UKOEO高比克风炉制作桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的UKOEO高比克风炉制作桃酥方法
- 饼干
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这是一款有情怀的中式点心 伴随中国人几代人的味蕾
用料
猪油 | 150g |
糖粉 | 120g |
盐 | 3g |
蛋黄 | 3个 |
低筋面粉 | 280g |
玉米淀粉 | 50g |
小苏打 | 3g |
泡打粉 | 3g |
黑芝麻 | 少许 |
核桃碎或花生碎 | 少许 |
UKOEO高比克风炉制作桃酥的做法
将泡打粉、小苏打、低筋面粉、玉米淀粉混合均匀备用
将融化的猪油和糖粉、盐混合均匀
加入蛋黄搅打均匀
在蛋黄猪油糊中筛入提前混合好的低粉混合物
揉搓均匀
揉搓过程中可加入少量坚果碎(核桃、花生)
揉至无干粉 抱团
分割成小团搓圆
按压扁 中间薄四周厚
在中心刷上蛋黄液,并撒上黑芝麻
烤箱预热后,150度烘烤20min
烘烤中
多层同烤
多层同烤 很过瘾
成品出炉 美味
小贴士
猪油很关键建议自己熬制
可用黄油替代但口感会有差
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