雪梨陈皮炖燕窝•润肺止咳化痰食谱大全及做法,烹饪好吃的雪梨陈皮炖燕窝•润肺止咳化痰方法
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冰糖雪梨陈皮炖燕窝
润燥 止咳 清肺 的 食疗
秋高气爽,天气也干燥啦~
秋咳的朋友,炖起来吧~
「一人份的方子」
用料
燕窝 | 一盏(约6克) |
雪梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 250毫升 |
正宗新会陈皮(可不加) | 1克 |
雪梨陈皮炖燕窝•润肺止咳化痰的做法
1⃣️ 准备好所有食材,干燕窝提前泡发好;
雪莉削皮去核(核周围的肉也不要,不然炖出来容易发酸喔~)
正宗新会陈皮清洗后切成碎丝;干燕窝详细的泡发步骤之前有写过帖子~找不到可以私我喔~; 大约流程是:纯净水泡发2~4小时,然后多次换水清洗,最后挑挑毛即可;
2⃣️把雪梨,陈皮丝,燕窝,纯净水 一起放入炖盅;
3⃣️ 隔水炖约40分钟至1小时;
4⃣️ 炖好后,加入适量冰糖(别太多喔,会很甜~),就能吃啦~
温温的,特别舒服,早上起床或者晚上睡前吃上一盅,感觉特别润喔~
小贴士
⚠️ 陈皮味道比较重,有些人不喜欢~ 所以如果家里没陈皮,或者没有咳嗽症状的,不加陈皮也可以呢~单纯炖雪梨燕窝润润肺也好呢~
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