![馒头包子花卷配方做法烹饪大全 地道馒头包子花卷配方如何做]( "馒头包子花卷配方做法烹饪大全 地道馒头包子花卷配方如何做")
- 用料酵母1克面粉100克糖10克温水50克馒头包子花卷配方的做法以面粉为准，温水50%+20g.左右，一半加入10%糖，一半加入1%酵母，充分搅拌，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，手揉面至三光，湿毛巾覆盖，温暖处发酵至两倍大。...
- 24463
![面包机馒头花卷包子食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头花卷包子方法]( "面包机馒头花卷包子食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机馒头花卷包子方法")
- 这个量刚刚好，太多了吃不完。正好4个人一顿吃光。弄好的面可以包2个豆沙包，2个馒头，5个花卷。这样类型多。一次都出来了！用料面粉250克酵母3克温水120－140克糖2小勺盐1小勺面包机馒头花卷包子的做法面包机里对角放糖和盐，放温水，放面粉，中间挖坑放入酵母。面包机发面程序启动（揉面...
- 20568
![饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法方法]( "饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法方法")
- 集合所有我用过最优的面食方子，还有一些小技巧。有更好的欢迎推荐。用料面粉适量水适量饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法的做法饺子：面粉200克水100克鸡蛋1个有一句俗语：软面饺子硬面条。饺子的面活的要稍微软一点。1加入一个鸡蛋，饺子皮在煮的时候不易破哦！2面条：面粉500克水...
- 9890
![包子馒头花卷通用面团方子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头花卷通用面团方子方法]( "包子馒头花卷通用面团方子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头花卷通用面团方子方法")
- 用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克盐3克干酵母3克包子馒头花卷通用面团方子的做法材料都投放到厨师机打面，务必打至表面光滑，必要的面筋是面团宣软的关键。面团捞出来稍微整理一下，发酵箱或者烤箱发酵功能26度左右发酵约一小时，大概1.5-2倍大小，夏天可以直接室温发酵。一...
- 11081
![超万用快手的包子（馒头）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超万用快手的包子（馒头）配方方法]( "超万用快手的包子（馒头）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超万用快手的包子（馒头）配方方法")
- 超级万用并且快手的配方可以很快的吃到热乎乎的包子！直接法！用料低筋粉（中筋粉）250g酵母3g糖30g水125g泡打粉2g超万用快手的包子（馒头）配方的做法将所有材料混合，揉成光滑的面团。（要三光）搓成条状，分成小剂子，用保鲜膜盖上，防止面团干掉。擀皮，成中间厚四周薄的面皮。放上馅，捏成包子...
- 34345
![『🍭花式馒头花样馒头🍼』配方手法4食谱大全及做法，烹饪好吃的『🍭花式馒头花样馒头🍼』配方手法4方法]( "『🍭花式馒头花样馒头🍼』配方手法4食谱大全及做法，烹饪好吃的『🍭花式馒头花样馒头🍼』配方手法4方法")
- 【方子用量为：🐷+🐶+🐰+🐏各一】用料中筋面粉150克(大碗装)细砂糖(宝宝吃🉑不加)10~15克酵母1.5~2.3克37℃水/牛奶A(和面疙瘩时用)78±2克牛奶B(揉面时抹面用)5克植物油3.75克『🍭花式馒头花样馒头🍼』配方手法4的做法〖约230克白色面团中〗取40(头)+10(鼻子)＝50克做🐷手法...
- 23286
![一次发酵馒头包子万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵馒头包子万能配方方法]( "一次发酵馒头包子万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵馒头包子万能配方方法")
- 只有发酵一次，快手万能配方，自己记录一下，自用。黑芝麻黑米馒头&黑芝麻黑米糖三角用料水150克(根据面粉吸水性调节)酵母(耐高糖酵母或鲜酵母,鲜酵母用量*3)3克糖25克中筋面粉300克黑米粉食量熟黑芝麻食量一次发酵馒头包子万能配方的做法准备工作捣碎芝麻准备工作捣碎红...
- 14774
![馒头配方如何做才美味，怎么做馒头配方简单又好吃]( "馒头配方如何做才美味，怎么做馒头配方简单又好吃")
- 一直以来，都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍，基本上都不满意，在街上听到老面馒头，也去买了，其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方，做了几回也是乱七八糟的。心情差到谷底。其实只是少一个对的配方，配方配比对了，一次就做成了。以下是我的家里...
- 9512
![反传统发酵法～馒头包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反传统发酵法～馒头包子配方方法]( "反传统发酵法～馒头包子配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反传统发酵法～馒头包子配方方法")
- 朋友圈很多人觉得我做得好是因为有面包机帮忙，所以我今天就改用手揉，再详细说一下过程。这是我做了半年包子总结出的经验，不断改良自己的配方和方法，感觉是时候出个菜单了。这个配方的甜度比较适合我们广东人（2017.6.21）用料面粉300克水160克白糖50克酵母2克反传统发酵法～馒头包...
- 29090
![馒头包子面粉500克 配方食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子面粉500克 配方方法]( "馒头包子面粉500克 配方食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子面粉500克 配方方法")
- 1.馒头包子，用温水↘热水（不烫手）烫面，一定要和面不粘手，光滑，切开面团光滑，揉面很关键，发面成败在此一举……2.酵母和面粉比例1：1003.各种面粉牌子，吸水情况不一样，把水慢慢加入，到后面预留10-30克水，多次慢慢加入水，看面粉棉絮成团情况↘盆底→没有多余面粉，再揉面。。。这个要功夫专...
- 18333
![油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例方法]( "油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例方法")
- 自己摸索加上参考各位厨友方子总结出来的比例，用硅胶揉面袋面粉水全部一股脑丢进去揉就好了。用料面粉油饼，包子，馒头，饺子，面条配方比例的做法面条配方：200g面粉加一点点盐加80g水，水不能用鸡蛋代替，鸡蛋液比较粘稠面团太硬。这是适用于压面机的配方，不需要撒手粉，基本不沾。压成...
- 32998
![包子皮，馒头只有配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮，馒头只有配方方法]( "包子皮，馒头只有配方食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮，馒头只有配方方法")
- 用料中筋面粉100克酵母1克盐1克可放可不放糖5克如果再甜一点可以放多5克水适量中筋面粉排气时放5-10克看情况而定！包子皮，馒头只有配方的做法如果面粉多例如200克面粉可以配2.5-3克酵母400克面粉配5克酵，最好都是看天气看酵母牌子而定。放牛奶还是水主要看做馒头还是包子馒...
- 17090
![馒头还是包子都能用的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头还是包子都能用的配方方法]( "馒头还是包子都能用的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头还是包子都能用的配方方法")
- 用料普通面粉500克克酵母5克克糖20克克盐4克克温水255克克猪油20克克馒头还是包子都能用的配方的做法面粉和盐拌匀。猪油、糖、酵母放入温水中（温水的温度不要太高温温就可以）化开后倒入面粉中用筷子搅成棉絮状（这样手就不会都是粘糊糊的）上手揉面，揉成光滑面团（盆光，面光）就OK了...
- 13619
![馒头包子无敌配方～食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子无敌配方～方法]( "馒头包子无敌配方～食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子无敌配方～方法")
- 因为我妈非常喜欢吃馒头，包子，面食之类的，所以我强制把自己锻炼成一个面食高手，这个方子非常方便，可以在这个方子的基础上加上自己喜欢的馅料或者口味都非常完美，而且这个是一次发酵，省时省力，而且一次发酵是很有优势的它比两次发酵的过程更加简易，而且蒸出来表皮光滑，新手的话两次...
- 21234
![新手柔软包子馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的新手柔软包子馒头配方方法]( "新手柔软包子馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的新手柔软包子馒头配方方法")
- 可能我前生是北方人，喜欢吃包子😁我家宝宝们也很捧场在全国共勉的特殊日子，家里储存了较多胡萝卜，搞搞新意思吧😋用料面粉400克酵母6克糖40克温胡萝卜汁170克奶粉50克温水30克玉米油25克馒头改良剂2克盐2克小猪五官面粉适量水适量黑芝麻适量新手柔软包子馒头配方的做法30克...
- 24177
![馒头、花卷、包子面食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头、花卷、包子面方法]( "馒头、花卷、包子面食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头、花卷、包子面方法")
- 用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉，绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团，盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气，做成自己喜欢的形状，摆入笼屉二次醒发醒发至两倍大，锅里放...
- 29656
![『☘️花式馒头花样馒头🌸』配方手法1食谱大全及做法，烹饪好吃的『☘️花式馒头花样馒头🌸』配方手法1方法]( "『☘️花式馒头花样馒头🌸』配方手法1食谱大全及做法，烹饪好吃的『☘️花式馒头花样馒头🌸』配方手法1方法")
- 【总量为：1朵向日葵🌻2只蜜蜂🐝2朵双色百合(or2朵双色玫瑰＋2个贝壳)🌹1朵枣芯桃花🌸】♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢为了方便，本方子取色上全用了『南瓜黄』。♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤至于其他颜色『菠菜绿、甜菜根红、蝴蝶花蓝、大枣棕、火龙果粉等等』，你也可以挑自己...
- 15177
![妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法]( "妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘方，超宣软包子/馒头配方方法")
- 家里是面粉世家。父母起家，靠的就是那一笼笼的包子馒头、一根根的油条、一碗碗的混沌。而我，却是在三十多岁离开家后想念那口妈妈的味道了，才开始琢磨怎么玩转面粉。但仿佛基因是有记忆的，即便三十多岁开始学习，面团在我手上，也是怎么玩怎么玩的转啊。记忆中这么几年来，包子馒头...
- 25281
![馒头、花卷、包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头、花卷、包子皮方法]( "馒头、花卷、包子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头、花卷、包子皮方法")
- 用料中筋面粉200克水100克牛奶(等量替换)111克酵母2克韩国幼砂糖10克无铝泡打粉1克油脂(猪油)10克盐1克葱油花卷葱、油、椒盐适量玉米面馒头玉米面(等量替换)50克全蛋(等量替换)75%含水量南瓜馒头南瓜泥(替换水)110克馒头、花卷、包子皮的做法甜包剂子35克甜馅剂子15克咸...
- 10034
![白面包子和馒头的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白面包子和馒头的配方方法]( "白面包子和馒头的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的白面包子和馒头的配方方法")
- 记录一下稳定的配方，有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面，3-4档打至面团光滑即可，直接包制，25g一个剂子，35度，湿度80%左右发酵30-40分钟，1.5倍大，冷水上锅蒸，上汽...
- 22028
![蒸馒头，包子，花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸馒头，包子，花卷方法]( "蒸馒头，包子，花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸馒头，包子，花卷方法")
- 新手自己记录用料面粉克酵母克温水克白糖克蒸馒头，包子，花卷的做法蒸馒头.酵母温水融化出现绵密的泡泡，倒入面粉里，加入温水搅拌成絮状，偏硬一点点（不要太硬）。面醒发好后（有蜂窝状气孔，按压不回缩），揉面排气，揉到没有小气孔。分成一个个面团。锅里放冷水，放上馒头盖盖子静置10-20分钟...
- 7000
![万能包子、馒头、花卷胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能包子、馒头、花卷胚配方方法]( "万能包子、馒头、花卷胚配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能包子、馒头、花卷胚配方方法")
- 妈妈是东北人，从小到大一直在看妈妈做包子吃包子长大。现在我也当妈妈了，也学会了做包点给孩子们吃，在此记录下配方，以防手机信息丢失，也方便身边想学做包点的朋友学习，也等我家小妞妞长大可以查看学习。如果你想做包点，在做之前请认真看两次以下的做法👉🏻👉🏻👉🏻1.北大荒中粉...
- 7652
![『🐣花式馒头花样馒头🌻』配方手法3食谱大全及做法，烹饪好吃的『🐣花式馒头花样馒头🌻』配方手法3方法]( "『🐣花式馒头花样馒头🌻』配方手法3食谱大全及做法，烹饪好吃的『🐣花式馒头花样馒头🌻』配方手法3方法")
- 【方子の总量为：1朵绣球花🌳1朵枣芯圈圈花🌼一只蝴蝶🦋一只小鸟🦜】♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢♢为了方便，本方子取色上全用了『南瓜黄』。♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤至于其他颜色『菠菜绿、甜菜根红、蝴蝶花蓝、大枣棕、火龙果粉等等』，你也可以挑自己喜欢或者手上现有...
- 11233
![『🌈花式馒头花样馒头💗』配方手法2食谱大全及做法，烹饪好吃的『🌈花式馒头花样馒头💗』配方手法2方法]( "『🌈花式馒头花样馒头💗』配方手法2食谱大全及做法，烹饪好吃的『🌈花式馒头花样馒头💗』配方手法2方法")
- 【方子总量为：1朵蝴蝶结🎀1片绿叶🍃1条鱼🐟1只玉米🌽1个麦穗🌾】用料〖黄色面团〗冷却の南瓜泥50克中筋面粉75克细砂糖(给宝宝吃可不放)5~7.5克酵母0.7克植物油1.875克〖绿色面团〗中筋面粉42克细砂糖(宝宝吃可不放)2.8~4.2克酵母0.4克食用小苏打(防蒸后变色)0.1克纯菜泥2...
- 14284
![包子馒头配方做法烹饪大全 地道包子馒头配方如何做]( "包子馒头配方做法烹饪大全 地道包子馒头配方如何做")
- 我一般做两笼面粉300温水150-180酵母3糖20-30油一勺以下配方约一笼用料面粉100克温水50-60克酵母1克糖10克油适量包子馒头配方的做法100面粉50水（牛奶或水，面粉的50%）10糖（面粉的5%-10%）1.5酵母（面粉的1%）油（面粉的1.5%-2.5%）可放可不放1.白糖倒入面粉中，酵母倒入30度左右温水融化，...
- 21472
厨趣阁
