- 改自金大旺的巧克力吐司用料高筋面粉(一半王后一半新良或金像)250克黑咖啡粉5克法芙娜可可粉5克糖25克盐2克水155-165克鸡蛋20克酵母3克黄油14克耐高温巧克力豆适量咖啡巧克力吐司(少糖少油)的做法把黄油以外的材料全部混合,揉至扩展(约10分钟)然后再把黄油放进去揉至完全状态(10...
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- 今天分享减脂期也可以吃的甜品~蔓越莓燕麦戚风蛋糕,无油少糖,还无面粉,只要鸡蛋,牛奶,燕麦片,糖这几种家常食材就可以做,做法简单,而且营养丰富,低卡低热量,好吃无负担!用料鸡蛋3个燕麦片85克牛奶50克细砂糖或0卡糖30克蔓越莓干适量柠檬汁几滴蔓越莓燕麦戚风蛋糕(无油无面粉少糖)的做法...
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- 【无油】:指制作蛋糕胚的材料里没放油,电饭煲锅底我是刷了点油的。【无奶油】:我用的是较为粘稠的酸奶和固体酸奶来替代。去年外婆80大寿,我买了个三百多块钱的蛋糕,她可心疼了,叫我再也别买了,她不喜欢吃,说这些奶油啊油的吃了不舒服。还说去年我做的寿桃(寿桃本质是豆沙包)都被扔...
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- 家里有牛奶蛋白过敏宝宝,不能吃任何含牛奶成分的食物。下厨房很多戚风方子要用到牛奶、黄油,添加的糖也较多,不适合2岁以内的宝宝这个方子配料简单,无牛奶、黄油,糖分也少,成品口感细腻湿润用料低筋面粉85g柴鸡蛋5个,约60g一个蛋黄用细砂糖20g水20g无味植物油30g蛋白用细砂糖40g...
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- 超爱吃果酱,一个月能造两罐,正好买了新玩具(电压力锅),网上找到个只需要草莓+橙子+少糖的快手方子,不需要买果胶撸起袖子试了一下,可以有,从开始切草莓到装瓶结束,不到30分钟就能完成。‼️因为少糖(成品300克只加了不到30克糖),最后出来是酸甜口,喜欢甜的话可以多加糖。市售的果酱太甜...
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- 槽子糕,小时候要到过年才能吃到几块,毕竟那时候物资匮乏。后来条件好了可以经常吃到了,但再也吃不出早先时的那种味道了!为了寻找过去的味道,追忆童年,试着做了几次槽子糕,这次做的比较成功,同时按照现代人对于健康饮食的标准,尽量控制糖和油的用量。用料鸡蛋4个,60克以上/个低筋面...
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- 我先老实交代.我下料太狠了.麦片完全成了配角..-_-#.这....之前有个姐姐问我是怎么做麦片的.我说是炒的.不愿意用烤箱烤.她让我一定要发个菜谱.我答应等我吃完起.我试过红糖的..我觉得红糖的放酸奶里面好怪.我也试过即时麦片..我个人可能更喜欢生麦片嚼劲.用料生麦片或即...
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- 树根蛋糕也叫年轮蛋糕,因切开后蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名。据说其源于耶稣诞生时取暖的树干造型,是圣诞节时必不可少的传统美点。做法不难,步骤稍微多一些,但乐趣在于你看到最终成果的那份喜悦和满足。配方还是尽量坚持一贯的低卡,所以配方我调整了糖份,并选择用低脂淡奶油。...
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- 平时吃起来还挺解馋的。而且也不甜挺健康。用料低筋面粉200克鸡蛋两个奶粉20克黄油20克糖分20克阿拉棒少糖健康的做法把所有材料放入和面机搅拌成团。这里两个鸡蛋配这些面粉有点多了,但是鸡蛋具体放多少要看不同牌子的面粉,因为面粉的吸水性不同。因为之后还需要刷全蛋液,...
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- 可能会没有多油的那么酥,但是味道却是可以的。用料普通鸡蛋1个普通面粉280g玉米油90g细砂糖70g小苏打1/4tsp泡打粉1/2tsp黑芝麻备选适量桃酥,自己改良版少油少糖的做法油,糖混合,然后加入鸡蛋搅匀将面粉,小苏打,泡打粉混合过筛加入1里面稍微拌匀后,用手抓均匀,没有干粉。稍微一抓...
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- 下厨房的方子在奶黄馅儿的部分大多都是重油重糖导致做出来用手捏会出油过甜黄油味厚重呈现出油腻的橙黄色并且较散不易成型所以改良了糖油并加入更易成型的吉士粉出来是比较清甜软糯的口感冰皮的方子参照了知味人生_丫头的方子用料冰皮糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185m...
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- 用料全麦粉100g鸡蛋1个泡打粉2g细砂糖10g盐少许黄油30g牛奶40g葡萄干适量全麦司康(少糖少油低脂版)的做法烤箱预热200度将蛋白和蛋黄分离,黄油切小块将干性材料:全麦粉、泡打粉、糖、盐,倒入大盘中,搅拌均匀加入黄油,用指腹和手掌将面粉和黄油搓匀、搓细加入鸡蛋清,揉匀加入3/4牛...
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- 红豆包是日本人的一款日常面包,广受欢迎,几乎各家日式面包店都有这款产品;最近突然一跃成为网红款,让人措手不及!今天做一款抹茶🍵红豆包,少油少糖配方,送给爱健康的你!❤️(6个量)用料A.高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖18克脱脂奶粉15克盐2.5克干酵母3克抹茶5克水130克B.黄油15克C....
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- 用料低筋面粉克少油少糖橙子软欧包的做法,...
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- 头一次成功,戚风蛋糕,很赞。很不错。用料蛋黄糊:牛奶:35克低筋粉55克植物油30克蛋黄3个糖5克柠檬汁5滴蛋白霜:鸡蛋清3个糖45克(分三次放入)戚风蛋糕(6寸)少糖改良版的做法1/把蛋黄糊做好,(1)步骤是,准备一个大点的容器,放入分离的蛋黄3个,植物油30克,放入糖5克,打蛋器搅拌均匀。(2)放入牛奶,...
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- 用料蔓越莓50克鸡蛋20ml黄油100克糖粉50克低筋面粉170克蔓越莓饼干(少油少糖)的做法黄油软化加入糖粉手动搅匀加入鸡蛋搅拌均匀加蔓越莓和面粉,面粉可以不过筛整成长条形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻切小块烤箱160度,15分钟...
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- 用料冬瓜:净重3斤食用石灰20克白糖:2斤少糖冬瓜糖的做法食用石灰20克,放2斤水搅拌均匀冬瓜去皮,去瓤,切大小相等的条把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时12小时后把冬瓜透两次水,冲洗干净,放锅里加水没过冬瓜就好,煮开后5分钟起锅晾干一定要晾干哦😊这步非常重要晾干后的...
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- 糖妈首次尝试烤饼干!没用称!糖都是少少加的!概念就是黄油加低筋面粉能揉成形的面团就可以,面团手感不可以太软,要捏起来有点儿硬。最后烤出来完全吃不到甜味!用料鸡蛋2只低筋面粉一些黄油一块白砂糖少量抹茶粉少量花生酱少量糖妈自制少糖玛格丽特饼干(抹茶,花生,原味)的做法黄油加...
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- 电饭锅版的戚风蛋糕,口感很棒,还不用看锅不用担心烤火大,很适合我这样的懒虫~比例有所调整,是少油少糖的,比较适合小宝宝~喜欢吃甜食的可以适当增加糖量。油的话不局限于橄榄油、色拉油,玉米油豆油我都试过,都可以的哦!用料鸡蛋5只白砂糖(蛋黄)15g白砂糖(蛋白)30g牛奶60g油20g低筋粉8...
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- 用料黄油130低粉200鸡蛋65克细沙糖25克糖粉55克黄油曲奇少糖的做法黄油切丁,常温融化,打至顺滑顺滑的黄油加入细沙糖,糖分继续打发至体积有所膨胀,分次加入鸡蛋液最后加入筛过的低粉搅拌均匀,装入裱花袋成型或冷冻加工为饼干型进行烘烤190度10分钟后转180度5分钟...
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- 用料糯米粉500克糖60克猪油60克70度开水熟花生枸杞葡萄干(可以不放)花生汤圆少糖少油版的做法1把熟花生米装进保鲜袋里用擀面杖反复擀碎要是有料理机就省事多了2花生末中加入白糖拌均再加猪油用手将混合物抓黏稠能成团要是掉渣就是油少了可适量添加3团成图中的小块放冰箱冷...
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- 白薯,也就是红薯,含有丰富的膳食纤维,促进胃肠蠕动,甜甜的软软的,很适合各类人群~作为蛋糕爱好者,今天尝试了一下鸡蛋白薯相结合,没想到真的很好吃!香甜的白薯夹着浓浓的鸡蛋香~不过白薯鸡蛋的搭配不宜多吃哦~!用料白薯(红薯)150g柴鸡蛋3枚棉白糖25g白薯蛋糕(无油无面少糖)的做法白薯蒸熟...
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- 用料鸡蛋3个白糖50克盐2克浓缩椰浆粉15克牛奶50克低筋面粉100克植物油50克白醋几滴椰香牛奶鸡蛋薄饼(少油少糖蛋卷机版)的做法鸡蛋加入几滴白醋,倒入白糖,用打蛋器打发至蛋液体积稍微变大且显白加入植物油继续打发至静置时看不到油点加热牛奶,倒入椰子粉使其融化椰奶倒入蛋液...
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- 我不爱喝牛奶,但是看到好多这个方子就拿来做一下,就怕自己下次做忘记了😬来吧,不爱喝牛奶的,来吃奶块吧!用料牛奶250g玉米淀粉40g白砂糖40g椰蓉少许椰蓉牛奶小方(少糖)的做法所有材料准备分装好,方便做用100g奶和40g玉米淀粉先混搅,待用准备好放椰蓉的耐热饭盒热锅,下奶+糖,混搅至融...
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- 从小爱吃桃酥,后来各地买桃酥,无论是纯素的还是猪油的,都吃了遍。可是自己偏爱素雅一点的,外面买的总觉得甜了些或脆了些,于是动手吧,即使不好看,口感有了就够啦!用料低粉120克花生油50克小苏打1克(随便用手抓了一小撮)鸡蛋1个(其实只用了半个)糖30~35克花生碎30克核桃碎一丢丢(喜欢可...
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