- 想吃油渣的小伙伴不要买煮板油,要买皮下的那层肥肉油,我买猪板油这种是炼出来的油会多一点。用料猪板油4斤水一小碗蒜头/洋葱1个炼猪油(熬猪油)的做法清洗干净,去除不要的肉瘤。切块,猪肉档不忙的时候也可以叫他切。锅里放一下碗水,把猪肥油放入锅中,加入切好的洋葱。盖上锅盖。...
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- 作为地道的宁波人,大年初一怎么能少了汤圆呢?以往都是去超市买的速冻汤圆。但是今年老妈的朋友送来一大袋子猪油芝麻馅,那今年就来一发自制汤圆好了用料糯米粉215g温水190g猪油芝麻馅过年必备猪油汤圆的做法糯米粉加温水揉成团取一部分面团搓成长条揪成小剂子取一个小剂子压...
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- 谁说北方人不吃猪油呀🙊用料猪油600克北方人也吃猪油呀!炼猪油!雪白柔润!的做法随便切切锅烧热,中小火一直搅拌10几分钟后过滤金黄黄的油渣冷却后白嫩嫩雪白雪白的猪油...
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- 之前烤肉买的一块五花,有一段太肥了,扔了觉得浪费,参考了其他人做的,简单做个记录用料猪肉(肥肉)随意水没过猪肉的量肥猪肉炸猪油的做法猪肉切成小块,大概1cmx1cm左右加水,没过猪肉的量,大火,等水差不多耗尽,转中小火,全程没盖锅盖猪肉差不多变焦黄还有点白的时候关火,看别的攻略说不...
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- 得感谢这个好的年代,各种便利的小家电层出不穷,大大解放了我们女性的双手。让家务活变得越来越轻松,甚至好玩!今天用烹饪机做的猪油简直太方便了!用料板油500克清水50克生姜一小块压扁学会借力超简单熬猪油的做法猪板油菜场有售,看着干干净净,白白的,有点点粉色的,没有水的。我就...
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- 一说牛油火锅大家肯定耳熟能详,说起牛板油,应该很少有人见到过,也没买过,牛油跟猪油类似,即牛身体里的脂肪组织油,市场牛油大多给加工作坊收去加各种调味料、添加剂加工做成各种火锅底料了!牛油主要成分是饱和脂肪和单不饱和脂肪,溶点39度左右,三伏天大概率也是凝固的,因此牛油性质...
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- 用料板油500克空气炸锅熬猪油的做法猪板油拿开水烫一下去掉表面的脏东西切成小块放入空气炸锅空气炸锅200度30分钟每隔10分钟翻个面20分钟已经很多油了这是30分钟的样子我觉得不够,又继续来了10分钟刚刚好把油倒出来(这是我从小到大爸爸妈妈的做法,每个地区不一样,我这不喜欢...
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- 相比传统方法就是炒锅加水煮,这个不用怕被油溅到,也不用一直翻动锅,懒人福音用料板油1000克姜片5片料酒2勺空气炸锅版猪油的做法猪板油切小块,放料酒生姜焯水,大火煮开小火煮个3分钟。捞出来去掉姜片放进空气炸锅。我买了1000g要分两次放才行。空气炸锅200度定个20分钟基本就...
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- 其实我原本很讨厌菜和饭混在一起的组合,可是偏偏尝过一次就对这道炒饭念念不忘。这大概就像人生中不期而遇的人和事,只需一瞬就颠覆了曾经架设的所有条条框框。所以,不如就让人生自然而然的发生吧。PS:菜名来自赵小姐不等位用料隔夜饭白菜叶肥肉粒火腿/咸肉无需任何调味料灵...
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- 用料糯米100克葡萄干10克红枣8颗蔓越莓干10克黑枸杞10粒桑葚干3克枸杞10粒核桃仁两个不加糖不加猪油的八宝饭的做法糯米洗干净放冷藏室泡了一两天,中途没换水为了名副其实的“八宝”准备的配料不想在碗里刷油,又希望轻松倒出来,我选择了不锈钢碗做试验配料多了,主料糯米显得...
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- 每日家常菜用料包菜半个干小米椒四颗肥猪肉适量猪油爆香手撕包菜的做法包菜手撕洗净肥肉煎出猪油猪油渣和小米辣爆香加入包菜翻炒调味出锅🤗🤗😋😋👏👏小贴士猪油炒青菜绝绝子👍...
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- 用料中筋面粉(自发粉)200克水105克干酵母2克(自发粉略)糖5克油酥馅糖30克猪油30克面粉30克芝麻适量猪油甜酥饼的做法中筋面粉加温水和糖,手揉成三光面团,温暖处发酵40分钟左右。猪油,砂糖,随便哪种面粉混合后分成4个小团。发酵好的面团分四团,分别包入猪油糖馅。擀面杖搟成椭圆或...
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- 从顾问那边转过来,省得每次都要去翻。用料脊膘1kg「小美版」无看管熬猪油的做法1.脊膘切成小丁(越小越好),放入小美网兜里,3个5清洗。2.洗好后用刮刀棒取出,流水冲洗干净。3.清空主锅,放入冲洗干净的脊膘,设置90分钟/V/速度1。4.熬好后倒入容器中放凉即可。小贴士第3步根据油渣情...
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- 春节前去安徽旌德江村杀了一头猪。为了充分利用本猪的美味价值,腌了猪腿,熬了猪油。先来一份美味的早餐——葱花猪油面。香气四溢,简直可以摆早点摊了。用料面条100克葱1根猪油1小勺老抽少量盐适量葱花猪油面的做法猪油的熬制:猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅...
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- 比起用煤气炉炸猪油,小美这个真的太好了,而且出了这么多油,还是很清澈的,不会很焦。做这个,是打算做核桃酥用的。用料猪板油500g小美雪白白的猪油的做法把猪板油切块,放入清水跟姜片。5分钟/50度/速度5。清洗一下。我的是TM6,在里面找带有高温模式的菜谱,例如小炒肉,把时间设成30...
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- 买了2份猪油,做了抹茶酥以后没用完,家里也没人吃猪油,于是脑洞打开,做了猪油曲奇,比黄油的好挤多了有木有,真心毫不费力啊。怕有猪油味儿,加了可可粉,换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿,自己做的黄油曲奇也不爱吃,但是爱做用料猪油110克低筋面粉140克可可粉10克糖分4...
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- 过年在家就是各种尝试着做😁用料细砂糖100克玉米油110克鸡蛋1个低筋面粉290克泡打粉4克小苏打3克盐2克核桃仁(可不放)60克芝麻适量无猪油快手版桃酥的做法110克玉米油➕100克白糖➕2克盐搅拌均匀后,打入一个鸡蛋搅拌均匀在加入低粉290克➕泡打粉4克➕小苏打粉3克➕核桃仁6...
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- 从小就喜欢苏州糕团,每次去苏州必逛观前街。现在自己在家做味道也不错,简单快手。用料糯米粉水熟红豆板油丁猪油赤豆年糕的做法清水和面,中间放入熟红豆和板油丁放入模具,压实,表面撒点赤豆或桂花什么的装饰一下,隔水蒸熟。面团越干越好,太软了蒸出来成浆糊。最好是这种状态。如...
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- 做了很多次菠萝包,有亲要求我出个菜谱,所以还是建一个属于自己的菜谱吧!虽然下厨房里菠萝包菜谱很多,我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧!因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样,我是直接盖上去的。用料1面粉(最好高筋粉)290克(250ml量杯两平杯)1糖30克1盐3克1酵母5克1...
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- 李时珍在《本草纲目》中猪油的功效:“甘,微寒,无毒,利肠胃,通小便,除五疸水肿,生毛发;破冷结,散宿血;利血脉,散风热,润肺。”用料猪板油/肥肉3斤水适量姜两片盐少许家庭烘焙版凝脂猪油(水熬法)的做法过年时亲戚送的猪肉太肥了,拿来熬猪油正合适。肥肉和瘦肉分离,肥肉切丁,肉丁大小约1~2厘米...
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- 有着儿时回忆的猪油渣。记得那个时候都是拿来炒菜,脆香脆香的。这次家人熬了猪油,剩下的油渣炒了几次菜还有一些,拿来炒个饭也好吃。用料米饭1小碗油渣适量鸡蛋2个盐适量黄油10克葱花适量猪油渣蛋炒饭的做法准备材料:米饭上加点盐,把鸡蛋直接敲在剩米饭上面这次的油渣有点大块...
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- 用料大白菜1棵油渣适量猪油渣醋烧白菜帮帮的做法切菜备料。油爆葱蒜子,放油渣。放剁辣椒。加青椒。放盐,胡椒,出锅。走菜。...
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- 猪油在现代人看来都是避之唯恐不及的食材,但是在我看来,凡事有利有弊,只要掌握好一个“度”,不贪,不过份,一切万物都可以和谐共存。就像这猪油,只要不是天天吃,日日吃,偶尔和植物油搭配着食用,对身体还是有好处的~你们觉得呢?用料三层肉120克芥兰菜250克大蒜5瓣盐适量猪油炒芥兰的做...
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- 前几天路过一家本地老字号饼铺,恰巧馅饼出炉,被香味勾着买了两盒。香是真香啊,酥也是真酥,甜也是真的属实甜。。。吃在嘴里,想着哪天做个不齁甜的馅饼呢。今天朋友送了一碗自己炼的猪油,白花花香喷喷的,正赶上厦门这几天降温,太适合开酥了,机会这不就来了,嘿嘿,绿豆馅饼搞起!此方可做...
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- 冰箱里看到之前配粥多出来的肉松,蛋糕粉就剩百来克,想用掉瞎折腾出来的。由于没放糖吃着比较淡,口感是类似水煮蛋蛋黄的粉感。建议自己酌情加10g糖,或再加一两克盐用料猪油80克盐1克鹌鹑蛋2个低筋面粉165克肉松30克猪油肉松小饼干的做法猪油加盐打发,鹌鹑蛋一个打匀。加入165g...
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