良心版本雪梨燕窝,润肺止咳的详细做法,良心版本雪梨燕窝,润肺止咳做法技巧
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对于我来说就是最大的鼓励和动力~
我要好好写食谱,
废话不多说。
最近雾霾重,季节交替,容易咳。
良心版本的雪梨炖燕窝食谱。
就是让你不要走弯路。。。
来吧
用料
梨 | 1个 |
红枣 | 1颗 |
燕窝 | 1盏5克内 |
纯净水 | 1杯 |
良心版本雪梨燕窝,润肺止咳的做法
首先,大雪梨挖洞,我用的冰淇淋勺。并且雪梨底绝对不能挖漏,挖漏就装不住纯净水,燕窝就更加蒸不熟了。 为什么说这个版本良心,就是,如果你不是讲究面子,这一步,不如把雪梨直接剁小块。
塞燕窝,这一步有人会问塞泡发好的燕窝,还是塞鲜炖好的燕窝。 塞泡发过的生燕窝,40分钟,真的不容易炖熟,我想告诉大家,我已经实验很多次了。
我用的燕窝锅蒸的,泡发好的生燕窝,40分钟。
我也试过用普通锅蒸,用鲜炖燕窝放进去。效果比生燕窝好1w倍。因为步骤3那种生燕窝在梨子里面,40分钟确实很难熟。
塞生燕窝的结果,很难把燕窝炖透,还有白硬物肉眼可见。 写这个食谱是想告诉大家,最好的办法是雪梨不去皮,剁小块儿,然后和泡发过的生燕窝同煮,40分钟-1小时。
可以➕小金橘,红枣随心情。这样才最方便。而且炖出来一样美美的。一样的功效。
用鲜炖燕窝确实可行,但最后还是悲剧了。因为梨子本身固定性很差啊。我是真的不建议大家用这么作的吃法。 而且吃梨子的时候,也没有很体面,大家想象一下,哈哈哈。
小贴士
这个食谱发出来,纯粹给大家少走弯路。
老规矩,关于燕窝的一切,WX交流:sasa1990915
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