不回缩的椰蓉纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不回缩的椰蓉纸杯蛋糕方法

用料  

不回缩的椰蓉纸杯蛋糕的做法  

1. 全蛋打入无油无水的器皿

2. 蛋液里加入几滴柠檬汁低速打起大泡，一次性加入细砂糖，快速打发

3. 打发至蛋液膨胀发白，出现清晰纹理，提起打蛋器有尖角，画个8字半天不消失，纹路清晰不消失

4. 这时借助刮刀挡着转圈加入牛奶，玉米油（总之别一下倒入一个坑就行）快速翻拌（z字型）别消泡

5. 在10cm高处分4次筛入低筋粉，接着快速翻拌。切记翻拌消泡（翻拌时沿着容器边缘戳底翻拌）均匀混合就可以
   

6. 面糊装入提前准备好的裱花袋，灌入纸杯8分满

7. 全部灌入纸杯后撒上适量椰蓉～味道超级赞 😊烤箱预热180度，上下火20分钟，烤至外表金黄

8. 烤好出炉～满族飘香椰蓉味儿……
   
   小号纸杯做了15个

9. 掰开来看下，超级软绵绵😁

10. 不会塌陷的椰蓉纸杯蛋糕装入保鲜袋2小时后