简单版奶香味浓浓不回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版奶香味浓浓不回缩的纸杯蛋糕方法

家中有多余的宝宝奶粉，拿来做纸杯蛋糕，不回缩，奶香味浓浓又松软~~

用料  

简单版奶香味浓浓不回缩的纸杯蛋糕的做法  

1. 备齐材料。

2. 1.奶粉加水，搅拌成无颗粒的奶液。
   2.蛋黄、蛋白分离（蛋白盆必须无水无油）

3. 3.蛋黄加入细砂糖、玉米油、奶液，可用手动打蛋器搅拌均匀

4. 4.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

5. 5.蛋白加入1/2的细砂糖，用电动打蛋器中速打发，然后加入剩余的细砂糖，再用打蛋器高速打发，至湿性发泡，提起打蛋器，有直勾的状态即可。

6. 6.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀后倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌，将蛋黄糊与蛋白霜完成拌均匀（不能打圈圈搅拌，容易使蛋白消泡）。

7. 7.烤箱调至160度预热5~10分钟。
   

8. 8.用勺子装蛋糊液入纸杯，约7~8分满，纸杯可轻振一下，振出杯中气泡。
   9.可以在上面撒上喜欢的坚果、葡萄干、蔓越莓等。

9. 10.烤箱上下火160度烤35~40分钟，如烤至上色满意，上面可盖上锡纸（防烤糊）。
   11.烤好后要过5分钟后才打开烤箱门。
   12.奶香味浓浓的蛋糕做好啦😄
   

小贴士

1.此方可做15个纸杯蛋糕，如果嫌多，可减一半量。
2.蛋糊中也可加入30g的黑巧克力豆拌均，味道更香浓。
3.各家的烤箱温度略有不同，自己注意调整。