- 黄瓜新鲜到货,清洗干净后切成薄片,自然晾晒五天的时间制成了黄瓜干。密封或抽真空保存,吃的时候提前浸泡,可以凉拌或炒菜😊用料黄瓜5斤黄瓜干(自然晾晒)的做法准备:5斤黄瓜,过水洗净,依次切去黄瓜根。将黄瓜斜切成0.3厘米的薄片,余下全部切好。将黄瓜片依次摆放在晾网上,自然晾晒。...
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- 用料红薯8个古法晾晒番薯干的做法番薯洗干净,削皮切成条把它蒸七分熟,然后拿去晒,晒了又蒸,蒸来又晒晒了两次正不正啊,三蒸三晒想不想吃,香甜软糯。...
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- 用料杨梅6000克白糖2500克盐1000克自制全天然日晒杨梅干的做法杨梅去杂物,撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅,如有杨梅虫没事的。腌制20天后取出沥水。晒8.5成干。晒晒太阳大利晒。干度刚好。入锅蒸,大火烧开后小火25分钟。蒸...
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- 虾干,总觉得自然晾晒的口感比烤箱要软韧一些,晒干以后冷冻在冰箱冷冻或者直接放在阴凉处可以长期储存,煮汤,泡面,当零食,存其色又不失其味。。秘方在第三条用料虾10斤盐30克花椒20粒葱1根姜4片晒虾干-快速晾晒秘方的做法虾最好选海水或者两水,尽量别选淡水虾放入葱姜,花椒少许水...
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- 老家自己房子后山都有自己初中时候种的黄花菜,每到夏天早起的第一件事就是去后山摘黄花菜来晒干。煲汤味道特别好,在大城市很少能这样。偶尔公园还能看到一些,早上摘了点,晾晒干日后可以用来炒菜煲排骨都特别好。用料黄花菜一把食盐适量水适量晾晒黄花菜的做法早上跑完步路边...
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- 霞浦自家晾晒海鲜干货,全天然日晒,自家渔船海上捕捞,精挑细选上等品质海鲜制成,无任何添加剂。霞浦海鲜干货一切以品质说话。用料自家晾晒海鲜干货自家渔船捕捞福建霞浦特产自家晾晒海鲜干货的做法丁香鱼干虾皮大鱿鱼干野生特级烤虾大干贝即食海参大黄鱼咸香型目鱼干头水紫菜...
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- 17.10.08爸爸买的萝卜并晾晒,记录下来与大家分享。💕后续会上传萝卜干咸菜的方法,超级超级好吃!萝卜干咸菜做法:用料小绿萝卜6斤粉碎洗涤盐160g左右晾晒萝卜干—老爸家常菜的做法爸爸在早市买的绿萝卜,现在正值各种萝卜上市的季节,4毛5毛一斤。爸爸说选择小的绿萝卜。买回家洗...
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- 用料萝卜3根盐30克萝卜干(晾晒篇)的做法先将白萝卜用清水洗净(按我外婆的配方是还要用白酒清洗一遍的,也是一种杀菌的方法,家里白酒用完了,就忽略此步骤了)将萝卜去头去尾切片再切出长口,便于晾晒找一个大一些的容器将萝卜片平铺于容器中均匀的散上盐巴再铺一层萝卜片一层一...
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- 用料莴苣20根盐适量晾晒莴苣干的做法的做法莴苣削皮洗净把莴苣切成稍微厚一点的片莴苣片中加食盐,腌1小时,腌出了很多水分,倒掉用清水把莴苣片洗一遍,洗去莴苣片中的盐分把莴苣片平铺好,放太阳下晾晒晒好的莴苣干放密封袋中保存...
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- 前几天奶奶给了我好大一袋红薯🍠为了避免红薯放到长芽,所以这次直接做成红薯干!这种晾晒碗之后的是比较有韧性的口感,不是脆的。如果想要脆的,可以用烘干器烘干。用料红薯数个晾晒红薯干的做法带土的新鲜红薯,用刷子清洗干净。清洗干净的红薯放控水架上备用。用削皮器削去红薯...
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- 做点百合干,以后煮粥什么的加上,可完美了……(立秋做的,七夕收的😄)㊗️有对象的伙伴们七夕快乐🎉㊗️没有对象的伙伴们乞巧节快乐🎉用料百合240克晾晒干百合的做法网上买的鲜百合,不用洗,直接一瓣一瓣掰下来,掰的过程中,用小的刀,把瓣上不好的部分,烂掉的或者干枯发黄的切除掉,留下好的...
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- 在咱东北吧,这夏秋两季是最出彩儿滴,咱就白呼白呼咱东北的黑土地,鳅黑鳅黑的土里边种啥都好吃。你瞅瞅咱那大葱翘绿翘绿的,一咬嘎嘣脆。还有彤红彤红的洋柿子,嘎嘎水灵。那一到上秋,咱东北的大豆和苞米都焦黄焦黄的贼啦招人稀罕,那高以前sei家不用豆子下点儿大酱啥滴。现在都变...
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- 4月10月是蛎虾上市的季节,蛎虾只能在大海生长,无法人工养殖,营养丰富,甜美新鲜。蛎虾在太阳下晒成,成为“甜晒”金钩海米,可直接当零食和酒肴,也可做鲜美无敌的快手海米黄瓜丝鸡蛋汤,海米包饺子混沌等,就一个字,鲜!用料新鲜蛎虾5斤姜10片盐少许自然晾晒金钩海米,鲜美的零食、酒肴的做...
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- 用料黄瓜晾黄瓜干的做法选择较嫩的黄瓜,切片(不要太薄了),摆放在帘子上,放在阴凉通风处阴干。晾干的样子就是这样的。可以放在密封袋里储存,留着冬天吃。吃的时候用水洗两遍,放置一会儿,让黄瓜吸饱水分,然后炒肉吃,非常好吃噢!...
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- 小时候小咸菜是没菜下饭,长大了小咸菜是回忆还是为了下饭,之前菜谱有怎么拌萝卜干,大家喜欢可以看看用料绿萝卜5根盐50克晒晾萝卜干的做法萝卜洗净去头尾切筷子粗细的条条,一个萝卜一勺盐切片时候小心不要切手,不要太厚条条切好撒一勺盐,最后颠匀,半小时后空干盐水,不用洗放到阳...
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- 一场疫情,将各种蔬菜晾成了干菜,易于长时间保存。夏天来临后蔬菜大批量上市,可以再晾晒一批,现在暂时只能晾晒这些啦。网购了一箱土豆,平时炒菜用了一些,余下将近7斤土豆,清洗后去皮切片,过水洗去土豆中所含的淀粉,蔬菜机按压脱水,依次排列整齐摆放在晾网上,自然晾晒两天半的时间,土...
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- 自家里买了多功能空气炸锅,我会换着花样给闺女做果干果脯。这次做的苹果果干儿,用老办法自然晾晒,这在我们的家乡,秋季瓜果成熟时,除了售卖之外,余下来的就会做成果干儿或罐头。自己做的真的是纯天然无添加且纯绿色,也是送亲访友最好的礼物,就像我同事说的那样“自家做的罐头用的...
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- 厨友们问我要详细的制作过程那就建个菜谱,一见明了。用料青萝卜,白萝卜均可大粒盐(我们这叫洗涤盐)晾晒萝卜干的做法1、把萝卜洗净,切掉两头。2、刀尖与菜板成45度角,先直切不要把萝卜切断!!!3、把萝卜翻个再斜切,刀尖角度不变。应不能切断!!!4、把切好花刀的萝卜放在容器里(不能是...
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- 前段时间网购了莴笋,因疫情原因延迟了发货收货,但最终还是收到了。择去莴笋叶,洗净后刮去外皮,再次冲洗干净切成滚刀块,再切成薄片,放进盆中加入2汤匙食盐,腌制5小时后滤出多余水分。之所以放盐腌制,是为了晾晒过程中氧化变色,所以这一步很重要‼️蔬菜脱水机中按压脱水,依次摆放在晾...
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- 不用烤箱,四个中苹果才做出一点点。用料苹果4个中果苹果条(自然晾干)的做法蒸熟打成泥,小火🔥炒到粘稠炒好的样子油纸折叠刮平晾一至两天,成品就一点,贵是有道理的...
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- 小时候经常吃苹果干,现在很少有卖的,并且价格比较贵。那如果你家中有好多苹果,保存条件一般,不能保证苹果新鲜,可以做成苹果干。好吃又好保存。用料苹果n个粗盐n克晾晒苹果干的做法1.苹果洗净,去皮。有坏的部分要全部挖掉。2.去苹果葫。3.切成3-5mm的片,不要太薄了,太薄晾干以后,...
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- 用料山楂一斤自然晾晒山楂干的做法一二三四五六七...
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- 小时候的味道妈妈小时候经常晒闲暇时的绝佳怀旧小零食!用料红薯个3.4自然日晒地瓜干的做法上午从地里挖出来的,晒了一小会,几个都行,开心就好。洗洗干净,把皮去掉。去皮后,再洗一遍或两遍,多余淀粉冲去!下锅蒸透,加了几个紫薯的,尝尝好不好吃!蒸透后,切片、条都阔以。我切的是片,还有...
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- 小时候就很喜欢去山上采各种草药,例如野生党参,野生金线莲,野生林芝,野生鸡枞菌等等,还有很多野果,满满都是童年的回忆。用料金银花一把晾晒金银花的做法早上摘的晾一下看起来很漂亮,都是开花的装也就是一小碟...
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- 用料桔子皮盐水自制陈皮(蒸晾晒法)的做法先把桔子皮用盐水洗干净隔水蒸一下不要晒干,晾干再蒸一下再晾干再蒸一下,来回3蒸2晾,这回不用晾了直接拿到阳光处晒干了。装袋保存大约2~3年可成陈皮,如果陈皮过程中变成黑色的请亲们放心那是的正常现象。...
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