- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克糖70克低筋面粉65克玉米淀粉7克肉松80克小葱适量香葱肉松戚风纸杯蛋糕的做法蛋白与蛋黄分离,蛋白在无水无油盆里,蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,玉米淀粉,加入肉松香葱搅拌蛋白分三次加入白糖打发取三分一蛋白加入蛋黄糊,再将混合蛋黄...
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- 这个蛋糕是一个德国老师的配方,超简单但是超好吃,用过无数次,大家都挺喜欢的,因为可可粉的量多,偏苦但很浓郁,所以糖量会多一点,喜欢苦味道的可以少放一点,盐是点金之比,只要是巧克力的东西,加了盐,就会让巧克力的甜味和香味更浓。操作图片晚点补上用料可可粉50克面粉170克苏打粉3克...
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- 过新年家里来客人,一盘不开裂,不塌腰,松软绵密,成功率超高又颜值在线的纸杯蛋糕绝对是你的加分项❤️用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶25克玉米油25克白醋(柠檬汁)3克细砂糖30克还可以这样做纸杯蛋糕🧁答应我,一定要试试看❗️的做法准备材料1️⃣将蛋清、蛋黄分离,然后把蛋清放入冷藏室备...
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- 蛋糕熟后拿出来。趁热,烙印在火上烤60秒。一个印一秒钟。即可。用料如前面的纸杯蛋糕配方一样纸杯蛋糕(烙印板)的做法挺好玩的烙印颜值也上升了可可爱爱烙印后看起来特别好吃有木有哈哈爱了...
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- 1这里是12杯装2最好用无味油(如玉米油、色拉油或者茶籽油都可以,牛油也可以,花生油啊这些味道太大就不要了)3牛奶没有了可以用水、淡奶油或者同等毫升数的液体代替4打发蛋白的容器一定无水无油的哦5最俊把蛋糕糊倒入蛋糕杯倒到8成满就好了,不要太满6装饰自己随意就好,我的也是...
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- 新手小白也能成功,零失败!6寸蛋糕配比~用料鸡蛋3个(55到60克一个左右)糖粉45克(等量细砂糖也可以)玉米油30克低筋面粉50克牛奶40克玉米淀粉5克柠檬汁几滴糖粉(蛋黄糊用)15克(可不加)不塌腰不回缩的纸杯蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,这里我用的土鸡蛋,黄比较黄哈。所有材料称好备用,一定要精...
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- 我女儿对市售零食没太大兴趣,她说她还是更喜欢妈妈的味道,就这么简单的一句话,令即使我忙到脚打后脑勺也甘之如饴。这不,昨天一早就和我说她想吃纸杯蛋糕了,二话不说,马上去做!就像我们社群里的果子妈妈说的,虽然自己做和外面买的价钱差不多,还要费劲刷那么多用具,但是自己做的原材...
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- 剩下250g淡奶油,想练习下裱花,还有点草莓酱,于是打算做纸杯奶油蛋糕用料香蕉1根鸡蛋5个牛奶45克橄榄油45克低筋面粉85克白醋几滴细砂糖(蛋白)50克戚风香蕉纸杯蛋糕的做法香蕉泥掺在蛋黄里小贴士140-145度应该就可以,用的跟8寸戚风的温度155有开裂...
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- 用料鸡蛋150克低粉100克白砂糖70克色拉油23克水36克蔓越梅干适量椰丝适量蔓越梅海绵蛋糕纸杯款的做法先烧开一盆开水备用,可以把色拉油和白开水混合一起提前隔水加热混合均匀一下。把鸡蛋打进无油无水的盆子里,白砂糖一次性全部加进去,用筷子搅打均匀后坐进开水的盆子里继续...
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- 我想大多数人都在外面吃过各式各样的巧克力蛋糕第一感受应该是甜的发齁没错这就是巧克力蛋糕的魅力代表着浓浓的爱意❤️亲手做给自己的家人爱人朋友吃难道不是一件很幸福的事情吗快来和我一起开始吧!😍ོ用料蛋糕粉100克可可粉80克细砂糖40克橄榄油30ML黄油40克牛奶40ML鸡...
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- 520猪蹄子的生日,本来准备做个蛋糕,结果因为怕太阳☀️晒,没有买水果,改做纸杯蛋糕了😂用料黄油200克糖粉40克淡奶油350克纸杯蛋糕奶油霜的做法黄油室温放软,用打蛋器打发顺滑黄油要用无盐的哦加入糖粉,翻拌一下,然后打发顺滑即可不能用防潮糖粉哦淡奶油,从冰箱拿出可隔水加热到25...
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- 这个是海绵蛋糕,全蛋打发,不加液体,所以质感比较厚实,不是戚风般的轻盈。海绵蛋糕的菜谱我出了很多,偶尔收到些评论说全蛋打发不起来,我不太理解,我这次用的依然是冰箱出来的鸡蛋,不算特别新鲜,但坐热水盆一样能打发好,只是因为中途拍照和跑去阳台预热新烤箱,因为不太熟悉操作,耽误了...
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- 所有配方参照之前发的纸杯蛋糕做用料鸡蛋5个低粉80克牛奶45克细砂糖70克玉米油40克六一儿童节纸杯蛋糕的做法根据自己喜欢的插件插女孩款男孩女孩女孩包装美美6齿中号裱花嘴呜呜...
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- 这个方子是参考了糖心小调的车厘子海绵纸杯蛋糕,很好的海绵蛋糕配方,做出来的蛋糕不会硬,还有蜂蜜的香味。用料蛋糕体鸡蛋3只(每只65g)低筋面粉100g玉米油26g水40g(原配方是用牛奶,味道应该会更好)盐1g白砂糖55g(因为不是很喜欢太甜,所以减了糖,喜欢甜一点的可以加65g)蜂蜜7g裱花白砂...
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- 论一杯快过期的酸奶怎么消耗掉🧐做了两个酸奶吐司,还剩了一点点,就拿来做小纸杯啦。酸奶的小戚风软fufu,一口一个,超满足🎉不会咖啡拉花,就来个蛋糕拉花练练手吧,瞎画一气也好看大概9到10个中号纸杯,就是那种卷口杯用料有糖酸奶45克蛋黄3个砂糖(蛋黄)8克蛋清3个砂糖(蛋清)25克白醋两...
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- 戚风蛋糕(Chiffoncake),得名于其蓬松柔软的质感如雪纺(chiffon)一般的质感,是大人小孩都很喜欢的一种蛋糕,在蛋糕配料中增添草莓酱,做成小小的杯子蛋糕,蛋香中中带着浓缩的草莓香气,口感仍旧柔软可人,再装饰上糖霜和莓果,外观和味道都更显清新,送礼自吃两相宜。用料草莓果酱戚风蛋糕鸡...
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- 六一儿童节就得吃吃喝喝,简简单单~今天和小朋友一起做款酸奶草莓纸杯蛋糕,自己动手丰衣足食🥳,粉嫩有点可爱呀~细腻的蛋糕体搭配着酸甜草莓奶油,太好吃了!用料浓稠酸奶70克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉48克玉米淀粉20克奶油馅:淡奶油180克细砂糖/炼乳15克草莓酱35克酸奶草莓纸杯...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉32克玉米油16克牛奶20克细砂糖蛋黄10克细砂糖蛋白20克易上手的纸杯蛋糕的做法20g牛奶+16g玉米油+10g细砂糖搅拌至融化再筛入32g低筋面粉,搅拌均匀再加入蛋黄搅拌均匀,备用蛋白滴入柠檬汁(也可不加),20g细砂糖分三次加入蛋白,打至温性发泡(就是顶在头上也不会...
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- 戚风蛋糕的做法用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖97克清水72克醋5滴玉米淀粉9克玉米油62克32升烤箱中下层125度69分钟🧁纸杯蛋糕(无牛奶版)的做法慢慢爬起烙印拿出来看一下组织组织清晰蓬松柔软趁热可以吃两个。哈哈...
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- 六一儿童节,给孩子的节日礼物,仪式感必须给足!戚风蛋糕体,安佳淡奶油。...
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- 简单,方便,可以在上面自由发挥。下面的量可以烤一个8寸戚风蛋糕,纸杯蛋糕可以做20个。用料低筋面粉100克牛奶80克鸡蛋6个砂糖90克玉米油50克少糖少油纸杯蛋糕的做法蛋黄,蛋白分离。蛋白的盆里要无水无油。蛋黄里加入牛奶搅拌。加入油,搅拌至乳化。面粉过筛,画z字。不要画圈圈搅...
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- 疫情期间瞎搞的小蛋糕,超有饱腹感用料鸡蛋4个细砂糖60克黄油70克低筋面粉50克全麦粉50克玉米淀粉10克水80克全麦纸杯蛋糕(饱腹感拉满)的做法蛋白蛋黄分到两个无油无水的盆中黄油和蛋黄混合至黄油彻底融化加入粉类混合均匀,炒菜一样翻拌,不要画圈,尽量不要有粉粒(或者过筛)蛋白打...
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- 孕期血糖高之后就有意控制糖分的摄入,可又喜欢甜食,所以控糖不是不能吃甜食,而是要控制量和升糖食物,这个方子用的是代糖木糖醇,不升糖口感也不差,做过很多次看出来很软。用料鸡蛋3个牛奶90克玉米油30克低筋面粉75克木糖醇蛋黄10克木糖醇蛋白15克低糖纸杯蛋糕空气炸锅版的做法...
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- 用料鸡蛋3个低粉45克玉米淀粉5克细砂糖40克玉米油35克牛奶40克减糖版北海道纸杯的做法提前预热,入烤箱180度,18分钟左右懒人版,挤上酸奶,开吃明天补详细步骤...
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- 用料香蕉1根鸡蛋1个泡打粉5克玉米油35克牛奶35克蔓越莓干若干低筋面粉100克细砂糖35克坚果若干香蕉马芬香蕉麦芬蛋糕蔓越莓干果蛋糕纸杯蛋糕的做法香蕉碾碎,我用的榨汁机直接打成了泥。碾碎的香蕉泥和牛奶混合。糖、油、牛奶、香蕉泥都混合在一起。蔓越莓干和坚果根据喜好...
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