厨趣阁不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕方法
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明天给老同学做点点心送给她吃，又不想洗戚风模具，做个不会回缩的纸杯蛋糕吧，之前吃橙子都留了橙子皮冷冻起来，现在派上用场了！
用料
| 8个量 | |
| 鸡蛋（带壳60g左右） | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴滴 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 植物油 | 15克 |
| 橙子 | 一个橙子的量 |
| 12个量 | |
| 鸡蛋（带壳60g左右） | 3个 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 植物油 | 24克 |
| 橙子 | 一个橙子的皮 |
不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法
橙子洗净削橙子皮备用，分离蛋黄蛋清，称量好所有材料
![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第2张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋清滴几滴白醋进去分三次加糖打发至硬性发泡，提起打蛋器有立挺尖角的状态
![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第3张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第3张")
直接将分离出的蛋黄倒入大好的蛋清中打蛋器开低速混合均匀
![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第4张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉翻拌均匀，再倒入植物油翻拌均匀
![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第5张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第5张")
倒入步骤1中准备好的橙子皮翻拌均匀
烤箱预热180°![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第6张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第6张")
分装进小纸杯 7 8分满
震几下模具![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第7张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第7张")
入烤箱180° 20分钟
或170°25分钟![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第8张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第8张")
出炉后震一下，直接倒出来放凉，留在里面底部会有水蒸气
![不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第9张]( "不回缩蛋香浓郁的分蛋橙香海绵蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
翻拌时手法轻柔，小心一些，尽量避免消泡
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