纸杯海绵蛋糕（少糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯海绵蛋糕（少糖）方法

参考了好多下厨房配方，做了好多回

用料  

纸杯海绵蛋糕（少糖）的做法  

1. 鸡蛋和砂糖混合，高速打发，打发到画八字消失很慢，如图

2. 筛入混合好的低粉和淀粉，用刮刀翻拌均匀，避免消泡，如果翻拌之后反而少了很多，就说明消泡了

3. 加入玉米油（味道不太大的油都可以）或者牛奶，翻拌均匀

4. 装入模具，九分满（推荐纸杯或者硅胶模），放入预热好的烤箱中下层，160度20分钟

小贴士

这些基本12个的量，如果不够，就说明消泡了，要注意翻拌手法