的的做法葱分成葱白和葱白之外的部分,葱白剁细,另外的部分切成葱花。碗中加一点水,加入盐(不清楚加多少盐的朋友可以在这里试一下盐味合不合适),鸡蛋打入碗中,加...
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- 石锅拌饭,由于韩式潮流的兴起,韩国的食物也成为众多年轻人喜爱的食物,首期倩小姐的私房菜便推出一款简单易做的石锅饭,让所有忙碌的人都能够在闲暇之余能够做为自己和家人做上一份有feel的食物。今天和大家分享石锅拌饭的做法,虽然没有用石锅,米饭口感会略微欠缺,但是食材和酱料...
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- 用料准备图一材料按照喜欢的口味,我喜欢吃香菇就会加很多这是一碗有翅的港式碗仔翅!香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗的做法-------------中途拿鸡腿出来手撕-----鲜美!好ci!!!小贴士快来试试这道美食吧~...
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- 懒得天天做饭?那这碗肉燥可能就是适合你的懒人菜,煮一锅,配饭配面都好吃。用料五花肉600g香菇十几只小油豆腐300g鸡蛋6只蒜3-4瓣姜一小块生抽3大勺老抽3大勺蚝油1大勺冰糖2大勺盐适量花生酱1大勺红葱酥2大勺黄酒1小勺你缺的就是这一碗万用肉燥的做法五花肉切成小丁。锅里放...
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