川贝雪梨膏:润肺止咳,化痰,生津除烦食谱大全及做法,烹饪好吃的川贝雪梨膏:润肺止咳,化痰,生津除烦方法
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孩子经常容易咳嗽,在中医老师的指导下,熬成了这个膏,吃了一段时间,身体有所改善,特分享,让更多的人看到
用料
雪梨 | 10个 |
冰糖 | 800克 |
红枣 | 10颗 |
姜片 | 4片 |
川贝粉 | 6克 |
罗汉果 | 半个 |
川贝雪梨膏:润肺止咳,化痰,生津除烦的做法
雪梨洗净去核切块榨汁,并过滤
红枣洗干净了,切成二瓣
罗汉果洗净备用
将梨汁入锅大火烧开,将泡沫用木勺撇干净,
放入生姜,红枣,罗汉果煮15到20分钟,然后捞出
下入冰糖,继续大火煮沸,煮到梨汁呈现大量丰富的泡沫,
关火,加入川贝粉搅拌至融化,然后再次开火,大火烧开,
烧至沸腾大量泡沫的时候,调到中火,适当搅拌,防止溢出
第二次呈现大量泡沫时,再熬五分钟就可以出锅了稍微晾凉后再进行热装罐,然后盖紧倒扣在桌面上排气密封即可。
小贴士
雪梨膏建议六个月以上宝宝食用,孕妇和哺乳期妈妈都可以喝
未开盖常温保存六个月,开盖后冷藏一年
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