- 按理说要玉米淀粉,但试了一下红薯淀粉效果也不错用料牛奶200克椰蓉适量糖40克红薯淀粉25克牛奶椰蓉小方(红薯淀粉版)的做法容器铺上一层椰蓉,多点也没事,后续步骤可以利用上除椰蓉外的配料加入锅中小火搅拌至微微发稠,此时离火,靠锅的余热搅拌将锅里的东西倒入容器,大致铺平冷...
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- 到季节就想喝蛙鱼,小时候5毛钱一碗,榨菜配上甜醋,加上超级香的辣椒油,一碗是酸甜咸辣喝下去冰凉柔滑~今天买了袋红薯淀粉自己做[送花花]没有漏蛙鱼的工具,蒸馒头那个篦子孔有点小,其它部分已经还原的很满意了,吃了一大碗ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝).用料红薯淀粉1碗水5碗榨菜适量...
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- 参考食谱:南瓜蔓越莓麻薯包by惠妈妈hui《Tinrry下午茶》教你做糯米糍收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看(´▽`)写在前面的Tip:1⃣️盘子最好使用陶瓷容器,受热比较均匀2⃣️盘子要抹油(之前做麻薯一直忘记,蒸好之后各种粘好难洗・᷄ὢ・᷅)3⃣️加玉米淀粉是为了降低粘度,让它不会粘牙4...
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- 鱼胶粉太Q,玉米淀粉太棉。。。SO,我结合了下用料椰浆160克牛奶250克(一盒)吉利丁粉(鱼胶粉)5克玉米淀粉(粟粉)50克白砂糖40克椰丝(椰蓉)适量(全裹住即可)椰丝奶冻(吉利丁+玉米淀粉)嫩里带Q的做法将牛奶、椰浆和白砂糖放入碗中隔水加热至白糖化开。将吉利丁粉加入冷水化开导入碗中搅拌均...
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- 做料理不亚于做研究。之前做团子类食物总是刚刚做出来好吃结果过了夜就变硬了,怕坏放冰箱就变得更硬了,碰到要送人又来不及早上做可怎么办啊啊啊啊啊啊TAT今天打算写个科普向的菜谱,主要介绍一下淀粉老化的原理和解决方法~有点长呢大家耐下心来看嘛~“经完全糊化的淀粉,在较...
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- 今天的来个简单的补钙又美味蛋卷,属于快手早餐,也可以做为宝宝点心。咖喱做出的美味是宝宝们没法抗拒的,很多没食欲宝宝的大绝杀,将咖喱融入蛋液混合着芝士,煎出香喷喷的蛋卷,吃了一口满嘴回味~~~参考月龄:7M+用料鸡蛋2个奶酪2片咖喱粉2克淀粉5克水20克咖喱蛋卷宝宝辅食,鸡蛋+奶...
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- 小时候只会吃,在旁边看妈妈做过,长大了想吃便自己琢磨着做,居然第一次就成功了,而且越来越熟练,夏季吃这个实在是太美妙啦!用料醋一大勺韭菜/青蒜苗一把(葱和香菜可代替)水5碗番茄2只蒜1只玉米淀粉1碗盐4小勺凉粉鱼鱼搅团(玉米淀粉娃娃鱼)的做法自制方法在最后面小贴士那里哦!切好菜...
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- 用料水随便淀粉随便淀粉也很好玩的做法淀粉,随便找个碗装进去在加水这样纸然后淀粉就变的又想固体又像液体啦!你就开始玩吧...
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- 用料土豆N个水土豆淀粉制作的做法土豆削皮,磨成末加水过滤,放入纱网中,进行捏洗没有东西出来后,静止沉淀4-5小时倒入上层清水,留下的就是土豆淀粉晒干...
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- 🧁今天某懒人的弟弟吵着吃杯子蛋糕🧁家里没有太多东西不过还是做啦🧁黄油淀粉都没用上材料还多?!🧁毕竟新烤箱还没用过吸吸🧁菜谱没有图片忘记拍啦是本人多次总结的用料鸡蛋4-5个低筋面粉约80克食用油1汤匙白砂糖共计5勺牛奶或水40-50克白醋或柠檬汁/有无随2-3滴食用盐/有...
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- 用料鸡胸肉350克酱油适量(因为我没有放盐,是用酱油调味的,所以咸淡可以根据自己口味把握)孜然适量辣椒粉适量燕麦把每块鸡肉都均匀沾满就行燕麦鸡米花(无淀粉烤箱版)的做法准备一块鸡胸肉,洗净,切成丁切完大概这个样子,要切成平时吃的那种鸡米花大小,太小的话,一会儿进烤箱烤过,鸡肉...
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- 小时候住在老家的平房,看着奶奶为过年准备的各种年货,印象最深的就是这个咯吱盒,奶奶一边做我一边吃,小孩的世界里单纯的可爱,觉得这是美味,长大后尝过了各种美食,突然很想念这个味道,在奶奶的指导下,我也学会了这个年货的做法,成为餐桌上的美食,我突然觉得幸福,可以传承奶奶的一些手...
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- 胶东半岛,吃的食物,是不可以没有海鲜哒!😝开海了,自然少不了各种新鲜的海鱼!鲅鱼(南方称为马鲛鱼),是最常见的一种家常菜食材,肉质鲜美,刺少,可焖,可炸,剔了骨包饺子,汆丸子,那叫一个鲜呀!😍😍来这里,岂能不吃鲅鱼饺子?!不来碗鲅鱼丸子呢?!😜菜市场溜达一圈,这么新鲜的鲅鱼,只要20元一斤(😭想起来...
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- 用料淀粉肠6根白芝麻1勺烧烤料1勺孜然半勺白糖小半勺淀粉火腿肠的做法火腿肠切花,切深一点但是不要切断。锅里倒油,油热以后放火腿肠下去炸,炸到表面硬了+开花。注意:油彻底烧热了再放火腿肠,放下去就不会粘锅。可以拿筷子试油温,筷子周边冒泡就热了剩少许油在锅中,放入调料入锅...
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- 嫩嫩的炒牛肉一直是外婆拿手菜,不喜欢吃辣的可以把配料换成番茄。是湖南传统做法,一起看看她是怎么做的,下次在她的基础上改良。用料牛肉克蒜叶蒜苗盐克酱油小米辣姜油外婆的传统湘菜—炒牛肉(无生粉淀粉)的做法牛肉档口问哪种牛肉炒来吃嫩,买的是右边这条,湖南人叫梅肉。切成大...
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- 这个超级简单抓握比例!!你值得拥有....用料排骨酱油料酒糖醋水冰糖(炒糖色)糖醋排骨(无需淀粉)的做法排骨焯水沥干!开始炒糖色(没时间可以略过不影响)!然后放入排骨翻炒ps(猪肉排骨过水可以在滚水里加点料酒,会特别香,也是个小窍门)糖醋配方一料酒二醋三酱油四糖五水。(比例1:2:3:4:5)六...
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- 还记得小时候街边那些淀粉肠吗?嘻嘻,其实我小时候很少吃这些东西,因为家人管得比较严格,也是因为这样,长大后更喜欢吃这些,自己在家做,想吃多少就做多少。这个简单快捷,非常适合懒人。用料淀粉肠喜欢多少做多少哦勺孜然粉一包芝麻适量孜然淀粉肠(空气炸锅)的做法准备好你要吃的淀粉...
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- 无淀粉无油巧克力酸奶蛋糕,口感丝般顺滑,太上头了🍰用料2个无糖浓稠酸奶230克玉米淀粉20克纯可可粉10克代糖10-15克无油无淀粉巧克力酸奶蛋糕的做法所有材料混合搅拌均匀,酸奶我用的是卡士的断糖日记。6寸模具垫好油纸,把蛋糕糊倒入。烤箱上下火190℃预热10分钟。放入蛋糕烤5...
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- 味道很鲜的一道汤,我们这边的人都会煮的一道汤,自己煮的,也不知道正不正宗,各有各的喜好用料五花肉姜适量虾仁海蛎花蛤肉菜花小葱蒜姜胡椒粉盐味精料酒(老酒、黄酒)虾仁五花肉裹淀粉鲜汤的做法五花肉切小片,放入碗中,再放入虾仁,加料酒、胡椒粉、油、鸡精、盐各一点腌制葱姜蒜切好...
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- 做了第三次,味道超级赞,不输外面买的。优化红曲粉和奥尔良调料的用量,味道基本没变化。欢迎大家提意见建议,一起交流经验!用料猪肉(含一点肥肉更好吃)200克白砂糖20克蚝油8克生抽8克老抽2克红曲粉1克奥尔良调料4克料酒2克蜂蜜1勺不加淀粉猪肉脯(好吃得停不下来)的做法猪肉切块,用搅...
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- 最近疯狂用洋车前子壳粉做各种食物,它有多神奇自己百度哈用料洋车前子壳粉10g椰子面粉15g水120g红豆馅适量无糖无淀粉椰蓉糯叽叽红豆卷的做法材料全家福,右上角是自制红豆馅儿。全部粉类混合加水快速搅成团。大概是图里这样就可以了,静置五分钟。2.把面团放在盘子里稍微按扁...
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- 糯米粉中加澄粉、小麦淀粉或木薯淀粉都行,我是用木薯淀粉做的。用澄粉或小麦淀粉的话,开水量要增加50g左右。烫出来的面揉出来差不多和耳垂一样软。用料木薯淀粉(澄粉或小麦淀粉)90克开水100克(用澄粉或小麦淀粉的话,开水150g左右)糯米粉300克猪油15克糖35克艾草泥270克红豆馅适...
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- 糯米粉用料南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉1南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉的做法~~~~蒸熟打碎,上锅蒸10分钟南瓜塑形,工具牙签蒸10分钟,关火...
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- 本来想做芝士蛋糕的,就是芝士蛋糕的热量有点高,且只能做出一小部分芝士浓郁的芝士蛋糕,马上就吃完了,所以打算做低热量的芝士戚风蛋糕,300克的奶酪做八个鸡蛋的戚风蛋糕,没有玉米淀粉就用木薯淀粉代替一下,反正用量少应该没问题的想法,果然真的可以做,下面来跟我一起做一下吧。我...
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- 之前做了油炸版的,太费橄榄油用着心疼,终于入了个空气炸锅,可以马上整起来啦用料酱油适量勺蚝油适量勺料酒适量勺鸡蛋1个生酮炸鸡无淀粉空气炸锅版的做法腌好的鸡腿倒掉腌料打入鸡蛋杏仁粉加泡打粉+五香粉+孜然粉搅拌均匀鸡腿沾粉,喷油200度烤25分钟,中间翻面哦翻面时已经焦香...
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