- 用料虾6只葱、姜适量糖3大勺老抽、盐、食用油适量跟开国第一宴同款的简易版-干㸆明虾的做法虾用剪刀将虾须、虾头尾尖刺剪掉。然后将虾开背取出泥线洗净备用。葱、姜切米备用。热锅凉油,放入明虾。煎至两面变色,出来虾油。加入葱、姜米炒香。锅中加水稍没过明虾,加入1勺盐、3...
- 9243
- 干㸆大明虾时开国第一宴当中的一道菜,入口外酥里嫩,咸甜适中,用料明虾/海虾500克柠檬片(去籽)10克普通啤酒25克姜丝各15克东古一品鲜酱油15克雀巢美极鲜味汁10克盐3克玉米淀粉15克白砂糖25克白胡椒粉1克白洋葱丝15克蒜片10克花雕酒15克香油10克开国第一宴|干㸆大明虾的做法将...
- 6716
- 开国第一宴之——口蘑蒸鸡这是1949年10月1日在北京饭店的宴席上的一道国宴菜,这道菜是我跟那位复原开国第一宴菜谱的老师学的,不敢妄加修改,只得把老师傅的方法经过尝试后确定没有遗漏,然后分享给各位,因为制作并不困难,也希望大家能做出令自己感到幸福的味道用料口蘑(最好是张...
- 31723
- 最简单版本的韩国泡菜萝卜,也是最金典好吃的!用料萝卜4斤辣椒面1/4杯鱼露1/4杯盐2大匙糖2大匙葱4根姜几片蒜5瓣夏天开开胃吧—韩国泡菜萝卜的做法萝卜去皮切对开,再切小块2大匙盐,2大匙糖(大匙为15ml的勺子),翻拌均匀,腌制30分钟,每10分钟翻拌一次.准备葱,姜,蒜鱼露,辣椒面,要正宗选...
- 10691
- 佛系更新用料用料见下图1国宴开水白菜的做法欢迎关注我的公众号原料表原料如图肘子用喷枪把表面的毛燎一下,当然这步可以请热心摊贩代劳,然后热水清洗干净就可以了,这个肘子今天我们只需要半个。老鸡和老鸭去爪,为什么不要鸡爪,因为这个部位胶质比较多,做浓汤可以保留,但是做清...
- 27515
- 没有人能拒绝微笑着的开心果^_^用料美国加州开心果30g低筋面粉100g蛋液60g葵花籽油50g细砂糖50g牛奶120g香草精数滴美国加州开心果脆皮蛋卷的做法将牛奶、细砂糖、油(任何没有味道的油都可以)放在大碗中搅拌。倒入蛋液均匀搅拌,无需用力打散,滴入数滴香草精。再倒入低筋面粉...
- 29112
- 这个方子来自法国的甜点大师PierreHermé,他的名字在法国几乎家喻户晓,我之前吃过一次我朋友做的巧克力布朗尼,十分好吃,我问他你怎么做的,他说就是做的Pierre的方子。去年圣诞节我收到了朋友送的巧克力,就是来自Pierre的工作室,好吃到惊为天人,我是经常旅游吃各种甜点巧克力的,...
- 23383
- 超级无敌详细简单的方子,希望大家胃口越来越好呀!这几天冬雨绵绵的,气温下降,寒嗖嗖的。晚上钻进被窝里看韩剧《一起吃饭吧》,里面嘟咕嘟咕冒着热气的韩式泡菜锅,把人半夜的食欲吊得老高老高了。打开外卖app,想着送到都该凉了,还是自己动手做吧!用料五花肉200克韩国辣酱1勺盐3克金...
- 33169
- 中国红——开胃小食用料山楂500克冰糖300克水一碗开胃小食山楂——中国红🇨🇳的做法准备好山楂老冰糖称重备用准备好去核工具山楂去核把山楂,冰糖,水一起下锅煮开锅后转中火继续煮煮到糖汁越来越少最后熬到这个程度就好啦酸酸甜甜的开胃小食撒上一些芝麻😍晾凉后可以装入玻...
- 8048
- 国王饼galettedesRois,又称“国王派”,是法国传统糕点,在每年1月6日天主教主显节前后食用的一种圆形饼状糕点,由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成。内馅里会藏一个不可食用的小瓷人,寓意是谁吃到小瓷人就可以戴上👑当一天的国王或是王后,可以幸运一整年。用料外皮:昭和先峰(中筋粉...
- 17742
- 在浙江的西部,钱塘江源头,有个清逸秀丽、风景如画地方,那就是我的故乡-开化县。开化县的美食数不胜数,其中开化汽糕是最具特色的小吃之一,传统的做法都是老一辈们凭着经验和手感制作,每每问她们配比都说没有固定标准,对于我们这种新手小白来说,固定的配比才是成功的关键。这次回...
- 27619
- 和知乎“老饭骨”上学做的第一道菜,挑战国宴菜!一次做成,还因为手头有鲍鱼,汆了鲜鲍鱼片,孩子特爱吃。香辣为主的川菜,也有这样清淡而滋味鲜香,因制作而低调奢华的菜,实在是饕客们的幸福。所以趁着掌勺年夜饭,祭上这道,希望大家年夜饭也能提升格调,平衡美味健康。用料白菜一颗,菜心部...
- 8880
- 这款开心果慕斯采用的是日本正荣开心果酱,颜色正,口感好,无需喷砂和淋面,非常适合没有喷砂机和均质机的同学,非常清爽,不腻不甜,快动手做起来吧!这个配方量可能在10个左右,你们减半做,夹心不用减了,太少做不了,需要模具的可以打开下方链接购买模具【凯顿国际烘焙学院】点击链接,再选择...
- 9360
- 就是出门去外面野,找找找找到的好吃好看的食物照(我想了想怎么都要有放这个照片的图集呀用料寻找食物的时间要有爱金钱需要努力工作一起吃饭的人奢侈品国内超好吃的饭前开光照的做法哪怕自己一个人也要好好吃饭啊...
- 32471
- 离老家很多年了,每次想吃家乡的汽糕都需要回家带,夏天还带不了,所以尝试一下自己做,第一次写菜谱,本意于分享……觉的好就点赞,不好勿喷!本菜单是12寸披萨盘的量,小窍门:如果不小心米浆太稀了,你可以筛入点面粉也很好吃的。用料糕底:大米250克水200克糖10克盐2克安琪酵母3克油适量馅...
- 24810
- 给妈妈做个国宴菜开心开心,她牙不好,得换着花样做饭用料白菜1个活虾若干只国宴开水白菜家庭版的做法一整个黄芽菜切个根,其他菜叶留着做别的菜,然后将菜炖烫熟,这样子叶片柔软好造型每一片都剪成圆三角,靠近中间的短点就行。自己家吃就不搞高汤了,剥出来的虾仁打成泥,做虾球,虾头...
- 26852
- 面包的顶级领悟,每个做面包和学面包的人。无论职人还是业余爱好,如果不会做纯法式欧包,那还是不会做面包。这个领域就是面包的殿堂。想跟随LEO老师学纯正法国面包欧包乡村面包的同学们,线下课已经开启,可以提前约课啦。(现已经约到十月底)添加老师微信xinxicake03,与老师探讨交流...
- 13340
- 今天分享一到简单到没朋友的休闲小零食,Q弹丝滑,小朋友的最爱!没办法家里有小盆友每天都给我指定菜谱,你们是不是也是这样呢?用料牛奶200克白糖24克芝士片2片鱼丁片10克各种可爱的模具动物王国来开会——奶酪动物园的做法1.准备一个小奶锅,倒入200克牛奶2.加入白糖和芝士片开小...
- 20986
- 泡菜汤非常简单,且辣白菜脂肪近乎为零。用料五花肉300克辣白菜200克豆腐半块鲜爽开胃,低卡韩国泡菜汤的做法热锅下油,爆香洋葱和蒜粒后,倒入五花肉煸炒,闻到香味后,加入辣白菜翻炒,一大勺韩国辣酱,翻炒均匀;加入两碗水,这时候就要下豆腐了(我用的是老豆腐),待水煮开后试一下味道,适当加...
- 18401
- 国宴第一道菜,看似平淡无奇,实则奢华无比🌸用料鸡半只鸭半只金华火腿300g白菜一颗盐适量鲍鱼4只瑶柱200猪肘子克猪里脊250克鸡胸肉250克牛里脊250克料酒适量葱2根姜适量白醋8g枸杞3-5粒国宴菜品:开水白菜的做法1、鸡鸭(老母鸡,鸡鸭都需要现宰杀的,不能用冷冻的)肘子鲍鱼瑶柱冷...
- 22832
- 四川人的家里家家户户都有几个泡菜坛子,腌制各种蔬菜。离开老家,没有泡菜坛子,也没有母水,网上看到韩国泡菜还挺简单,2020年春节疫情期间在家,试着做了一次,挺成功,再做一次,顺便发个菜谱。用料大白菜2颗梨1个苹果1个虾酱1勺姜5片鱼露2勺糯米粉250克盐500克韭菜200大蒜2个糖100克...
- 30726
- 酸甜开胃美容养颜,国宴当之无愧。不建议懒省事,用稀面糊和漏勺,来漏疙瘩。失败率高,且就算成功出疙瘩,疙瘩吃着不筋道,没有嚼头。传统的搅拌面絮,才是YYDS用料西红柿1个鸡蛋2个面粉150克水1000克炒菜油20克盐8克白糖5克白胡椒粉2克五香粉1克鸡精1克香油1勺葱花、香菜,青菜碎随意...
- 23848
- 有传言说,在开心果成熟之季,相爱的男女会一同出现在开心果树下,倾听开心果爆裂的咔咔声,祈祷自己的爱情能够美满和谐。用料A类美国加州开心果50克蔓越莓少许动物黄油40克B类高筋面粉260克硬红全麦粉26克白砂糖40克全蛋1只盐3克新鲜酵母8克奶粉15克牛奶160克美国加州开心果吐...
- 11185
- 今天阴天有雨,本宝宝很不开心!一到这种天气整个人就不好了,只想蜷缩在被窝里当乌龟¬_¬`所以为了拯救不开心,让自己胃口和心情都变得明媚起来,就拿出看家本领,宇宙超级无敌第一好吃的拌饭!幸得我们大学朝鲜族同学的真传,习得了拌饭的绝技要领!喜欢看韩剧,每次看到他们捧着锅吃拌饭...
- 13435
- 用料辣白菜4片鸡蛋2个盐半小勺生抽半勺米饭2碗非常开胃的韩国泡菜炒饭的做法四片泡菜,切细粒;烧红油锅,放入鸡蛋,快速翻炒,再加入米饭,也快速翻炒;炒至米饭稍微干身加入泡菜,继续翻炒,炒至米饭在锅中“跳舞”再加入生抽炒匀即可;一顿不用其他餸的午(晚)餐就搞定啦。...
- 30031