- 外面的月饼,我几乎没有完整吃完过,太腻了。刚好家里有南瓜,陕西的,很粉糯,做月饼刚好适合用料南瓜(我买的甘肃南瓜)面粉糯米粉黑芝麻粉(超市打的配方粉)自制低糖南瓜月饼,美味健康营养秒杀外面的月饼的做法这是超市打的粉,有黑芝麻,核桃,红枣,少量冰糖。平时我也不爱吃。南瓜蒸熟,捣成泥...
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- 老妈说冰箱里南瓜再不吃要坏了,正好柜子里的玉米淀粉也还剩一点点,所以……软糯香甜的南瓜饼热腾腾的出锅啦!用料糯米粉150克蒸熟的南瓜泥250克玉米淀粉38克绵白糖15克是低糖的南瓜月饼呀(真的超简单!)的做法南瓜切小块,放不锈钢碗里上锅蒸熟把热腾腾的南瓜泥用饭勺碾碎,加绵白糖...
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- 孩子不愿意吃南瓜,所以就用南瓜做面食吧,还挺喜欢用料南瓜适量克糯米粉克面粉糖适量红豆馅南瓜月饼的做法南瓜蒸熟加入白糖,喜欢吃甜的多放面粉,糯米粉1:1,边和面边加,活成软硬适中的面团面团不用醒发,下剂,包馅,压膜,我用的是50克的模具,饼皮30克,馅20克,压膜,摆在屉布上,开锅计时,16分...
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- 用料红豆600克玉米油200克白砂糖200克水怡(玉米糖浆)130克自制低糖红豆馅(红豆沙)(蛋黄酥/月饼)的做法红豆熬好后晾冷,加水放入破壁机里打碎全程中小火分批次加入玉米油红豆沙加入白砂糖和水怡一直搅拌至水份慢慢蒸发变粘稠炒至不会粘锅粘铲子的状态~红豆沙你要炒过干蛋黄酥口感...
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- 用料南瓜200克糯米粉300克糖20克油少许低糖南瓜饼的做法南瓜去皮蒸熟,出锅后趁热加入白糖用勺子捣烂,晾凉,加入糯米粉揉成团,盖保鲜膜醒15分钟。醒好的面团搓成条,分成差不多大小的剂子,揉圆压扁不过也不用太扁哦,适合两面翻转就好,垫子上洒上白芝麻铺开,饼子稍微压一下就可以两面...
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- 今天的糖浆食谱也是好用的很哦!储存一年明年再用都不是问题,快快收藏起来吧~~用料细砂糖450克纯净水225克柠檬汁52克自制月饼糖浆的做法准备好所有原料。工具取柠檬汁52克备用。不锈钢锅中加入砂糖,慢慢倒入水,锅边沿不要留有砂糖。开中火,用硅胶刮刀轻轻将白砂糖搅拌均匀至融...
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- 自制黄金南瓜饼低糖软糯不黏牙用料南瓜300克糯米粉300克白糖适量油适量自制黄金南瓜饼低糖软糯不黏牙的做法1️⃣南瓜洗净去皮切片,上锅蒸熟蒸软(15分钟左右即可)。2️⃣南瓜盛入碗中,趁热用勺子压碎,放置温热后+3勺白糖(喜欢甜的多放)搅拌,再分多次加入糯米粉,用筷子搅拌,搅拌完手上沾...
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- 一年一度中秋节,一家一团圆。用料转化糖浆85克花生油38克枧水4克低筋面粉150克各种坚果750克低筋粉120克白兰地适量绿豆沙280克豪华低糖五仁月饼自制馅料的做法各种原料混合均匀揉合成团,视频中是四个口味皮不露馅模具定型出炉啦!连续做了三年了,百分百回购!小贴士不明白的➕V...
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- 用料无芯莲子500g白糖200g玉米油240g自制低糖莲蓉馅(蛋黄酥/月饼)的做法虽然买的无芯莲子,但是还是有很多带芯的没有被筛选出来一颗一颗的检查全部检查完才能开始准备自制莲蓉馅儿莲子筛浸泡2小时,中火熬一小时左右,用手可以轻轻捏碎待凉加水后入破壁机打至细腻,水量我是边加边...
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- 刚开始是抱着好奇的心态做来看看没想到好吃到岀乎自己的意料其它自己动手做的过程也挺好玩的虽然做多了会觉得累⊙﹏⊙亲朋好友喜欢就好了嘛用料饼皮中粉170克转化糖浆120克花生油50克枧水4克馅料坚果+果脯260克细砂糖70克水(凉白开)70克高浓度白酒(可不放)8克玉米油或(花生油)30...
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- 适宜月龄:12+月饼也可以在家里自己做,今天教大家做一种软糯可口的“桃山皮月饼”,低油少糖,健康营养还好消化,不仅宝妈吃起来毫无压力,小宝宝也可以吃。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食...
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- 付出总会有回报,过程虽然痛苦点,哈哈哈,中秋节豆沙必不可少,去买添加剂,防腐剂,最重要的高糖,自制红豆沙,对于吃我是认真的,好吃而且零添加~红豆泡2小时,或者隔夜泡好,我用的是高压锅,豆蹄筋大概30分钟,水多可以收汁,只要不是太多影响不大,再用豆浆机打成泥,豆沙再打泥的时候也要有水的,所...
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- 用料玉米面200克南瓜1000克玉米油少许开水适量低脂低糖少油超健康的南瓜馅玉米面月饼的做法南瓜去皮切薄皮,入微波炉高火,订10分钟左右,取出压成泥(如想馅料更细腻,可过下筛)。不粘锅放少许玉米油,倒入南瓜泥慢慢炒至浓稠,放凉后,分成若干份,每个25克。玉米面倒入适的开水快速搅拌,...
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- 用料馅料:鸡蛋2个黄油50克牛奶纯脂50克淡奶油80克低粉75克细砂糖60克白醋3滴白酒3份之1勺玉米粉35克咸蛋黄8个月饼皮:中粉170克转化糖浆90克枧水2.5克花生油50克低糖—自制奶黄馅➕月饼—50克18个的做法1、除了低粉,其他馅料全部放料理机打细腻,然后低粉过筛放入馅内,翻拌均匀...
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- 总是担心吃多了有负罪感,但又偏爱美食,于是想做个超低糖的蒸月饼来满足嘴巴和肚子。用料南瓜300克普通面粉200克熟米饭小半碗紫薯泥(去皮蒸熟压成泥即可)100克椰蓉馅50克糯米粉50克奶粉2勺超低糖南瓜蓉薯月饼的做法南瓜蒸熟(或微波炉高火5分钟)新鲜熟米饭(热的)南瓜趁热拌...
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- 自己尝试一下!感觉很棒!给宝宝和老人吃!相对简单,食材准备起来也不难!用料南瓜克糯米粉克糖克枸杞粒自制南瓜饼的做法这个是上锅蒸后的视频!南瓜上锅蒸熟➕适量的糖……不放也可以!搅拌后再➕糯米粉,再搅拌搓成小圆子!放到纸杯中!看起来很可爱又漂亮我是用刀背压出纹路,可以深一点!放...
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- 桃山皮是什么其实就是以白芸豆为主原料所做的月饼皮没有传统月饼皮那么油腻和多糖且口感细腻桃山皮起源于日本桃山所以有了桃山皮这个名字其实桃山皮月饼算是日本和菓子的一种改良用法吧桃山皮的色彩丰富所以用来做有造型的月饼非常的好桃山皮、月饼馅以及模具在网上都可...
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- 北方人以前的中秋节就是自己做月饼,后来生活好了,慢慢买月饼,但近几年随着生活水平的提高,低油低糖的笨月饼越来越受到青睐,这种月饼吃起来不腻,既可以当点心,又可以当主食,用电饼铛或者烤箱自己做更是健康美味,随心所欲。用料面粉碱面油糖【低油低糖素食】自制笨月饼(酥脆的口感)的...
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- 哈喽~我是圆妈!转眼又快到一年一度的中秋佳节了!大家是不是都准备赶回家和自己的亲人一起过个团圆节呢?由于我们离公婆那边太远了,所以每年我都会亲自做月饼寄回去,他们都不太爱吃甜的,所以今天选用的低糖板栗馅儿的月饼,好吃又不腻,很不错哦!用料鸡蛋1个中筋面粉100克枧水2克低糖...
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- 最传统的莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼的做法,去年已经分享过了(),所以今年第一波广式月饼我想分享一款我自己很喜欢的椰蓉馅的。低糖低油,而且馅料中我没有添加糯米粉和面粉,做成小小个的月饼,吃两个也没有什么饱腹感和罪恶感😄份量可以做10个50g的月饼。🥣材料:饼皮材料:普通面粉1...
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- 预热中秋自制月饼怎么少得了白莲蓉!【自己做的莲蓉馅,最大的特点是莲香味浓郁,甜而不腻,清爽不粘牙,连我家不爱吃市售月饼的俩爷儿们都觉得自己做的好吃】所以,不要有成见,不要以为广式月饼甜腻不好吃,那是因为你没吃到自己做的。广式月饼最经典的当属蛋黄白莲蓉,周末微博微信晒了...
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- 用料炒熟的糯米粉30克大约熟南瓜70克大约蜜豆或水果丁若干低糖南瓜月饼的做法南瓜去绿皮切小块上屉蒸熟,用勺子捣成泥。加炒熟的糯米粉和南瓜泥揉成小团,弄成一个个挤子。把100克的南瓜挤子分成二个,用手压成片,放上喜欢的蜜豆或水果丁,再把另一片合上慢慢的揉成圆,放入月饼模...
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- 用料南瓜100克糯米粉50克糖5克自制南瓜饼的做法南瓜蒸熟放在面团里揉适量加白糖揉成条切成小块压成圆上面放上面包糠小火炸至金黄就ok...
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- 月饼季🥮来啦,做一款健康的糕点哦,这款是蒸出来的,不需要烤箱,很方便,小朋友也可以少量吃点。不喜欢健康食品的也可以拿这个方子做油煎南瓜饼,很好吃。用料南瓜300克(这是隔水蒸好后的重量)糯米粉350克左右,建议大家逐次添加,南瓜的水量不一样玉米淀粉80克左右糖粉20克,喜欢甜的可以...
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- 用料南瓜适量糯米粉适量粘米粉适量玉米淀粉适量水果适量无糖无油南瓜月饼(也可以说是南瓜饼)的做法南瓜去皮切片,放微波炉高火7分钟,上面要加盖碗,不然会僵,我每次满一盘子,少的话3分钟到4分钟就好了,也可以放锅里蒸,记得要加盖。不然太湿等稍凉将南瓜压成泥,取一部分南瓜泥加糯...
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