- 做来做去,钟爱吐司,可甜可咸,可脆可软,样式可以多变,口味可以多选。简单大方,热情似火。。。这是一款烫面吐司。烫面吐司的特点柔软,柔软,不失嚼劲。这也是一款操作简单的吐司,适合家庭制作,稍有差别,也可以很好吃。所以成功率百分百。用料高筋面粉125克开水125克高筋面粉500克酵母6...
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- 一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g(首次做预留10-20g液体量)2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容器混合均匀后加入高筋面粉揉成面团出厚膜后加入黄油加...
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- 娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉~鸡蛋~面粉~盐,糖,面粉里埋入酵母~黄油,全部...
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- 爱吃饼,爱吃饼用料面粉400克盐3克糖5克开水120克凉水160克柔软油饼的做法面粉加入开水搅成棉絮状加入凉水揉成面团。醒面五分钟后揉光滑,分成五份每小份刷油,醒面10分钟以上面和玉米油各40克。油和玉米油搅拌均匀。醒好的小剂子擀成大饼。切成如图,米字缺一撇。留出最大的一...
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- 一年多前买的小美,结合顾问指导及自己经验,摸索出来的方子。主材品牌都写清楚了。做出的餐包超软超好吃😋。PS:烤箱是北鼎T750,烤盘是三能金色28*28cm款。用料王后柔风吐司粉(高筋粉)250克燕子牌鲜酵母12克延世牧场牛奶(鲜牛奶)140克蘭皇鸡蛋2个冰糖粉30克食用盐3克黄油25克芝麻2...
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- 一天瞎胡闹!大家別见笑!😆😆用料气豆气豆之篇的做法2456101115?91011...
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- 女孩子都不能拒绝粉红色和蝴蝶结吧!一直发低碳水的菜谱今天po点用小麦粉做的面吧。面包的揉制过程可以参考之前我做的步骤来看看用料波兰种高筋面粉25g清水25g酵母0.2g主面团高筋面粉250g清水110g奶粉20g鸡蛋1个酵母3g食盐4g白砂糖40g黄油20g红色可食用色粉(可不放)1丢丢柔...
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- 其实雪花酥好做,配方也多,可调整性也好,这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整,因为家人牙都不太好,有时候做出来太硬就不方便吃,记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花糖150克小饼干150克奶粉45克+适量撒粉南瓜籽100克冻草莓20克其他干果蔓越莓20克蜂蜜或...
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- 用料色拉油45克鸡蛋5只低粉90克牛奶(或水)62克糖60克盐1克柔软戚风的做法准备好所有需要的材料。方子里的糖是全部加到蛋白里面的。用的是后蛋法哈。把牛奶和油一齐倒入一个干净的碗里,搅拌均匀至乳化。搅拌好后倒入低粉翻拌均匀,翻拌到没有干粉就好。这里用到的是后蛋法,把蛋...
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- 我家小正八个月了,添加辅食的路不太顺畅,因为他总是吃糊糊干呕,吃面条卡喉咙,不知道其他妈妈有没遇见过这种情况,一直就在想,怎么能做出比面条软,比糊糊完整的面食,终于被我想到了,而且宝宝出奇的爱吃,在这里和各位亲分享,如果亲们想到了更好的,别忘了分享给我哈!用料面粉根据自己家宝...
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- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱(按喜好添加)鸡蛋液涂面包表面B香肠(可加可不加,视乎喜好添加)芝士香葱包,柔软,柔软的做法除黄油外,把A所有材料加进面包机,揉面模式,揉至面...
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- 每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品,这次做的淡奶油的酸奶,留下来一部分做了面包,本来以为面包粉够用,没想到做的时候发现不够了,只有全麦的面包粉了,不能不做啊,凑合用吧,最后成品还不错。估计这样的方子应该是只有我做过了吧,也算是创意了。没想到的柔软度,尝试过你就知道了。...
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- 大名鼎鼎的妃娟吐司用面包机也可以做。这个方子以前也用于面包机,但是觉得自己想复杂了,操作起来不适合懒人。现在再次改良简化,比之前发的烫种版吐司更省事儿,就是口感和第二天的柔软程度比烫种版本略差一丢丢,不过两天之内吃完,还是没问题的。用料中种面团高粉(山茶花)200g低粉...
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- 记得上烘焙课的时候,做了各种各样的吐司,但记忆最深刻的就是两款,一款是北海道吐司(开酥),另一款就是生吐司,生吐司吃起来就是口感超级柔软,不负其名,新鲜口感且回味无穷。山茶花粉的柔韧性,用来做生吐司再合适不过了,配方中含水量大且无鸡蛋成分,打面的过程需要耐心出膜,但出来后的效...
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- 用料面粉250克鸡蛋2个水适量甜菊糖22克酵母5克玉米油20克柔软棋子的做法酵母加水溶解后,加入鸡蛋,糖,油搅拌均匀加入250g面粉揉成光滑面团盖上纱布发酵半小时左右取出擀成厚片先切成条改刀成菱形全部码好后盖上湿纱布继续发酵明显变大后就可以开始烙了盖上盖子,一面一到两分...
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- 用料棉花糖克270蔓越莓100克黑芝麻50克亚麻籽油(橄榄油)70克奶粉100克或者不放蔓越莓放花生碎100克牛轧糖超级柔软植物油篇的做法准备材料由于自己也是新手,照了好多方子做了好几次都是偏硬,而且开始做的都是黄油,有点热量有点高的过分了,所以用亚麻籽油试了试,不是说这个健康低...
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- 用料鸡蛋677个而柔软的做法哈哈...
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- 用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个(打散,一半揉面,一半涂抹在待烤的面团上)奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里,一般机器是自动控制和面时间的,我用的松下面包机,手揉的话至少不间断揉个1个小时吧!和好面...
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- 用料糯米粉200克细砂糖60克猪油适量葱20克芝麻60花生60软柔粿的做法猪油放锅内炸,最后加葱花炒芝麻炸花生把搓好的糯米放在锅里蒸打针20分钟以后的那个糯米拿出来再搓过再蒸然后再蒸,20分钟以后再搓,再蒸20分钟好,真好的,以后呢就用剪刀磨抹油,然后剪出来撒上那个芝麻花生这些...
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- 面包成功的关键在于柔软度,至于放糖多少,放黄油还是植物油不太会影响面包的口感。想必大部分人都有把面包考成硬烧饼的经历。现在就公布史上最柔软面包之秘诀,希望你是那个幸运儿。用料酵母4克蛋液1只蜂蜜1勺面粉300克牛奶180克黄油50克盐5克糖20克烤面包柔软之秘密的做法一...
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- 用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空,烟囱戚风,柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离,蛋白盆里要保证无水无油;打散蛋黄,加入玉米油,牛奶搅打均匀,筛入低筋面粉,用蛋抽划Z字搅拌均匀至无颗粒,备用;♨️此时预热烤箱170度蛋白盆里滴几...
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- 宝宝23个月,超级爱吃面包。自己动手安全卫生柔软可口。棒耶。用料鸡蛋1个高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克简爱酸奶100克酵母2克柔柔软软的小土司的做法用的松下1010面包机。先把上面材料除黄油外放入面包机。点击自定义揉面2档15分钟。然后加入黄油,点击自定义揉面3档10分...
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- 就是喜欢小小个,迷你的甜点,也很适合小朋友。灵感来源于梦龙卷。蛋糕是28*28烤盘,大家可以淋面减半,只做一半的小方,剩下的蛋糕胚做其他,蛋糕卷或肉松小贝也是很棒的。用料【蛋糕】鸡蛋4个糖(蛋黄)10克糖(蛋白)40克牛奶40克玉米油40克淀粉(可蛋糕粉代替)5克蛋糕粉40克【巧克力淋面】...
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- 新手用了小四卷的原料按我自己的实际情况加以改了,今天连续做了两次,还算ok用料鸡蛋5个我的鸡蛋比较小牛奶40克蛋白5个白砂糖40克,10克蛋黄,30克蛋白蛋黄5个奶油200克低筋面粉45克盐1克玉米油40克柔柔软软蛋糕卷的做法5个小鸡蛋把材料先摆好,等下才容易我比较随意,油,10克糖,牛奶...
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- 用料芋头馅儿芋头1个,约800克色拉油50克牛奶100克白砂糖40克紫薯粉20克黑芝麻50克白砂糖40克面团高筋面粉500克牛奶约220克酵母粉5克糖20克黄油60克盐5克蛋黄液3个柔软可口之黑芝麻芋泥餐包的做法芋头切条蒸熟压匀倒入食用油、牛奶、紫薯粉翻炒均匀至水汽蒸发可揉成团即可...
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