- 用料鲈鱼1条洋葱1个料酒40克生抽30克蚝油20克甜面酱20克黑胡椒适量鸡精适量油适量水淀粉适量盐适量酱烤鲈鱼的做法鲈鱼2面改刀放上黑胡椒、盐和料酒在鱼身上摸均匀,然后腌制10分钟洋葱切丝香菜切段锅中倒入水、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、鸡精和盐大火煮开水开后转小火,放...
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- 小美+烤箱的完美结合用料鲈鱼1条葱姜酒适量油30克蒜3瓣豆瓣酱100克蒸鱼豉油50克生抽50克水50克冰糖粉20克配菜(土豆、花菜、菌菇等)适量酱烤鲈鱼的做法1⃣️一条鲈鱼对半剖开,葱、姜、酒腌好,垫锡纸入烤箱200°C烤30分钟2⃣️油30克,蒜3瓣,入小美爆香,3分钟/120°C/速度13⃣️豆瓣酱10...
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- 无油健康低卡适合一家人一起食用的美味,妈妈都夸我会做菜了呢用料盐4克蒸鱼豉油少许鲈鱼1条西兰花半朵到一朵香菇6朵洋葱半个黑胡椒一小勺海陆烤鲈鱼的做法鲈鱼身上划几刀,洗干净,搓盐+料酒+葱姜腌制20分钟左右去腥味。腌制好的鱼去掉葱姜蒜,放入锡纸中,锡纸多铺几层4层我用了...
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- 烧烤里最难烤的食物——鱼!火候大了,外面焦了,里面还没有熟。那里面熟了,外面火太小的话,肉太老,也不会好吃。到底鱼要怎么烤才好吃呢?今天就让我慢慢来告诉你!用料鲈鱼1条蒜泥1大匙橄榄油5大匙香菜子1/2大匙洋葱泥1大匙孜然粉1大匙辣椒粉1/2大匙盐适量姜黄粉1/2大匙柠檬1个生菜5...
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- 家里人不吃辣,那就做酱香味吧。用料鲈鱼一条各种配菜按吃饭的人数盐适量料酒适量酱油适量豆瓣酱适量油适量蚝油一点酱香烤鲈鱼料少味香(烤箱版)的做法鲈鱼大刺很细,一切就断,所以这个造型很好弄。造型完放在器皿里用料酒、醋、适量的盐先味上两小时。然后直接放烤盘里,上面刷一...
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- 娃总是嫌鱼肉臭臭的,除了油煎的带鱼小黄鱼类,几乎不肯吃清蒸的鱼。试了下烤箱烤,看来是爱上了~~操碎了心的老母亲😂用料豆瓣酱1勺葱姜蒜若干料酒1勺盐2克糖2克海鲈鱼1条百搭的豆瓣酱烤鲈鱼的做法鲈鱼洗好用料酒,盐,糖腌制15分钟。撒点香叶,罗勒之类。烤箱上下火200度烤20-30分钟...
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- 用料鲈鱼1条500g洋葱半个土豆1个金针菇1把葱姜蒜香菜郫县豆瓣酱1勺蒜蓉酱2勺生抽蚝油1勺孜然粒盐椒盐孜然粉香芹平菇老抽烤鱼,烤鲈鱼,快手菜,鲈鱼刺少,适合孩子的做法鲈鱼洗净,中间切开,切成两片,放入葱姜片,盐,椒盐,孜然粉,腌制一小时~土豆切片,洋葱切块,香芹切段,平菇洗净用水焯一下烤...
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- 清蒸鲈鱼比较经典,吃多了不妨换个酱香口味做做,用6月香葱伴侣豆瓣酱烧鱼别有一番豆瓣发酵后的酱香风味。用料鲈鱼1条姜5片小葱3棵6月香葱伴侣豆瓣酱2勺6月香葱伴侣甜面酱1勺盐3克酱烧鲈鱼的做法准备好食材:鲈鱼、生姜、小葱。把鲈鱼用刀划成格子形状,方便入味,生姜切片,小葱切...
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- 用料鲈鱼1条豆瓣酱1勺料酒2勺姜2片盐5克葱1条油适量红椒半个酱油少量烤箱鲈鱼的做法鱼清理干净,洗好沥干。两边都切三刀,用盐和料酒腌一会儿,然后鱼两面抹一层薄生粉。油炸至两面金黄。捞起鱼,倒出部分油,剩少量油在锅。煮配料。把鱼放在锡纸上,倒入煮好的酱料,包好,放入烤箱上下...
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- 用料鲈鱼条姜片葱根盐克料酒勺酱油勺蒜瓣虾烤鲈鱼虾的做法盐和料酒腌制一下加入蒜泥葱姜最后加入酱油小贴士烤箱200度25分钟...
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- 用料鱼葱根生抽勺料酒勺老抽勺豆瓣酱勺盐克蒜瓣清水克蚝油勺酱香鲈鱼的做法好大的鲈鱼~~准备豆瓣酱,葱姜等其它作料烧鱼的时候放进豆瓣酱,香!小贴士都会烧鱼,重点别忘记放6月香豆瓣酱!...
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- 用料鲈鱼1条一斤八两姜6片葱3段蒜3瓣料酒少许盐少许郫县豆瓣酱1勺海天黄豆酱2勺糖3勺啤酒半瓶酱炖鲈鱼的做法鲈鱼去鳞,去腮,去内脏,黑膜刮掉鱼切斜刀,姜切片,塞入鱼身,葱切丝放入鱼腹,全身抹盐,倒入料酒,腌制十五分钟润锅热油,鱼身去姜片抹干面,热油入锅,煎一会再翻面煎好后放两瓣大...
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- 用料鲈鱼1条(1斤半左右)大葱寸段3段姜5片蒜7瓣黄豆酱(海天)1勺半蒜蓉辣椒酱(李锦记)半勺料酒3勺蚝油1勺半生抽2勺白糖半勺白胡椒粉1捏捏香葱1根(可以没有)大料1个花椒8粒酱焖鲈鱼的做法大葱切寸段,姜切片,蒜去皮,其中5瓣拍松,另外2瓣切末,香葱切末。鲈鱼去内脏去鳞洗净,擦干身上水分,沿...
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- 看法餐主厨广坦的视频学做的用料鲈鱼1条柠檬1个面粉400克盐300克水250克迷迭香适量小茴香适量胡椒粉适量百里香适量香叶适量盐烤鲈鱼的做法和面,加盐和迷迭香,冷藏20分钟鱼肚子里撒盐,胡椒粉,小茴香,迷迭香,百里香,香叶,柠檬片放在鱼身上擀面皮,把鱼包起来,220度烤30分钟打开很鲜很...
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- 小厨在想,如果能看《泰囧》,尝泰汁鲈鱼,那是多美妙呀……用料鲈鱼肥瘦任君泰式甜辣酱适量大蒜两棵生粉一点盐一点泰酱鲈鱼的做法鲈鱼洗净,擦干水分,表面抹盐,扑粉,可以有效防止煎坏鱼皮下锅煎熟,目标是外黄内嫩,用火要温柔烧纸酱汁,锅里放大概半碗水,烧开放入泰酱,看个人口味,调味,放入...
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- 用料鲈鱼1条孜然粉适量花椒粉适量生抽2勺白胡椒粉适量料酒2勺色拉油适量五香粉适量豆瓣酱1勺老干妈豆豉2勺蒜2瓣葱2根盐适量藕1个美芹3根土豆2个香菜4根烤鲈鱼的做法鲈鱼洗净,剖开,两边都抹上椒盐,白胡椒粉,黄酒,辣椒粉,五香粉,生抽,色拉油,撒上迷迭香,腌制两小时以上。上面铺两根...
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- 远离油烟,吃点蒸菜用料小鲈鱼三条葱姜蒜末适量油适量豆瓣酱一大勺蒸鱼豉油一小勺酱蒸鲈鱼的做法热油锅,炒香葱姜蒜,放一勺豆瓣酱,翻炒三两下,关火加一小勺蒸鱼豉油,一点点水)混合均匀。是这样的状态鲈鱼洗净(鱼一定要新鲜,不新鲜的鱼蒸起来会腥)将酱汁均匀撒在鱼背上翻面撒酱裹上保...
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- 两人餐,不用准备其他菜了,完全管饱👍用料鲈鱼2条豆瓣酱适量花椒适量干辣椒适量料酒适量生抽适量盐适量葱适量姜适量蒜适量烤蔬菜土豆1只胡萝卜1根西兰花/菜花1朵彩椒1个圣女果若干蘑菇若干酱香烤鲈鱼(配蔬菜)的做法鲈鱼洗净,从底部剖开展平,在鱼身割几个口子,用适量料酒、生抽、...
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- 这道柠檬鲈鱼是我10岁的儿子照着意大利菜谱做的。自从我送他一本菜谱之后,连着几个周六,他都会像模像样的展示他的厨艺,而且每一次都让我和老公惊喜不已。用料海鲈鱼1条柠檬1个盐适量洋葱适量香菜适量香葱适量迷迭香适量黑胡椒粉适量大蒜3瓣干白葡萄酒3勺橄榄油3勺香烤鲈鱼...
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- 大年初五,突然异常的想吃麻辣。各种酸辣粉之类的店都关门了,想偷懒解馋也难。吃货的心和胃都是不能将就忍耐的,所以干脆的去超市宰了条鲈鱼,回家搞麻辣碳烤。用料鲜活鲈鱼一条约450-500g中型土豆一个青椒两个小洋葱一个八角(料油)两个花椒(料油)七八颗老姜(料油)四片香叶(料油)两片蒜...
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- 鲈鱼刺少,肉质鲜嫩,这种做法第一次弄,味道不错~用料鲈鱼1条(一斤左右)千张2张西红柿2个黄瓜1根红椒1个青椒3个蒜末适量香菜适量葱适量白芝麻适量孜然粉适量酱料:豆瓣酱2大勺辣椒酱2大勺黄豆酱2大勺生抽适量盐适量糖适量蚝油适量烤鲈鱼🐟的做法鱼洗净,沥干水分,划口!放盐、料酒、生...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。鲈鱼:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治...
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- 菜谱来自《厨神家常菜》—FerranAdriá,分享主要是图买菜方便,及分享学习。所有菜谱内容属于原方chef,侵联删。用料鲈鱼2条大蒜3瓣洋葱1个土豆2个番茄2个橄榄油2勺盐适量黑胡椒适量烤海鲈鱼的做法如图处理鱼,土豆去皮切1厘米厚片,烤箱预热180摄氏度。切洋葱番茄处理大蒜烤蔬菜...
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- 用料鲈鱼1条姜8片盐适量火锅底料半包葱5根料酒3勺藕半节土豆1个金针菇2把洋葱1个蒜头1头青红尖椒适量烤鱼-鲈鱼的做法鲈鱼洗净,放葱姜料酒与适量盐擦拭均匀后放置一边。配菜洗净,生洋葱一半放入电火锅中防煳锅。准备好配料放准备好的配菜与配料,炒香后放入铺满洋葱的电火锅...
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- 什么鱼都可以这么做,可以在放酱料环节放辣椒一起拌匀腌制。料酒可以换成啤酒。用料鱼1条蚝油1勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄酱1勺盐1小勺黑胡椒适量蒜10瓣洋葱半个姜4片酱汁鲈鱼的做法鲈鱼洗净去内脏,切段盆里放鱼,加入盐、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、黄酱,拌匀,腌制最少10分钟,可...
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