红烧鸡腿粉丝煲做法烹饪大全 地道红烧鸡腿粉丝煲如何做

高配版红烧鸡腿粉丝煲
鸡腿红烧做，鲜嫩多汁
土豆炖的软烂，拌在米饭里，简直不能太赞
粉丝来一把，入味儿！
简单好上手的自制红烧鸡腿粉丝煲，上班族的周末好伴侣~

用料  

红烧鸡腿粉丝煲的做法  

1. 葱姜蒜辣椒，配料提前准备好

2. 鲜鸡腿（解冻后的鸡腿）双面划刀，放入少量姜蒜，2勺料酒，少许胡椒粉，腌制10-20分钟。

3. 起锅加油，放入少许冰糖炒糖色。

4. 放入腌制好的鸡腿，双面煎一下颜色，放入提前准备好的配料，翻炒。

5. 加入1勺生抽，1勺耗油，2勺生抽，翻炒

6. 放入配菜，（土豆或者香菇），翻炒

7. 加入花椒大料，加水没过食材，大火炖开后，转小火，炖20-30分钟

8. 炖至鸡腿入味，土豆软烂后，加入粉丝，大火煮开收汁

9. 收汁完成，关火，放上一把小香菜，开饭！