- 小时候我是碰都不碰香椿的,觉得太臭了。30+以后突然觉得这玩意香味清奇,别具一格。我这个凉拌方子简单好操作,味道也不错,既保留了一些香椿的味道,又没有那么冲,麻辣鲜香。用料生抽一勺红米椒三根蒜末四瓣姜丝十几根藤椒油一勺麻油一勺不踩雷的凉拌香椿的做法我的配料是两小捆...
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- 女儿的最爱,而我又不喜欢各种添加剂,于是自己做吧虽然我用了,小美,但是手动制作也一样用料普通面粉500克开水150克常温水150克盐2克(和面)十三香1勺葱花适量食用油40克盐2克(油酥)面粉20克(油酥)闭眼做不踩雷手抓饼的做法加入500克面粉盐、开水、常温水,全部加入主锅,30秒,速度3-6逐渐...
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- 下厨房学了很多前辈们的鸡蛋煎饼的做法,再根据自己的懒人实践,孩子都觉得现在手艺很稳定!以下食材,是做两个鸡蛋饼的量用料鸡蛋2个(一个鸡蛋饼用1个)面粉(也可买高筋小麦粉)6勺(普通的陶瓷勺)玉米淀粉2勺子(面粉和玉米淀粉比例为3:1即可)肉松若干香肠1根(切成两半)番茄酱2小包(一次一包)...
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- 用料香椿一把盐两小勺香油一小勺生抽三勺醋一勺蒜茉若干凉白开一碗花生油两大勺糖1/3小勺凉拌当季香椿的做法备料备料凉白开一大碗焯水两分钟焯水两分钟凉白开过水清洗切碎盐糖生抽三勺陈醋一勺蠔油半勺下料热油泼热油加点芝麻油完工...
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- 春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思意思就行了用料香椿1把盐少许生抽少许醋少许老干妈水豆豉少许姜蒜末适量花椒油少许凉...
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- 一层抹茶蛋糕,一层蜜豆奶油,再一层红豆蛋糕,一口下去给你大大大满足~需要一个28*28的抹茶戚风蛋糕(280的小盒子,可以做六盒哟~)我用的抹茶酸奶蛋糕方子,松松软软超好吃~也可以用自己顺手的方子啦~还有比抹茶和红豆更搭嘛?大概就是我和张小厚吧~啾咪~用料抹茶酸奶戚风蛋糕酸奶(自...
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- 早上做了卷心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽来,这又是时鲜货啊,当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止血...
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- 打卡最近火爆全网的🍰😄。用料鸡蛋5-6个白砂糖45-60克面粉90克食用油35-45克牛奶50-60克原料根据鸡蛋大小和口味自行浮动。不会踩雷的蒸蛋糕🍰的做法分离蛋清和蛋黄,分别装入两个容器打发蛋清时放入少许白醋或者几滴🍋汁并将30g白砂糖分三份加入2.1起大泡沫时加入10g2.2开...
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- 果果很喜欢香椿!早上和果果商量着要拌豆腐,果果回了“嗯~”神情淡淡的!我说香椿还能怎么吃?要不,拌个鸡腿?果果两眼放光:“听起来,就能好吃!”这个态度,完全暴露了他食肉的本性!第一次做,味道不错,不习惯香椿味的我,也爱了!用料原料香椿1把鸡腿2只煮鸡腿料白芷1片,姜2片,料酒1勺拌菜配料香...
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- 用料无踩雷笔记的做法中超买的,生的带鱼段不仅腥,而且肚肠内脏和黑膜都在里面,要带着口罩忍着恶心来处理鱼。做油煎带鱼,腥味一般。有一点,但是能吃。中超买的,冷冻青口。不仅腥,而且干柴。wee上的小排骨。全是碎骨头沫沫。要洗很久才能把渣渣洗干净。wee上的五花肉。一样的做法...
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- 热狗🌭️作为全民美食,无论早餐或者当作快餐来填饱肚子,是很好的选择。今天就来自己撸几个热狗,我自己调整了方子,做了全麦面包,麦香味更浓郁!配上一杯香醇的咖啡,人生完美了!用料高筋面粉120克全麦粉130克黄油30克酵母5克糖30克鸡蛋1个盐2克水约100g热狗肠6根不会踩雷的全麦热狗的...
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- 春天的美好,很大一部分在于有很多很多新鲜的食材纷纷上市。新鲜到无需刻意调味,就能吃出大自然的味道。用料新鲜香椿100g盐芝麻香油凉拌香椿的做法烧一锅开水放入洗净香椿焯水煮到颜色由红变翠绿再变浅绿时捞出控干水分切成小段在大碗中放1/2茶匙盐拌匀腌制10-20分钟倒掉腌...
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- 用料排骨300克姜3片料酒1勺酱油2勺醋3勺白糖4勺(同等大小勺)糖醋排骨(不踩雷版)的做法1.【排骨】洗净【姜】切片3~4片即可。2.热锅加油,下姜片、排骨,最好能煎到排骨两面微微黄焦。3.【加配料】料酒1勺,生抽2勺,醋3勺(不要白醋),糖4勺,以上配料在小碗中先搅匀,然后全部倒入锅中。4.加...
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- 用料梨5斤罗汉果1姜丝1小块黄冰糖60-70克川贝1克红枣8-10颗不踩雷的秋梨膏教程的做法准备好食材,洗净梨打皮红枣去核,切丝姜切丝罗汉果拍碎,川贝擀成沫沫都准备好啦一起放入锅里,开锅煮20分钟~40分钟,煮出水,然后去渣,再煮至粘稠就可以啦成品好啦小贴士不踩雷第一招,梨最好切丝,不...
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- 最近是吃香椿的好时机!今天下班,看见路边有卖香椿的,十块钱三大把。毫不犹豫买了十块钱的!因为已经想了好久了。😃用料盐小勺胡椒粉小勺鸡精小勺花椒20粒红干辣椒5个大蒜2瓣油5克香椿凉拌的做法香椿洗净,过开水一分钟!烧开后,捞出,过凉水!拧干,切碎!放盘!放入盐,鸡精,胡椒粉,蒜末!油中加...
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- 个人比较喜欢吃香椿,很开胃可惜却是季节性的用料香椿一小把(随意)嫩豆腐2块香油半勺盐适量辣椒面适量食用油适量生抽适量辣椒油适量香椿拌豆腐季节菜凉拌香椿开胃凉拌菜的做法这些香椿的一半就够了,因为我家里人不吃豆制品,我还留了一半纯凉拌了豆腐切块(新鲜的豆腐的话,不要...
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- 俗话说“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质。”香椿是香椿树的嫩芽,是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。老家屋后有棵香椿树,每年春天,妈妈都会摘些香椿芽,炒鸡蛋或盐起来待过季时候再食用。今天我们来做一道香椿豆,做法简单味道又不错,大家很喜欢。用料香...
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- 用料香椿苗1把醋(果醋、红酒醋甚至柠檬汁也可以)2勺胡椒适量盐适量辣椒1个糖1小勺凉拌香椿苗的做法香椿苗洗净加醋(或柠檬汁)辣椒撕碎洒在香椿苗上加盐和胡椒加糖...
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- 不喜勿喷个人经验总结➕个人喜好调整的配方欢迎各位大厨尽情切磋指点哈👨🏻🍳用料叉烧馅:猪肉(梅花肉)500克姜片5片叉烧酱3勺蜂蜜2勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺生粉水勾芡半碗料酒1勺包子皮:普通面粉600克黑麦面粉50克酵母粉6克白糖50克玉米油30克牛奶300毫升左右🥩不会踩雷的...
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- 买了个摩飞榨汁机,恨不得天天像个小仙女一样一早喝到好喝的果汁,想着能排毒。经验证,就算你每天早上喝一杯果汁,我大概喝了10几天,胖了2斤!!所以奉劝各位,果汁不要天天喝,果蔬汁会好一点。不然糖分太高了,平常只能吃一个苹果结果一榨汁就喝了一个苹果一个猕猴桃一个香蕉等等……喝...
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- 妈妈种的香椿,简单的原料原汁原味用料香椿1把香油1勺酱油1勺糖30克胡椒粉少量凉拌香椿叶的做法开水里滴一滴油,将香椿过水将过水后的香椿用凉水冲洗,再将多余水分挤出倒入酱油、盐、香油,将其搅拌均匀摆好盘后撒上少许胡椒粉即可...
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- 这篇菜谱是给那些想尝试凉拌鸡爪的姐妹一个做一个错误的示范🤣我也是看过众多菜谱、视频等参照做的,但是做完之后我个人感觉做出来不好吃,剩下的几个也都扔了。我自认不手残,每一步感觉也对,但味道确实不是想象的样子😂。再说一下我是北方人,口味比较重,对食物也不挑,但是这个鸡...
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- 儿时外婆的拿手菜,长大在外地工作,怀念以前的味道用料明虾6只鸡蛋2个番茄(小)2个干木耳25g生姜2片生抽香醋白糖不踩雷的“陶氏”虾仁的做法🍴将鸡蛋打散,拨出虾仁切段用少量生抽料酒腌制10分钟🍴将泡好的干木耳焯水,焯水后和西红柿切小块备用🍳热锅下油,待油些许冒烟,倒入鸡蛋,...
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- 用料香椿苗300克豆腐丝(高碑店)50克盐适量香油半勺凉拌香椿苗的做法1香椿苗洗净2香椿苗和豆腐丝放盘中,加盐,香油,拌匀。小贴士我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖...
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- 用料香椿100克鸡蛋3个盐少许油适量白醋2滴春菜上市!60一斤的香椿这样做不踩雷的做法香椿洗净将枝丫一根一根掰下来,中间的茎不要焯水。待叶子变绿后捞出,挤干水分。Tips:焯水时加入一两滴油,菜色更翠绿哦~将香椿切成末,再打入三个鸡蛋,搅拌。搅拌时可以加盐,白醋(使鸡蛋更嫩),以及自...
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