- 香橙南瓜戚风蛋糕参看分量:6寸用料南瓜泥80克橙皮1个橙汁60ML低筋面粉60克蛋白4个蛋黄3个细砂糖60克色拉油40ML柠檬汁几滴香橙南瓜戚风蛋糕的做法橙子用食盐搓一下表皮,用清水清洗干净,橙皮磨成泥状磨了皮的橙皮榨出橙汁备用南瓜去皮切簿片,放微波炉内中高火加热4分钟左右趁...
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- 这是根据天然气小姐的方子改的,一个大橙子汁大概70-80克,应该配4个蛋,我这个版本是3个蛋的,所以加了泡打粉用料橙1个鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉90克色拉油25克泡打粉3克玉米淀粉20克柠檬汁几滴香橙戚风少蛋版蛋糕的做法把橙皮用这个锉刀挫下来,只要最外面一层黄色的部分,然后橙...
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- 妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是有一瓶,就白兰地吧。而最明显的差别是,蛋黄糊,最后才加蛋黄,而不是面粉。这样的次序,对结果有...
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- 早上买了南瓜做午餐,突然想做南瓜戚风蛋糕,于是留下一点南瓜留着下午做蛋糕!刚脱模就给消灭了半个,而且还是不喜欢吃蛋糕的老公还有不满两岁的宝宝!用料鸡蛋4个每只大约50克细砂糖50克低筋面粉90克牛奶25克玉米油60克南瓜泥去皮未蒸前140克清香松软南瓜戚风蛋糕的做法准备好材...
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- 因为买了个特别酸的新奇士,我鱼仔仔嫌弃不吃,无奈只能用来做蛋糕。根据这个配方用料,可以做一个6寸蛋糕。用料鸡蛋3个(带壳大约60g一个)新奇士鲜榨橙汁53g橙皮屑3g色拉油30g低筋面粉60g细砂糖(蛋白用)33g(正常用量38g,个人不喜欢太甜,所以糖放得少一点)柠檬汁几滴香橙·戚风蛋糕(6寸)...
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- 模具:unopan屋诺un1600518cm戚风蛋糕模材料和工具购买,戳这个链接哦~【香橙戚风蛋糕】(分量:18cm天使戚风模具1个)烘焙:COUSS最新款CO-3703电子变温烤箱,165度,40分钟。蛋糕功能用料鸡蛋5个(约50克/个)低筋面粉85克色拉油40克新鲜橙汁40克细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖35克(加...
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- 分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉米淀粉混合过筛备好南瓜糊过筛备好,过筛的南瓜泥更细腻...
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- 清新甜美的橙汁戚风🔎详细步骤看我菜谱原味戚风。用料蛋黄糊部分:鸡蛋2个(125克-130克左右)玉米油30克过滤的橙汁30克糖10克橙皮黄色部分少许低筋面粉40克蛋白部分:白醋几滴糖30克玉米淀粉8−10克两蛋香橙戚风蛋糕🍊的做法1.橙汁➕油➕糖➕橙皮搅拌。2.筛入低粉划Z字形拌匀,...
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- 用料材料一:鸡蛋8个(蛋黄)低筋面粉200克橙皮半个,腌制用糖5克糖50克玉米油90克橙汁30克(大概1个橙子),牛奶55克盐1克材料二:蛋清8个糖100克白醋或柠檬汁3滴(也可不用)橙香戚风蛋糕(10寸)的做法新鲜的橙子,刮半个表皮,切末橙皮末加入5克白糖腌制10分钟榨新鲜橙汁30克拿一个干净的盆(大一...
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- 超级想吃香橙味的蛋糕,做好蛋糕用料是关键!这些用料大概可以做11个左右~用料橙子1个橙汁35克低筋面粉90克细砂糖95克(注意白砂糖分两次放!)鸡蛋3个玉米油(花生油)25克香橙纸杯蛋糕🧁戚风蛋糕🍰的做法先用盐把橙子清洗干净。将橙子皮削下3分之2备用(不要削到里面发黄的部分,会泛苦。...
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- 用料“新的”橙汁25克鸡蛋3个低粉45克糖40克水25克玉米油28克“新的”橙香戚风蛋糕的做法今天不用橙子用“新的”橙汁,风味一级棒!省去了榨汁的烦恼,而且这款橙汁中含有50%的果汁,口味非常棒。25克浓缩橙汁和25克水混合均匀。把玉米油、橙汁、蛋黄搅拌均匀后,筛入低筋面粉画Z...
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- 戚风蛋糕是烘焙新手的小尝试,只要跟着步骤一步步来,注意蛋白蛋黄分离,其实非常简单。这个橙香戚风蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料鸡蛋5个(鸡蛋准备好后蛋白蛋黄要分离)盐少许玉米淀粉15g细糖20+50g橙子60g玉米油50g柠檬汁3g低筋面粉70g橙汁戚风蛋糕的做法准备所用材料制作蛋黄...
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- 偶尔群聊,得知小姐妹做了这款橙香戚风蛋糕,很是漂亮,被吸引,馋嘴了,自己试试,记录下自用用料橙皮4个橙汁80g食用油40g鸡蛋6个糖蛋白75g,腌制橙皮5g低粉100g玉米淀粉10g盐2g橙香戚风蛋糕(8寸)的做法准备材料记录使用的是后油法。油和橙汁,混合乳化筛网,过筛低筋面粉,切拌均匀后,加入蛋...
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- 第一次做戚风,在分蛋失败的情况下随意发挥,居然有惊喜!结果意外的令自己超满意,必须记录一个。用料鸡蛋2个(我用的土鸡蛋太小,两只连壳不到80克)低筋面粉20克细砂糖15克橙子1只(取橙汁15克、橙皮适量)葵花油10克4寸香橙全蛋戚风蛋糕的做法1、全蛋打发。因为分蛋未能成功,索性试试蛋...
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- 5个橙子做了各种糕点,这次做的戚风蛋糕缩减了玉米油的量,也没有加入橙皮丁,只在翻拌蛋黄糊时加入50克的鲜榨橙汁,成品出炉后松软清香~用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米淀粉6克低筋面粉90克鸡蛋3个橙汁50克香橙戚风蛋糕(橙汁)的做法准备:牛奶45克、玉米油35克、糖粉45克、玉米...
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- 冰箱里还剩下两个橙子,榨了橙汁,一半留着做蛋糕,一半留着自己喝😊这道香橙戚风蛋糕,使用的是7寸中空加高模具,成品出炉自然冷却后,蛋糕随着自然开裂的纹路切块儿,口感松软细腻,橙子味儿十足,这次橙皮的量有些多~用料橙子:2个橙皮丁40克橙汁70克蛋糕糊:玉米油68克牛奶68克细砂糖50克低...
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- 水果之中,最喜欢吃的就是橙子了!喜欢它那甜中带点微微酸的感觉!把橙子用在烘焙上,有时会有意想不到的惊喜!8寸香橙戚风蛋糕!吃一口,满嘴的橙香味!用料鸡蛋5个细砂糖(蛋白中)60G柠檬汁6滴细砂糖(蛋黄中)20G低筋面粉65G玉米淀粉30G橙子汁65G玉米油50G橙子皮适量香橙戚风蛋糕——口口留...
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- 被同事夸“好好吃啊,给我多一点奶油!”很清爽,不甜腻的香橙戚风蛋糕,很值得一试哦建议先看简单版步骤,了解整体的流程,再看详细的步骤,每个步骤都清楚了再开始做,不然做的时候容易手忙脚乱简单版步骤:戚风:1⃣️橙皮屑+橙汁+糖10克+油,混合均匀后加入面粉,再混合均匀后加蛋黄2⃣️蛋清+...
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- 晚上下班随手做的,没有那么讲究,随便拌好了就倒进杯子,没有震平它!所以看起来歪歪的,但是那满满的椰奶香味才是重点,明天的早餐有着落了!很快捷的杯子蛋糕!过程没有拍图!用料鸡蛋4个炼乳45克糖粉50克椰子油45克南瓜粉5克水30克低筋面粉65克椰香炼乳南瓜戚风蛋糕的做法用分离器把蛋...
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- 🍊香橙遇上蛋糕,有颜更有味!口感绵密,柔软,湿润,带有淡淡的橙香味,绝对零添加,早点喝下午茶的最佳甜点,让你不容拒绝。用料鸡蛋4个橙子1个低筋面粉100克柠檬汁(或白醋)几滴细砂糖50克植物油45克细砂糖(橙子糖水)50克盐少量橙香·蛋糕卷(戚风版)的做法1.准备好食料:鸡蛋、橙子、细砂糖、...
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- 南瓜味的戚风第一次做,好吃用料南瓜40克(蒸熟后的重量)低筋面粉50克鸡蛋3个白糖40克食用油30克玉米淀粉6克水30克南瓜系列~南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸熟加10克糖压成泥凉凉加水,食用油,面粉淀粉过筛混合一起用打蛋器划Z字拌均。烤箱130度预热五分钟。蛋白加30克糖打发到干性(...
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- #EAT热风炉,助力烘焙创业梦#拔草🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿方子来自于王太家橙香戚风蛋糕用料鸡蛋5个低粉62g玉米淀粉8g玉米油30g鲜榨橙汁60g盐1g蛋黄用糖10g橙皮屑2个橙子橙皮屑用糖20g蛋白打发用糖50gEAT风炉版橙香戚风小蛋糕的做法橙子用盐搓洗干净表皮,工具用的宜家买的四...
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- 《蛋糕圣经》P131,香橙戚风蛋糕OrangeGlowChiffonCake“湿润、如羽毛般轻盈、充满着新鲜橙汁和橙子皮屑的香气,让人耳目一新。”用料低粉105g糖(已减量)60g蛋黄59g/3个橙汁82g植物油49g蛋白137g/4个橙子皮屑5g,约两个量『蛋糕圣经』香橙戚风的做法大搅拌碗中将面粉,一半分量的...
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- 妈妈的陈年蛋糕谱用料橙汁100克橙皮2汤匙蛋黄6个又糖80克面粉140克发粉半匙玉米油60克蛋白8个幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚风蛋糕的做法将材料A搅拌均匀将材料B打至sharppeak,不要打太硬,倒是不会掉就行将B慢慢搅拌入A烤箱预热190’把磨具一起预热拿出磨具,倒入AB混合物,放...
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- 新型冠状病毒肆虐,居家隔离菜谱之蛋糕系列一。用料鸡蛋3个橙汁(或牛奶)35克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克满屋飘香香橙戚风蛋糕的做法准备材料切橙皮,要切最外层橙色部分,不要切到白色部分,剁成细丁。将橙汁,橙皮,蛋黄,玉米油混合搅拌均匀。此时可将分离出的蛋清放在无油无...
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