厨趣阁莓莓软糖（果汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的莓莓软糖（果汁版）方法
- 果汁
- 关注：6.38K次
用料
| 草莓汁 | 520g |
| 黄油 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 白砂糖 | 140克 |
| 麦芽糖（水怡） | 700g |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 蔓越莓干 | 160克 |
| 夏威夷果，腰果 | 230克 |
莓莓软糖（果汁版）的做法
大合照，材料称好…（水跟玉米淀粉混合）
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第2张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第2张")
水怡，糖，盐，倒锅里加热…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第3张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第3张")
倒入草莓汁…煮沸…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第4张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第4张")
煮沸后加入柠檬汁，黄油，蔓越莓，煮沸…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第5张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第5张")
一边搅拌一边加入玉米淀粉…（玉米淀粉提前跟水混合好）
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第6张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第6张")
开始搅拌…不停的搅拌…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第7张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第7张")
搅拌到差不多105℃差不多加入坚果…翻拌均匀…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第8张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第8张")
倒入28烤盘，整形…放凉…或者表面贴一张油纸放入冰箱冷藏…凉了再切…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第9张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第9张")
切断，包糯米纸，装袋…
![莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第10张]( "莓莓软糖（果汁版）的做法步骤图 第10张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/guozhi/z0p33j.html
