超爱的咸豆浆做法烹饪大全 地道超爱的咸豆浆如何做
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小时候妈妈尝尝给我做这个咸豆浆,那时候不觉得很美味,直到离开妈妈远嫁他乡才发现很多小时候吃过的才是真正的美味,想了许久决定再尝试一次妈妈尝尝给我做的咸豆浆,这味道我想一辈子也难以忘怀。
用料
黄豆 | 1小杯 |
水 | 适量 |
榨菜 | 少许 |
紫菜 | 少许 |
葱花 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
超爱的咸豆浆的做法
1、我的豆浆机最大容量只有600毫升,随意放入黄豆,倒入适量的水,最多到600毫升的位置。黄豆也没硬性规定,多点更浓厚,少点比较稀薄。
2、豆浆机选豆浆功能。
3、榨菜切沫,葱花切沫,倒入紫菜和虾皮备用
4、油条切小段,油锅里煎一下,不煎也没事看个人喜好。
5、放入油条。
6、加一勺醋和一勺生抽。
7、豆浆已经打完成,已经够细腻了,粗点的筛子基本是过滤不出渣来了。
8、不过我刚网上入手了这个奶茶过滤网,可以过滤出更多的渣。
9、把过滤完成的豆浆倒入碗里。
10、搅拌均匀,尝一口超级丝滑。
11、咸香丝滑的口感
12、这是用网过滤的豆渣,基本上可以忽略不计,但是为了口感我还是选择过滤掉。
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