- 用淡奶油做的较健康用料淡奶油350水饴55细砂糖110花生200淡奶油牛扎糖的做法除花生外的材料倒入不粘锅熬,要不时搅拌。大概40分钟后,很粘稠时关火,倒入温热花生搅拌倒入垫油纸的盘子冷却,切条,包装,Ok...
- 22128
- 用料棉花糖300克奶粉150克花生200克黄油80克盐2克牛扎糖的做法用不粘锅先溶化黄油加入棉花糖慢火将棉花糖煮化加入奶粉,2克的盐搅拌到奶粉完全没颗粒状加入提前炒熟的花生搅均倒进模子里压平等到7成凉就可以切准备轻便的封口机,包装袋完全凉了就装进袋子封口,常温能保存一两...
- 9390
- 家里有好多花生和德运奶粉,就买来棉花糖试做这个啦^_^用料落基山棉花糖100g花生85g黄油30g奶粉85g奶香牛扎糖的做法炒香花生去皮电饭锅热黄油放棉花糖,拉丝就可以放花生搅拌均匀迅速放油纸上放凉切开...
- 30101
- 非常好吃的一款牛扎糖,添加了美味的几种坚果,特别是松仁,和奶酪太搭了!奶酪控不可错过。用料水怡(可用麦芽糖替换)225克细砂糖65克盐2克水35克无盐黄油25克奶油奶酪75克蛋清30克腰果(熟)100克松子仁100克核桃50克奶粉(安佳全脂)100克奶油奶酪牛扎糖~入口即化,奶香浓郁的做法所有材料...
- 27176
- 适合低卡路里减肥的妹纸,和家里有糖尿的患者用料鸡蛋2个(想要颜色黄可以换加3个蛋黄)木糖醇25g牛奶250ml蛋挞皮13(满满13个)香草精1滴!就够了无糖全牛奶(无淡奶油)蛋挞的做法全部牛奶+木糖醇搅拌至糖醇溶化,可以一边烤箱预热上下200度,一边把碗放在烤箱上利用温度溶解将两颗鸡蛋打...
- 20514
- 参考了别人的方子、总结了好几个人的方子。具体起源于谁也不知道了😂😂用料白棉花糖300g*2奶粉200g*2黄油85g*2花生270g*2熟芝麻30g抹茶粉15g软牛扎糖的做法把生花生烤熟、下面放吸油纸、花生铺好,170度、20-25分钟,中间翻一次。看熟的差不多就行了。花生烤好后、放凉,去皮...
- 27693
- 方子来自兔子,谢谢。淡奶油往往是买1L装的,一是可选择的品牌多,二是相对便宜。可是淡奶油开封后不易存放,保存不当就浪费了。所以开封后要尽快消灭。用料牛奶200克淡奶油110克糖50克盐一小撮消灭淡奶油之牛奶糖的做法准备材料称量后把所有材料倒入锅中,大火烧开后转小火,并不停...
- 20669
- 我用的无糖棉花糖,尽量把黄油的量控制到最低了,奶粉也用的脱脂的,不想胖呀,又想吃,少吃点儿,偶尔解解馋~用料熟花生350g伊高无糖棉花糖100g爱登森林黄油15g德运脱脂奶粉40g抹茶粉20g无糖牛扎糖的做法全程小火☞黄油☞棉花糖☞奶粉☞花生☞搅搅搅☞磨具成型☞切切切小贴士生花生...
- 9774
- 家里好多剩下的淡奶油,丢掉舍不得,一大盒一下也用不完,在天然气小姐的曲奇课里有焦糖酱配方,随手存一下消耗淡奶油用~如果没有淡奶油也没关系,可以用水替代,当然,加了淡奶油的味道更好,各取所需。用料细砂糖90克凉水30克淡奶油(热水)90-100克(30)焦糖酱/焦糖奶油酱(超快手,无淡奶油o...
- 31526
- 下厨房里牛轧糖一般都是棉花糖熬的,我因为做了很多次棉花糖版,做的太无聊了想挑战一下微信里零食卖家所谓的用生命熬糖,就按几位厨友的熬糖版做了一次麦芽糖红糖的,第一次就成功了,完美。这次因为要送一位男性友人,担心男性不喜欢红糖的味道,就只用了白糖,也是蛮成功,完美。用料淡...
- 22573
- 饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减肥零食简易低脂低糖发酵小饼干/饼干棒(自制pokey)饼干糖果系列(四):1鸡蛋饼干/...
- 6314
- 今年的中秋礼盒~十六宫格~八种牛扎奶芙、三种雪花酥、四种牛轧糖、三种曲奇~共计十八种美味~把配料的比例存个档~方便需要时制作~大家也可以做个参考~属于微微甜、不腻的方子哟~用料见步骤牛扎合集(牛扎奶芙、雪花酥、牛轧糖)的做法奶芙条:配料——低筋粉+鸡蛋+盐步骤——和...
- 11045
- 最近喜欢上做牛轧糖,淡奶油版的。大家吃了都好喜欢,先把方子记录下来。这个方子是我自己在参考了网上的一些方子后自己调整过的。用料淡奶油1000克麦芽糖150克细白糖250克烤熟花生仁400克牛轧糖(淡奶油版)的做法准备好材料倒入150克麦芽糖250克细砂糖一升淡奶油中火熬煮40分...
- 10195
- 好多方子奶粉量太多了,甜得难咽下去,然后自己调整一下,适合自己口味,不甜不腻,口感非常好用料棉花糖300克黄油40克奶粉120克花生米300克花生牛扎糖(少油,少奶粉版)的做法一定要不粘锅,黄油融化后加入棉花糖不断翻炒,炒至完全融化喜欢吃软的,可以融化后加入奶粉,喜欢吃硬的,多炒一会奶...
- 31269
- 自己做的牛扎糖好吃又健康用料淡奶油300克水饴48克细砂糖150克熟花生仁150克花生牛扎糖淡奶油版的做法将全部材料混合后放厚底锅中加热不断搅拌沸腾后改小火不断搅拌液体呈半透明色,开始变的浓稠可以加辅料煮至110度为较软的牛奶糖,115度硬度中等牛奶糖,120度为硬糖,模具内摸...
- 30981
- 看了其他方子,慢慢摸索自己做,很多版本都是用花生,不是很喜欢花生,我用了碳烤腰果,腰果一定要选干的脆的,这样牛扎糖才会比较香。用料棉花糖300克奶粉180克黄油90克腰果120克蔓越莓30克不粘锅一个牛扎糖(奶味十足)的做法首先准备好所有的材料,把棉花糖,和奶粉袋子先打开好备用,免得...
- 5869
- 最好吃的一款花生牛轧糖用料多美鲜淡奶油600克水饴80克白糖130克花生米400克淡奶油版花生牛轧糖的做法花生米用烤箱烤熟,去衣捣碎除花生米外,其余材料按所需的量称好倒入不粘锅中,先用中火,然后改为小火边搅拌边熬制边搅拌边熬制,慢慢变化熬的过程有点长,一定要坚持哦,熬到图片...
- 16071
- 发现一罐没拆封的淡奶油竟然过期了😣肉疼看了下没变质,弄熟吃好了…做成面包仍然是无糖…爱吃糖的可以自己加40-80克…因为我随手倒一盒牛奶正好200ml…其余的就拿淡奶油补的今天的含水量是70%左右(我用的鲜酵母),用的霓虹高筋粉,如果面粉吸水性一般就适当减点液体干酵母用量...
- 21213
- 用料棉花糖180克奶粉60克黄油70克蔓越莓、葡萄干90克饼干1包160克牛扎糖饼的做法用不粘锅开小火把黄油倒进去融化黄油融化后把准备好的棉花糖倒进锅里翻炒至棉花糖融化棉花糖融化后放入准备好的奶粉搅拌均匀关火在放入准备好的蔓越莓、葡萄干进去搅拌均匀,将搅拌好的牛扎...
- 13817
- 牛扎糖好多同学都做过,这个并不陌生,不知道有没有吃过珍珠奶茶味的牛扎糖么!多一点小变化,口感完全不同,奶茶味特别浓郁,爱喝奶茶的你一定要试试哦!用料黄油35克棉花糖150克奶粉95克红茶粉5克内蒙炒米50克不一样的牛扎糖~珍珠奶茶牛扎糖的做法上面是所有的原材料哦!黄油放入平底不...
- 32919
- 要放假回老家了(春节前做的,补发食谱),拆封的淡奶油还没处理完,做点儿奶糖吃吃吧,奶香的浓郁很呢~用料奶油20克麦芽糖30克白砂糖50克牛奶棒棒糖(消耗淡奶油)的做法1、称好奶油、白糖和麦芽糖,将所有材料放入不粘锅。2、先用中火加热至沸,煮沸后转小火慢熬。用针式温度计,发现较快升温...
- 15442
- 酸奶牛扎糖脆脆的,很简单的。用料酸奶一瓶牛扎糖5块酸奶牛扎糖的做法把酸奶倒在碗里把牛扎糖放进去,裹满酸奶。拿出来放在碟子里,放入冰箱,冷冻十分钟。...
- 31748
- 眨眼之间,春节就在眼前。想起儿时过年的那份热闹,心里就觉得高兴。如今,随着年龄的增长,过年越来越觉得没有了儿时的年味儿。孩提年纪的过年是鞭炮的噼噼啪啪,是热腾腾的饺子,是红通通的喜庆,是压岁钱,是一家人的团聚,还有源源不断的糖果供应。这里是我参考其他网友做的牛扎糖后自...
- 13806
- 做了几年,口感特别柔软,甜度适中,是家人朋友比较喜欢的,因为不是很硬,大人小孩都可以吃,记录下来,方便查看。发的图是巧克力牛扎糖。用料棉花糖200克黄油40克全脂奶粉40克坚果(果仁果脯随意)180克盐1克果蔬粉/抹茶粉(随意加入混合在奶粉里)5克巧克力(随意)50克多种口味牛扎糖巧克力牛...
- 19822
- 用料淡奶油400克细砂糖120克水饴70克盐4克牛奶糖(淡奶油版)的做法模具我用的15乘15的6寸慕斯方活底模,材料都倒厚底奶锅中,一定要厚底的不然容易糊一开始就开始搅拌,以免水饴和细砂糖粘底开大火煮沸,看到淡奶油感觉一下子涨起来了立马关小火开始慢慢熬煮,这时候液体是很稀的转...
- 25391